12 najzdrowszych marek zastępujących masło przez pracowników żywieniowych

Jeśli go przeczytasz, możesz spróbować przyciąć dodatkowe kalorie z diety z niskopłaskowym masłem lub szukać zamiennika opartego na roślinach z powodu ograniczeń laktozy lub mleczarstwa. Znalezienie zdrowego zamiennika masła, które jest dla Ciebie lepsze niż Tradycyjne masło mleczne Łatwiej jest powiedzieć niż zrobić.

Dlaczego? Dla początkujących jest to dość duży rynek z wieloma marek zastępczych masła. Oliwka lub olej rzepakowy jest wykonany z niskiej tłuszczu, masła obiecującego smaku bez kalorii i znaków margaryny, masła roślinnego i opcji niskiej kalorii wykonanych ze składników, takich jak maślanki i jogurt.

Ale czy niektóre z nich są dla ciebie naprawdę dobre ... a co ważniejsze, czy warto kupić? Przy tak wielu różnych torebkach dietetycznych na rynku może być trudno znaleźć pożywne decyzje, dlatego poprosiliśmy o najlepsze żywieniowe żywieniowe narody i zalecenia dotyczące najlepszych marek alternatywnych.

Dlaczego chcesz kupić zdrowe masło na zwykłe masło?

Podstawy masła są zaprojektowane tak, aby naśladować smak, teksturę i funkcjonalność tradycyjnego masła mlecznego, ale są wykonane lub składają się z składników wolnych od laktozy. Na przykład ' Nie mogę uwierzyć, że to nie jest masło „Jest wykonany głównie z wody, olejków roślinnych (takich jak olej sojowy i palmowy) oraz różnych emulgatorów i aromatów.

„Masło dietetyczne może być dobrym wyborem, jeśli próbujesz zmniejszyć tłuszcze nasycone, trans -tłuszczowe lub częściowo uwodornione oleje” Będę lekki, min., Mass, Bempourt. , Zarejestrowany przez roślinę dietetyk dietetyczny w Nowym Jorku. Większość masła roślinnego usunęła lub znacznie zmniejszyła te składniki w swoich produktach, co prowadzi do niskiego kalorii o niskiej zawartości tłuszczu.

„Masło zapasowe może również lepiej działać w przypadku niektórych planów żywieniowych, jakie mogą być bez mleka I nawet weganin, który pracuje dla osób z alergiami i tych, którzy chcą wyciąć wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego ”, mówi dietetyk z siedzibą w New Jersey Erin Palinski-Wade, RD, CDE , autor Dieta tłuszczu brzucha na manekiny .

Jednak niektóre z tych produktów mogą zwrócić się w kierunku „mniej zdrowego” końca spektrum ze względu na ich składniki. Według Mary Sabat MS, RDN, LD „Wiele margaryn i płyt zawiera szkodliwe oleje i tłuszcze zapalne, z składnikami, takimi jak oleje uwodornione, olej palmowy i trans -tłuszcz, które mogą przyczynić się do różnych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca, zapalenie i zagrożone poziomy cholesterolu”.

Chociaż niektóre substytuty masła na rynku mogą nie być idealne dla twojego zdrowia, wiele z nich jest bezpiecznych i pożywnych.

Jakie są zalety przejścia na wymianę masła?

„Przejście na bardziej roślinną dietę i decyzja o„ masła ”rozprzestrzeniania się z nienasyconych tłuszczów roślinnych może być świetnym sposobem na poprawę poziomu cholesterolu, promowanie zdrowia serca i zmniejszenie stanu zapalnego”-mówi Palinski-Wade.

mixgetränk ginger ale

I zanim pojawiłeś się z powodu złego rapu na zapasowym maśle, zastanów się: twoje klasyczne margarynki z trans-tuho to przeszłość. Teraz zdrowe masło jest oszczercze przez częściowo uwodornionego oleju Zdrowy tłuszcz . To jest naprawdę dobra rzecz, ponieważ i Badania przeglądowe 2015 Stwierdzili, że trans -t były związane ze wzrostem choroby wieńcowej (CHD) i liczbą zgonów spowodowanych przez CHD.

Jak kupować zastępcę zdrowego masła

Diety podzieliły się instrukcjami dotyczącymi wyboru najzdrowszego zastępczego masła (który nie pojawi się gorszy niż prawdziwe masło):

Unikaj trans -otukmi: „Masło dietetyczne zawierające trans -s może być bardziej szkodliwe dla zdrowia [jako tradycyjne masło]. Jest to dlatego, że tylko jeden do dwóch gramów tłuszczowych tłuszczów dziennie może mieć negatywny wpływ na lipidy we krwi”, mówi Palinski-Wade, dodając, że jeden do dwóch gramów jest znacznie większy niż normalnie z masła nasyconego.

Porównaj z masłem mlecznym: Gorin mówi, że kiedy zdecyduje się przedłużyć lub rozpylić dietę, zapewnia to, że jedna porcja łyżki zawiera mniej tłuszczów i kalorii niż tradycyjne masło mleczne (w przeciwnym razie nie ma wielkiej korzyści z decydowania o alternatywie). Skoncentruj się na mniej niż 100 kaloriach i siedmiu gramach tłuszczu nasyconego na porcję.

Szukaj minimalnych składników: „Podoba mi się, że masło roślinne ma listę składników złożonych głównie ze składników całej przekąski-więc nie ma sztucznych konserwantów ani składników”-mówi Gorin. „Na przykład nie mogę uwierzyć, że to nie masło! Używa octu jako naturalnego konserwującego”.

Poszukaj zdrowych tłuszczów : Sabat zaleca wybór zapasowego masła, które zawiera zdrowsze tłuszcze, takie jak olej kokosowy lub oliwa z oliwek, jeśli to możliwe.

Przeczytaj więcej, aby dowiedzieć się więcej o jednych z najlepszych substytutów masła, które można znaleźć na półkach z jedzeniem, oraz kilka opcji, których zalecają diety. Następnie sprawdź 9 Outsisk nie traktowanych kremów na półkach spożywczych .

Najzdrowsze substytuty masła

Máyoko Maslo

Creamery Miyoko

Według Sabat to masło roślinne z Miyoko „Jest to zdrowa alternatywa dla tradycyjnego masła, które zawiera organiczny olej kokosowy i uprawne mleko nerkowca dla korzystnych tłuszczów i składników odżywczych”. Dodaje: „Jest wolny od szkodliwych składników, takich jak oleje uwodornione, i promuje zdrowie serca i metabolizm z bogatą zawartością trójglicerydów o średnim łańcuchu (MCT)”.

Miyoko products are cultured, and 'Culturing the butter involves the fermentation of cashew milk with live cultures, which enhances its flavor and texture while also promoting the growth of beneficial bacteria. Nie process not only adds a tangy taste reminiscent of traditional cultured butter but also potentially increases its nutritional value by improving digestibility and promoting gut health,' says Sabat.

Livlo Organic Vegan Ghe

Livlo

' Livlo Vegan Ghee Stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnego masła, szczególnie dla tych, którzy podążają za wegańskim stylem życia lub szukają zdrowszych możliwości ” - mówi Sabat.

Sabat dodaje, że kolejną zaletą Livlo jest oprócz faktu, że ma podobną konsystencję i profil smaku do zwykłego GHI, jest to, że „szczyci się składnikami organicznymi i nie-GMO, zapewniając wysoki poziom jakości”.

Maslo na Rastlinnom Masle Kite Hill

Draka

Draka makes a variety of plant-based alternative products with high-quality, trustworthy ingredients. Their Masło warzywne Nie jest to wyjątek z oleju kokosowego, uprawnego mleka migdałowego i masła kakaowego i wykorzystuje beta-karoten do kolorowania, który jest naturalnie występującym pigmentem roślinnym pełnym przeciwutleniaczy.

Whisky z masłem orzechowym Skrewball

Ziemia równowaga oliwa z oliwek

Równowaga Ziemi

Nie Rozciągnięte masło oliwy z oliwek Z równowagi Ziemi jest zdrowy wybór dla tych, którzy szukają pysznej alternatywy dla masła wegańskiego. Zawiera zero trans -s i ma wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega -3. Jest także bez laktozy, bez soi i GMO, więc spełnia różne potrzeby dietetyczne.

Kohút

Nutka

Nutka makes Ten się rozprzestrzenił with pureed coconut and nothing else. That's right, it has just one ingredient!

' Nie Ładnie roślina Nie ma sodu i cholesterolu, co czyni go doskonałym zamiennikiem masła i sera śmietanowego ”-mówi Palinski-Wade.

Carrington Farms Organic

Carrington Farms

Aby użyć zdrowego GHI, wypróbuj tę organiczną opcję z Carrington Farms .

Ale czym dokładnie jest Ghee? Jest to masło, które przechodzi przez proces czyszczenia, aby wyeliminować całą wodę (tworzy wyższy punkt dymu podczas gotowania). Proces ten eliminuje również wiele białek występujących w produktach mlecznych, takich jak kazeina. Palinski-Wade twierdzi, że alternatywne rozprzestrzenianie się masła, które jest łatwiejsze do tolerowania dla osób z wrażliwością na laktozę. Jest to również szczególnie dobre dla twojego przewodu pokarmowego.

„GHE zawiera kwas tłuszczowy znany jako kwas maślanowy , co może pomóc zmniejszyć stan zapalny i promować zdrowie trawienne ” - mówi.

Nie mogę uwierzyć, że to nie jest masło!

Nie mogę uwierzyć, że to nie jest masło

Nie brand is probably most synonymous with substitute butter, and Gorin says it's a perfect Ładnie roślina z wielu powodów. Po pierwsze, jest to certyfikowana kontrola serca przez American Heart Association. Ma również 70% mniej tłuszczów nasyconych i 40% mniej kalorii niż masło mleczne.

Może być nawet lepsze w środowisku niż masło mleczne: „Cały zawierany przez nią olej palmowy jest zrównoważony”, mówi Gorin, „a jego produkcja tworzy 70% mniej emisji węgla niż masło mleczne”.

najlepszy napój z tequilą

Olivio Ultimate Spread

Olivio

Dużo z Olivio alternative spreads Istnieją odpowiednie substytuty masła mlecznego, ale ostateczne rozprzestrzenianie się naprawdę świeci: Rozłóż oliwę z oliwek to wegańska i nie-GMO, a także nie zawiera środków konserwujących i wspierających Ala omega-3s, rodzaj kwasów tłuszczowych znajdujących się w roślinach, które potrafią przyczynić się do zdrowia serca .

Country Crock Plant Masher z oliwą z oliwek

Zdechlak

Palinski-Wade proponuje użycie Ten zakład rozprzestrzenił się Wykonany z oliwy z oliwek jako substytut rozprzestrzeniania się masła i wszelkiego potrzebnego masła podczas gotowania lub pieczenia, ponieważ ma mniej tłuszczów nasyconych niż masło. Według Country Crock produkowana jest produkcja masła roślinnego Mniej niż połowa emisji gazów cieplarnianych Produkcja masła mlecznego.

Słona bita śmietana do morza

Odkrycie

Możesz podnieść brwi, włączając puree z fasoli lima do tego wegańskiego, bezglutenowego, bez soi, Masło warzywne Ale Palinski-Wade twierdzi, że rośliny strączkowe nadają tę kremową konsystencję, zachowując jednocześnie ogólną niską tłuszcz i kalorie. Ta oparta na roślinach masła alternatywa zawiera mieszaną fasolę limu, aby uzyskać kremową konsystencję z mniejszą liczbą kalorii i tłuszczu.

Benecol Butery

Benecol

Szukasz zastąpienia zdrowego masła, które faktycznie zwiększa Twój profil odżywczy? Lainey Younkin, MS, RD , Dietológ na Lainey Younkin Nutrition . Zalecony Benecol Obejmuje to standole roślinne - związek, który mówi, że tak jest okazało się zmniejszać ogólny poziom cholesterolu LDL , ale trudno jest przyjść w normalnej diecie.

„Podczas gdy stanole roślin występują naturalnie w żywności, trzeba byłoby zjeść 12 funtów brokułów, 29 funtów marchewki lub 60 funtów pomidorów, aby uzyskać zalecane dwa gramy dziennie na niższy poziom cholesterolu”, mówi Younkin.

Lub możesz zjeść Benecol, ponieważ cztery łyżki stołowe zawierają zalecane dwa gramy stojaków roślinnych. Używaj go tak samo, jak regularnie masło, dodaje Younkin, ponieważ jest to jeden na jeden do jednego.

Inteligentne zrównoważone rozszerzanie masła

Za uprzejmą zgodą marki.

Nie spread Bez produktów mlecznych, glutenu, częściowo uwodornionych olejów i trans. Ale nie myśl, że kupujesz pustą wannę. Smart Balance wyląduje na ostatnim miejscu jako zastąpienie zdrowego masła, ponieważ znak załadował swój rozprzestrzenianie się olejem zdrowym sercami, omega-3 i witaminami, dzięki czemu smakuje cudownie i jest dla ciebie dobry.

Najmłodsze substytuty masła

Blue Bonnet Light Miękkie rozłożenie

Nie wpadnij w mit, że wszystko oznaczone „światłem” musi być dla ciebie zdrowe. Nie spread W kilku instrukcjach żywieniowych nie ma znaku, szczególnie jeśli chodzi o listę składników: zawiera olej sojowy, tonę konserwantów i sztuczne smaki.

wódka Collinsa

Brehmel

Brehmel

Niektóre aspekty Ten się rozprzestrzenił (który jest wykonany z jogurtu zamiast kremowego masła) są dobre. Weź pod uwagę fakt, że tłuszcz i kalorie zmniejszają go o połowę w porównaniu do konwencjonalnego masła. Jednak w tym spreadu istnieje wiele składników, takich jak soja, rdzeń palmowy i olej palmowy, a także mono i kopanie, więc nie jest to do końca minimalistyczne.

Nie story has been updated to include new information, fact-checking, and copyedits.