Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Jeśli nie chcesz używać oleju rzepakowego, istnieje wiele opcji! Oto najlepszy substytut oleju rzepakowego do stosowania w przepisach i pieczeniu.
Szukasz zamiennika oleju rzepakowego? Olej rzepakowy jest olej neutralny wytwarzany z rzepaku. Istnieją sprzeczne informacje na temat tego, czy jest to zdrowe, czy też należy go unikać (tutaj znajdziesz więcej informacji na temat tego, czy olej rzepakowy jest dla ciebie dobry ). Olej ten jest często stosowany w wypiekach, aby dodać tekstury i bogactwa. Jeśli chcesz unikać oleju rzepakowego ze względów zdrowotnych lub właśnie go skończył, oto najlepsze sposoby na jego zastąpienie!
Najlepsze zamienniki oleju rzepakowego
1. Oliwa z oliwek (do dressingów lub smażenia).
Najlepszy zamiennik oleju rzepakowego? Powszechnie wiadomo, że oliwa z oliwek jest olejem spożywczym zdrowym dla serca ( źródło ). Jeśli robisz coś pikantnego, na przykład sos do sałatek lub smażysz, możesz użyć oliwy z oliwek jako substytutu oleju rzepakowego 1 do 1. Gotuje się podobnie jak olej roślinny. Unikaj używania oliwy z oliwek do pieczenia, ponieważ może ona dodać silnego kwiatowego smaku.
2. Organiczny olej z pestek winogron, olej roślinny lub olej słonecznikowy.
Najlepszy zamiennik oleju rzepakowego w pieczeniu? Inny olej neutralny ! Wypróbuj olej z pestek winogron, olej roślinny lub olej słonecznikowy jako substytut oleju rzepakowego 1 w 1. Jeśli możesz, znajdź organiczne wersje tych olejków. Wszystkie mają neutralny smak i są dość zamienne z olejem rzepakowym.
3. Roztopiony olej kokosowy lub masło (do pieczenia).
Czy w pieczeniu można zastąpić masło olejem? Tak! Możesz użyć roztopionego oleju kokosowego lub masła jako substytutu oleju roślinnego 1 do 1 wypieki jak babeczki, ciasta i ciasteczka. Otrzymana konsystencja będzie bardzo podobna, choć może mieć nieco inny smak. Olej kokosowy to najlepszy wybór w przypadku diet wegańskich i roślinnych.
4. Mus jabłkowy (do pieczenia).
Szukasz zdrowego zamiennika? Jeśli chcesz zmniejszyć kalorie w wypiekach, możesz użyć mus jabłkowy lub inny przecier owocowy jako zamiennik oleju roślinnego. Chociaż użycie musu jabłkowego zmniejsza kalorie, konsystencja wypieku staje się znacznie bardziej miękka, jeśli zastąpisz cały olej. Z tego powodu zalecamy do połowy oliwy dodaj mus jabłkowy, a następnie użyj alternatywnego oleju (powyżej) do pozostałej połowy.
Powiązane przepisy
Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów, które wymagają: olej neutralny jak olej rzepakowy:
