Red Dye 40, znany również jako Czerwony i Czy sztuczna kolorystyka zwykle występuje w wielu ulubionych potrawach i bufet (w tym Kolky a Doritos ) Jednak trwa debata na temat tego, czy jest naprawdę w porządku, więc wiedza, która żywność z barwnikiem, że eksperci zdrowia uważają za niezdrowego, jest ważne. Chociaż FDA zatwierdziła popularny barwnik żywnościowy, wielu kwestionuje decyzję. „Z biegiem lat jeden szeroko stosowany syntetyczny barwnik pokarmowy zatwierdzony przez FDA, Red 40, narysował pewne kontrowersje z powodu możliwego wpływu na zdrowie, które reprezentuje, a mianowicie u dzieci” Stephanie Csaszar, Mówi nam MS, RD, CDN, niezależny dietetyk i strateg ds. Zdrowia. „Przeprowadzono ciągłe badania, a naukowcy nadal badają ten potencjalny związek. Niektórzy stwierdzili, że czerwony barwnik 40 barwników może pogarszać alergie, agresję i nadpobudliwość u dzieci z istniejącymi zaburzeniami behawioralnymi, które mają już czułość i nietolerancję żywności”. Podkreśla CSaszar. „Należy zauważyć, że barwniki żywnościowe nie powodowały warunków zachowania u dzieci, ale kiedy żywność z barwnikami została usunięta z diety tych dzieci, ich objawy się poprawiły. Głównym zainteresowaniem jest to, że barwniki pokarmowe są zwykle obecne w żywności, które nie mają wartości odżywczej, takiej jak poczęstunek, słodkie napoje i kontuzje, które zwiększyły się dietę dla naszej diety dla naszej diety dla naszej diety dla naszej diety dla naszej diety. Przemysł mogą dodawać niepożądane kalarmy, a ważne produkty żywieniowe.
To był w tym miesiącu, że barwnik tworzył takie napisy może prowadzić do choroby. Według niepokojącego badania opublikowanego 20 grudnia w czasopiśmie naukowym, Naturalna komunikacja . Zespół naukowców stwierdził, że długoterminowa konsumpcja Additive Food może spowodować Choroba Croha lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
Trista najlepszy , Zarejestrowany dietetyk, specjalista ds. Zdrowia środowiska i profesor ds. Zdrowia środowiska, dodaje: „farbowanie czerwonej żywności często pochodzi ze źródeł syntetycznych, takich jak smoła węglowa lub olej, i jest regulowany przez biuro żywności i leczni (FDA). do nauki Zasugerowali, że niektóre barwniki żywności, w tym barwnik czerwonej żywności, mogą być związane z nadpobudliwością i innymi problemami behawioralnymi u dzieci wraz z wieloma innymi poważnymi problemami zdrowotnymi. Jednak nie wszyscy eksperci ds. Zdrowia zgadzają się z troską. Rachel V Poriadku , zarejestrowany dietetyk i właściciel firmy odżywiania, mówi nam: „Sztuczny kolor stosowany w USA został poddany szeroko zakrojonych testach, które uwzględniają to bezpieczne spożycie na poziomach stosowanych podczas przetwarzania żywności. Najważniejszym rozważaniem jest to, że wszelkie negatywne konsekwencje zależą od dawki. Może to różnić się dla tych, którzy zidentyfikowali i zdiagnozowani medyczną alergią na składnik, ale dla ogólnego pełnego unikania unikającego.”
Fine wskazuje, że nie odczuwa dowodów promujących obawy dotyczące nadpobudliwości z dziećmi. „Najczęstszym problemem, jaki słyszałem o Czerwonej 40, jest jego podejrzenie związku z nadpobudliwością dziecka. Oprócz nieoficjalnych raportów istnieje obecnie istnieje Bez istotnego dowodu Wspierając teorię, która łączy farbowanie pokarmów, takich jak czerwony 40 z ADHD. Kiedy wchodzimy w badania, jest bardzo możliwe, że nieoficjalne doniesienia o nadpobudliwości mogą być również związane z mylącymi zmiennymi (jako inne czynniki stylu życia). Ponieważ Red 40 znajduje się w wielu przetworzonych produktach spożywczych, zaleca się ograniczenie konsumpcji. Mówi najlepiej: „Jeśli chcesz ograniczyć spożycie barwnika do czerwonego posiłku, spróbuj wybrać całe, nieprzetworzone potrawy i uważnie przeczytać etykiety podczas zakupów”. I czytaj dalej, aby zobaczyć 6 niekończących się potraw z czerwonym barwnikiem 40, abyś mógł je ograniczyć lub uniknąć.
Desery czerwonego aksamitu
Uchwyt
gotowanie fioletowych ziemniaków
Czerwone aksamitne ciasto jest rodzajem ciasta, które jest zwykle wykonane z kombinacji masła, cukru, proszku kakaowego i farbowania jedzenia, tworząc czerwony lub czerwony brązowy kolor. Często podaje się go z lukrem sera śmietankowego, który jest wykonany z sera śmietankowego, masła i cukierni. Jesse Feder, trener osobisty i zarejestrowany dietetyk z Zespół mojego Crohna i zapalenie jelita grubego Mówi: „Desery czerwone aksamitne, takie jak czerwone aksamitne ciasto, ciastka i kubki, to jedne z najmłodszych czerwonych barwników. Wszystkie mają znacznie wysoką zawartość cukru, niezdrowe tłuszcze, przetworzone węglowodany i kalorie., A także niechciany przyrost masy ciała.
Czerwony żelatyna
Uchwyt
Feder mówi: „Czerwony Jell-O jest bardzo popularnym deserem i/lub przekąskami na całym świecie. Niestety, Jell-O to zasadniczo tylko cukier, żelatyna i barwnik z jedzenia. Istnieją tylko bardzo niską wartość żywieniową dostarczaną przez Jell-O. Nie zawierają cukru, zwykle używają sztucznych słodzików, takich jak Aspites, które mogą mieć również bardzo niską wartość żywieniową.
Candy i słodycze
Uchwyt
Według CSaszar: „Twizzlery, Kchyles i Starburst to trzy słodycze, które zawierają sztuczne czerwone barwniki, wśród wielu innych słodyczy. Większość zgodziłaby się z cukierkami, które są leczeniem, a nie codziennymi przekąskami, ponieważ jego ogólny profil składników odżywczych wykonuje białka, błonnik i witaminy. Najlepiej mówi nam: „Ta kategoria słodyczy i słodyczy z kolorem czerwonej żywności jest szczególnie zaniepokojona jej koncentracją i dodatkowymi składnikami. Kolorowanie w cukierniach jest używane w wyższych ilościach, ponieważ produkt jest mniejszy i ogólnie spożywany niż podawanie płatków zbożowych, ciastek i innych żywności.
Bufet
Uchwyt
CSaszar wyjaśnia: „Ludzie mogą myśleć bufet Są „zdrowym” wyborem żywności, ponieważ chwali się przyczynianie się do pewnej ilości witamin i są „pozbawione tłuszczu”. Niestety, większość z nich jest obciążona dodanymi cukrami i sztucznymi składnikami żywności, takimi jak czerwony 40. Przeczytaj składniki żywności dla tych przekąsek, aby upewnić się, że nie widzisz „czerwonego 40”, aby uniknąć spożywania sztucznych barwników.
Śniadanie
Uchwyt
CSaszar dzieli się: „Niektóre z naszego ukochanego dzieciństwa zboża Podobnie jak Froot Loops, Trix, Kamienie Fruit i szczęśliwe zaklęcia, aby wymienić przynajmniej niektóre, które są w jasnych kolorach, zawierają barwniki jedzenia. Są one również obciążone dodanymi cukrami i innymi przetworzonymi składnikami, które nie mają błonnika i białka - dwa ważne składniki odżywcze, które chcesz na śniadanie, aby pominąć Twój dzień i poziom energii.
Przetworzona żywność
Uchwyt
Do pewnego stopnia znajdziesz czerwony barwnik Produkty mięsne, takie jak kiełbaski, boczek i szynka. Najlepiej wyjaśnia: „Przetworzone produkty spożywcze, takie jak mięso lunchowe i mrożone kolacje: ta kategoria pokarmów zawierających czerwony barwnik jest niebezpieczny, ponieważ często są używane nieświadomie. Te pokarmy zwykle nie znajdują się na typowym konsumencie barwników radarowych, ponieważ nie spełniają wcześniej rozumianych myśli o tym, jak wyglądają pokarmy zawierające czerwone żywność”.
frytki
Uchwyt
Może to cię zaskoczyć, ale jeden wspólny składnik, który można znaleźć w wielu frytkach, w tym Doritos , jest czerwonym barwnikiem 40. Sztuczne kolorystyka jedzenia służy do wiórów charakterystyczny kolor czerwony lub czerwono-brązowy i jest często stosowany w połączeniu z innymi barwnikami spożywczymi do tworzenia różnych odcieni i odcieni. Istnieje kilka powodów, dla których żetony mogą zawierać składnik. Jednym z powodów jest to, że jest to stosunkowo tani i lekki sposób na dodanie kolorów do żetonów, co może uczynić je bardziej atrakcyjnymi wizualnie dla konsumentów. Ponadto czerwony barwnik to 40 stabilnych i długotrwały barwnik żywnościowy, który z czasem nie zniknie ani nie zmieni koloru, dzięki czemu nadaje się do użytku w witkach i innych przekąskach, które mogą mieć długi okres trwałości.
