NAJLEPSZY NEUTRALNY OLEJ DO GOTOWANIA

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Co to jest olej neutralny? Którego najlepiej używać w przepisach, które tego wymagają? Oto, co polecamy i dlaczego.

Przygotowujesz przepis wymagający użycia neutralnego oleju i nie wiesz, jakiego użyć? Przepisy na pieczenie jak nasz zdrowe muffinki bananowe Lub chleb bananowy zamów ten rodzaj oleju. Co to jest? Olej neutralny to olej kuchenny o neutralnym smaku, takim jak olej roślinny, rzepakowy lub pestki winogron. To odróżnia je od olejów o silniejszym smaku, takich jak oliwa z oliwek i olej z awokado, które często nie są stosowane w wypiekach ze względu na ich intensywny smak.

gorąca czekolada i miętowy sznaps

Jeśli przygotowujesz przepis wymagający użycia neutralnego oleju, jakiego powinieneś użyć? Oto nasze najlepsze rekomendacje.

Najlepszy neutralny olej do smażenia

1. Olej z pestek winogron.

Najlepszy olej neutralny? Pestki winogron. Preferujemy olej z pestek winogron, ponieważ jest wytwarzany naturalną metodą przetwarzania. Ma neutralny smak i wysoką temperaturę dymienia. Olej z pestek winogron jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-6, które mogą być bardziej przyjazną dla serca opcją masła, margaryny lub tłuszczu piekarskiego (więcej na ten temat odżywianie olejem z pestek winogron. )

2. Organiczny olej roślinny lub olej rzepakowy.

Neutralnym olejem, który możesz już mieć w swojej spiżarni, jest olej roślinny lub olej rzepakowy. Świetnie sprawdzają się w większości zastosowań związanych z gotowaniem i pieczeniem. Poszukaj wersji organicznych, aby zapewnić najlepszą jakość.

3. Lekka oliwa z oliwek, olej słonecznikowy lub olej arachidowy (w szczyptę).

Lekka oliwa z oliwek, olej słonecznikowy i olej arachidowy są olejami o lekkim smaku, chociaż mają silniejszy smak niż olej z pestek winogron czy olej roślinny. Jednak na pewno się sprawdzą, a smak prawdopodobnie nie będzie miał dużego wpływu na ogólny przepis.

Oto kilka przepisów, w których wykorzystuje się tego typu oleje: