Pesto Aioli

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

To pesto aioli jest pełne niesamowitego smaku bazylii i parmezanu! Użyj go do maczania frytek lub posmarowania burgera lub kanapki.

Masz bazylię? Świetnie. Oto sos, którego koniecznie musisz spróbować: pesto aioli ! Ta aromatyczna przyprawa stanowi połączenie tradycyjnego aioli i pesto bazyliowe . Tworzy kremowy sos pełen wyrazistego smaku: bazylii pieprzowej, pikantnego majonezu i odrobiny słonego parmezanu. Świetnie sprawdzi się jako dip do frytek, ale sprawdzi się także jako pasta do burgerów i kanapek. Zróbmy aioli!

Co to jest tradycyjne aioli?

Aioli to sos pochodzący z południa Francji, bardzo podobny do majonezu. Tradycyjne aioli robi się z czosnku rozcieranego w moździerzu z żółtkiem, sokiem lub octem z cytryny i oliwą z oliwek. Jest bardzo zbliżony do majonezu, który wytwarza się podobną metodą, ale z olejem rzepakowym i bez czosnku.

jak pokroić ziemniaki na frytki

Aioli i majonez są tak podobne, że wiele aioli, które zobaczysz w menu restauracji lub w sklepie spożywczym, składa się z majonezu: kupnego lub domowego. Aby ułatwić przygotowanie tego pesto aioli, poprosiliśmy o zakup majonezu. Eliminuje to również potrzebę ubijania sosu z surowym żółtkiem.

Chcesz zrobić tradycyjne aioli? Przejdź do naszego Przepis na Aioli . Chcesz sposób na oszustwo? Idź do Mayo Aioli .

Składniki na bazyliowe pesto aioli

To powiedziawszy: oto składniki pesto aioli! Aby przygotować naprawdę smaczny sos, potrzebujesz tylko kilku składników. Czego nie potrzebujesz? pesto! Pesto zrobisz w tym samym czasie co aioli, więc będziesz potrzebować tylko składników na pesto. Ten przepis jest idealny na lato, gdy masz pod ręką świeżą bazylię. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Świeże liście bazylii
• Parmezan
• Czosnek
• Sok cytrynowy
• Wysokiej jakości majonez
• Sól

Jak zrobić bazyliowe pesto aioli

Tego pesto aioli nie robi się w tradycyjny sposób z żółtka jaja, oliwy z oliwek, moździerza i tłuczka. To szybsze i łatwiejsze kręcenie sosem z wysokiej jakości majonezu. (Z tego powodu zobacz sekcję Tradycyjne Aioli powyżej.) Oto jak zrobić to szybkie i łatwe pesto aioli:

• W robocie kuchennym rozgniataj czosnek przez kilka sekund, aż się posiekasz.
• Zmiksuj majonez, bazylię, parmezan, czosnek i sok z cytryny, aż powstanie sos. Gotowe i gotowe!

Przechowywanie Aioli

Przechowuj pesto aioli w zakrytym pojemniku w lodówce. Najlepiej smakuje po 1 tygodniu, ale można go przechowywać nawet do 2 tygodni bez utraty smaku. Poniższa partia stanowi niewielką ilość, więc prawdopodobnie przeorasz ją w tym przedziale czasowym.

Sposoby wykorzystania pesto aioli

Jest tak wiele sposobów wykorzystania pesto aioli, od frytek po kanapki! Oto niektóre z naszych ulubionych pomysłów:

• Dip do frytek: Jest świetny jako dip do frytek! Wypróbuj z naszym Pieczone Frytki , Domowe frytki , Frytki jabłkowe , Frytki Greckie , Lub Idealnie przyprawione frytki .
• Sos burgerowy: Idealnie byłoby dodać do tego wyrazistego smaku Burger z grzybami Portobello . Możesz też spróbować naszego Burgery Falafelowe , Najlepszy wegetariański burger Lub Burgery z ciecierzycy .
• Pasztet kanapkowy: Dodaj wyrazistego smaku Ser Grillowany Awokado , Włoska kanapka z bakłażanem Lub Kanapka z sałatką z ciecierzycy .
• Łosoś: Posmaruj trochę Łosoś pieczony w piekarniku Lub Grillowany łosoś (Lub Grillowana Tilapia ).
• Krewetki: Użyj jako sosu do krewetek! Próbować Grillowane Krewetki , Grillowane szaszłyki z krewetek Lub Gotowane Krewetki .

Więcej przepisów na pesto i bazylię

Masz mnóstwo świeżej bazylii? Oto przepis na jego wykorzystanie! Ale oto kilka przepisy na pesto I przepisy z bazylią za wykorzystanie większej ilości tego smacznego zioła:

• Pesto: wypróbuj wszystkie odmiany! Najlepsze pesto bazyliowe , Wegańskie pesto , Pesto z nerkowców , I Pesto z orzechów włoskich . Albo spróbuj Sos bazyliowy jak pesto bez sera i orzechów.
• Makaron: Spaghetti z pesto , Tortellini z pesto , Pesto korkociągowe z sos śmietanowy z pesto , Makaron Pesto Z Pomidorami , Lub Wegański makaron z pesto .
• Mac i Ser: To Pesto Mac i Ser jest pełen wielkiego smaku!
• Sos sałatkowy: spróbuj Kremowy sos sałatkowy z pesto Lub Winegret ze świeżej bazylii .
• Pizza: spróbuj Przepis na pizzę z pesto Lub Wszystko Pizza Bazyliowa .
• Koktajle: spróbuj Koktajl z ginem i bazylią Lub Bazylia Gimlet .

Ten przepis jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

*Najlepsze* Pesto Aioli

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: O10 łyżek 1X

Opis

To pesto aioli jest pełne niesamowitego smaku bazylii i parmezanu! Użyj go do maczania frytek lub posmarowania burgera lub kanapki.

Składniki

• 1średni ząbek czosnku
• 1 filiżankaluźno zapakowana świeża bazylia
• ½ szklankipokruszony ser parmezan
• ½ łyżkiświeży sok z cytryny
• ⅛ łyżeczka sól koszerna
• ½ szklankimajonez wysokiej jakości

Instrukcje

1. W robocie kuchennym zmiksuj czosnek, aż będzie grubo posiekany.
2. Dodać bazylię, parmezan, sok z cytryny, sól i majonez. Mieszaj, aż powstanie gładki, kremowy sos. Przechowywać w lodówce przez 2 tygodnie.

• Kategoria: Sos
• Metoda: Mieszany
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspiracja włoską
• Dieta: Wegetariański