Krzyczę, krzyczę, wszyscy krzyczymy na ... gelato? Jeśli nie wypróbowałeś tego klasycznego włoskiego deseru mlecznego, tęsknisz. Jak lody . Gelato to dekadencki zamrożony przysmak, który pakuje tony Jedna trzecia Amerykanów, którzy nie mogą jeść produktów mlecznych .
Jaka jest więc różnica między tymi pysznymi gadżetami? Gelato i lody są wspólne dla wspólnych składników, takich jak krem, mleko i cukier. Ale autentyczne gelato zawiera więcej mleka i mniej śmietany i ogólnie Nie zawiera żółtka które powszechnie występują w lodach.
Wiele osób jest gelato jako „zdrowszy” deser, ponieważ oferuje mniej cukru, mniej kalorii i Niższa zawartość tłuszczu niż lody . Na przykład połowa lodów waniliowych zawiera 7 gramów tłuszczu, 14 gramów cukru i 125 kalorii. Dla porównania, te same gelato wielkości wanilii zawiera 3 gramy tłuszczu, 10 gramów cukru i 90 kalorii.
Biorąc pod uwagę te informacje, można by pomyśleć, że Gelato jest zdrową alternatywą, która zaspokoi twój słodki smak. Niestety tak nie jest. Mimo że niższe w tłuszczu niż lody, gelato jest nadal bardzo przetwarzane pokarmem o wysokiej zawartości dodatkowej cukru, kalorii i wątpliwych składników.
ile soku jest w dwóch cytrynach
Oto cztery najmłodsze żelaty, które można znaleźć na półkach jedzenia. A kiedy dokonujesz zdrowszych wyborów żywności, na planecie znajduje się lista 100 najzdrowszych produktów spożywczych.
Breyers czekoladowe gelato karmelowe
alkoholowe napoje truskawkoweDo 1/2 filiżanek: 170 kalorii, 7 g tłuszczu (4,5 g tłuszczu nasyconego), 20 mg cholesterolu, 75 mg sodu, 26 g węglowodanów (<1 g fiber, 21 g sugar), 3 g protein
Z historią pochodzi z lat 60. XX wieku Breyers Frozen Desser stał się podstawą zamrożonego przejścia prawie każdego sklepu spożywczego w Ameryce. Marka Unilever znana jest z piwa lodów, wśród których należą Ponad 40 smaków .
Kiedy więc Breyers postanowili dodać gelato do mieszanki, miłośnicy mrożonych deserów cieszyli się, ponieważ lody są uważane za zdrowszą alternatywę dla lodów ze względu na niższą zawartość tłuszczu. Jednak Breyers Gelato jest pełna dodanych cukrów, kalorii i niezdrowej ilości tłuszczów nasyconych. Według tego rodzaju tłuszczu zwiększa ryzyko choroby serca poprzez zwiększenie poziomu cholesterolu LDL Narodowe konstytucje zdrowia (NIH) .
„Breyer's Chocolate Caramel Gelato obsahuje sedem porcií pri 170 kalóriách. Aj keď sa to nemusí zdať ako veľa, spotrebitelia zvyčajne idú nad veľkosťou slúžky o dvojnásobok alebo viac, “hovorí Trista Best, registrovaný dietológ s Zrównoważyć jeden akcesorium . „26 gramów węglowodanów obejmuje 21 gramów cukru dodanego wraz z 7 gramami tłuszczu nasyconego. Ogólnie rzecz biorąc, karmel czekoladowy Breyers nie jest zdrową opcją opartą na zapalnych i kalorii o gęstych składnikach”.
Tillamook Special Batch Tcho Double Dark Chocolate Gelato
Za uprzejmą pozwoleniem Walmart
Do 1/2 filiżanek: 280 kalorii, 15 g tłuszczu (8 g tłuszczów nasyconych), 30 mg cholesterolu, 60 mg sodu, 34 g węglowodanów (4 g błonnika, 26 g cukru), 6 g białka białkaKolejny kultowy amerykański lody, Tillamook Firma została założona w 1909 roku Po kilku małych kremach w Tillamook Valley w Oregonie połączyli siły, aby stworzyć Creamer Association Tillamook County (TCCA). Z wyjątkiem jego 31 smaków lodów , Oferuje Tillamook Kilkanaście opcji gelato Dla tych, którzy tęsknią za dekadencją w deserach mlecznych.
Podczas gdy zawartość sodu jest stosunkowo niska, w tym gelato dodawane są inne niezdrowe składniki i cukry. „Przy najwyższej ilości cukru dodano wszystkie te marki, ten deser może wysyłać poziomy cukru we krwi. Zmniejszyć wielkość porcji i utrzymać na niej, ponieważ okazjonalne leczenie byłoby najlepszym wyborem” - mówi Erin Palinski . Zarejestrowany dietetyk i autor Dwudniowa cukrzyca .
Cynamon Peach Biscuit Biscuit Ice Talents
Do 1/2 filiżanek: 230 kalorii, 10 g tłuszczu (6 g tłuszczu nasyconego), 30 mg cholesterolu, 70 mg sodu, 30 g węglowodanów (0 g błonnika, 27 g cukru), 4 g białka Talenti specjalizuje się w produkcji Gelato i Sorbetty. Marka ma imponującą gamę gustów i zdrowe opcje Różne materiały do jedzenia , w tym mleko, pozbawione glutenu, bezglutenowe, bez jaj i opcji organicznych.
Jednak produkty Talenti są nadal wysokie w dodatku, które zapewniają w większości puste kalorie. Jeden kufel gelato wyróżnia się między innymi jako szczególnie niezdrowa opcja - ich cynamonowe ciastka brzoskwiniowe - ponieważ jego zawartość tłuszczu nasyconego z dodanego oleju palmowego.
Przepisy na meksykańskie przekąski
„Dodanie oleju palmowego zwiększa zawartość tłuszczu nasyconego w tym gelato do 30% całkowitego dziennego spożycia przez pół filiżanki”, mówi Palinski-Wade. „Ponadto 27 gramów cukru (głównie dodane cukru) może łatwo przekroczyć codzienną zalecenie dodanego cukru, jeśli nie jesteś ostrożny z wielkością porcji”.
Gelato fiasco ciemna czekolada karmelowa sól morska gelato
Do 1/2 filiżanek: 200 kalorii, 9 g tłuszczu (5 g tłuszczów nasyconych), 25 mg cholesterolu, 350 mg sodu, 30 g węglowodanów (2 g błonnika, 28 g cukru), 4 g białka Gelato Fiasko opiera się na Gelato w Maine, który ma niesamowite 1500 oryginalnych smaków . Jeszcze bardziej imponujący jest fakt, że Fiasko Gelato twierdzi, że używa tylko wszystkich składników w życzeniach.
Niestety termin „cały” niekoniecznie oznacza zdrowy. Na przykład tłuszcz nasycony w tym gelato osiąga 25% zalecanej dziennej wartości dla tłuszczu i 80% codziennych kalorii z całkowitego tłuszczu.
„Dodane cukry w tym gelato osiągają znaczące 28 gramów i 30 gramów węglowodanów. Dlatego te gelato zapewnią puste kalorie mniejsze witaminy i minerały, takie jak żelazo, wapń i witamina A”, mówi Best.
koktajle ze szkockiej whisky
Lepszą opcją byłoby ograniczenie tego gelato do okazjonalnego leczenia lub równowagi z niższym wyborem tłuszczu przez resztę dnia.
