Wegański chleb bananowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten cudownie wilgotny wegański chleb bananowy w mgnieniu oka stanie się Twoim ulubionym! Jest łatwy do wykonania i zawiera odpowiedniego banana smak.

Każdy potrzebuje dobra przepis na chleb bananowy . A jeśli starasz się jeść więcej żywności pochodzenia roślinnego, oto dobra wiadomość: można ją łatwo przygotować wegańską. Tak, ten wegański chleb bananowy smakuje tak samo dobrze jak standardowy bochenek (a może lepiej?). Podobnie jak nasze wegański chleb kukurydziany i wegańskie babeczki jabłkowe, ludzie powiedzą, nigdy bym nie pomyślała, że ​​to wegańskie! Bo pieczenie bez jajek i masła jest równie pyszne. Obietnica! Oto jak to zrobić.

Co kryje się w tym wegańskim chlebie bananowym?

Jest na to kilka trików wegańskie wypieki , ale bez dziwnych składników i sztuczek. W efekcie otrzymujemy bochenek idealnie wilgotny, lekko karmelowy i pełen banana. Właściwie to może być mój ulubiony przepis na chleb bananowy (choć ten bardzo mi smakuje Zdrowy chleb bananowy całkiem sporo). Oto, co kryje się w tym wegańskim chlebie bananowym:

• Siemię lniane (jaja lniane, patrz poniżej)
• Mąka uniwersalna
• Płatki owsiane
• Banany
• Olejek neutralny
• Cukier brązowy (lub zamiennik cukru kokosowego)
• Proszek do pieczenia, soda oczyszczona, cynamon i sól

To prosty przepis, ale daje naprawdę piękny bochenek, który sprawdza się za każdym razem! Jest pełen smaku bananowego, ponieważ wykorzystuje dużą ilość bananów (około 4 do 6, cokolwiek daje 2 szklanki puree). Pomaga to również uczynić go bardzo wilgotnym.

Co to jest jajko lniane?

Jajko lniane może wydawać się dziwne, jeśli nigdy wcześniej z nimi nie pracowałeś. Co to jest jajko lniane? Jajko lniane to mieszanina zmielonych nasion lnu i wody, która może być stosowana jako substytut jajka w wypiekach. Kiedy nasiona lnu zmiesza się z wodą, stają się gęste i lepkie, a także działają jako spoiwo podczas pieczenia.

Ten substytut jaj jest całkowicie naturalny i pasuje do praktycznie każdej diety (bezglutenowej, Paleo, Whole 30, wegetariańskiej, wegańskiej i bezmlecznej). Jak to robisz? Po prostu wymieszaj zmielone siemię lniane i wodę na 15 minut: proporcja jaj lnianych wynosi 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego na 2 ½ łyżki wody . Aby uzyskać więcej, przejdź do Jak zrobić jajko lniane .

Gdzie znaleźć siemię lniane? Nasiona lnu można znaleźć w każdym większym sklepie spożywczym, całe lub mielone (można je zmielić samodzielnie w blenderze lub młynku do kawy). Zmielone nasiona lnu przechowujemy w lodówce i mamy je pod ręką, kiedy tylko potrzebujemy upiec.

Koniecznie użyj mielonego siemienia lnianego! Po połączeniu z wodą tworzy żel.

Przejrzałe banany to podstawa!

To nie podlega negocjacjom! Wiemy, że czekanie, aż banany dojrzeją, jest trudne. Jest to proces zmienny, więc nigdy nie wiadomo do końca, kiedy będą gotowe. ALE! Bardzo ważne jest, aby wegański chleb bananowy zawierał przejrzałe banany. Musisz poczekać, aż banany będą przejrzałe, aby uzyskać piękny bananowy smak i pięknie wilgotną konsystencję.

Uwaga: ten przepis wymaga również większej ilości bananów niż zwykle w przepisie na chleb bananowy. Będziesz musiał mieć pod ręką 4 średnie lub 6 małych, co wystarczy na przygotowanie 2 filiżanek puree.

Czy masz wersję bezglutenową? A może naturalny słodzik?

Robimy! Nasz Zdrowy chleb bananowy przepis wykorzystuje wyłącznie płatki owsiane i jest przygotowywany w blenderze, aby uzyskać lekkie i wilgotne ciasto. W tym przepisie jako słodzik wykorzystuje się również syrop klonowy. W tym przepisie chcieliśmy upiec standardowy chleb bananowy (z cukrem!), ale w wersji wegańskiej. Przejdź więc do naszej zdrowej wersji, aby uzyskać te poprawki.

Więcej przepisów na banany

Muffinki bananowe – komukolwiek? Albo naleśniki? Jesteśmy tutaj wielkimi fanami bananów, więc mamy kilka innych sposobów wykorzystania bananów:

• Wegańskie babeczki bananowe NAJLEPSZE wegańskie babeczki bananowe, wilgotne i puszyste, o odpowiednim bananowym smaku i chrupiącej polewie z kruszonki. Nie da się im oprzeć! Możesz też spróbować tych bogatych i wilgotnych Czekoladowe Muffinki Bananowe .
• Zdrowe babeczki bananowe Robi się je po prostu w blenderze z płatkami owsianymi i bananami! Skorzystaj z opcji jajka lnianego dla wegan.
• Łatwy chleb bananowo-orzechowy Orzechowy i pyszny! Zastąp jajko lniane jajkiem, aby było wegańskie.
• Babeczki Bananowo-Jagodowe Znowu zastosuję trik z owsem i bananem, ale z jagodami! W wersji wegańskiej użyj jajek lnianych.
• Bananowe Naleśniki Owsiane Te pyszne, proste bananowe naleśniki z płatków owsianych można przygotować w blenderze z użyciem płatków owsianych i bananów: bez mąki! W wersji wegańskiej użyj jajek lnianych.

Próbować Bananowe Naleśniki Owsiane z jajkiem lnianym w wersji wegańskiej.

Ten przepis jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne i bezmleczne.

Wegański chleb bananowy

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 60 minut
• Całkowity czas: 1 godzina 20 minut
• Dawać: 12Do14plasterki1X

Opis

Ten cudownie wilgotny wegański chleb bananowy w mgnieniu oka stanie się Twoim ulubionym! Jest łatwy do wykonania i ma odpowiedni bananowy smak.

napój alkoholowy truskawkowy

Składniki

• 2jaja lniane (2 łyżkimielone siemię lniane +5 łyżekwoda)
• 1 ½ szklankimąka uniwersalna
• ½ szklankipłatki owsiane
• 1 łyżeczkaproszek do pieczenia
• 1 łyżeczkasoda oczyszczona
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• 1 łyżkacynamon
• 2 filiżankipuree z przejrzałych bananów (około 4 dużych lub5Do6średnie banany)
• ⅓ filiżanka olej neutralny (pestki winogron, słonecznik, warzywa)
• ½ szklankicukier brązowy (lub cukier kokosowy)*
• 1 łyżkaekstrakt waniliowy
• Olej kokosowy do wysmarowania patelni

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
2. Rozpocznij pracę z jajami lnianymi i pozwól im usiąść podczas przygotowywania składników.
3. Nasmaruj formę do pieczenia chleba o średnicy 8 lub 9 cali olejem kokosowym.
4. W małej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
5. W średniej misce rozgnieć banany widelcem. Widelcem wymieszaj olej, brązowy cukier, wanilię i jajka lniane. Mieszaj suche składniki, tylko do momentu, aż ciasto się połączy.
6. Ciasto wlać do przygotowanej formy do pieczenia chleba. Posyp wierzch brązowym cukrem.
7. Piec od 60 do 65 minut, aż wykałaczka będzie czysta (jeśli masz termometr, temperatura wewnątrz powinna wynosić 200 stopni Fahrenheita). Dokładny czas pieczenia zależy od piekarnika i wielkości formy do pieczenia. Całkowicie ostudzić przed krojeniem.

Notatki

*Możesz zwiększyć do 2/3 szklanki, jeśli wolisz chleb słodzony. Woleliśmy smak lekko słodki z ½ filiżanki. Słodkość zależy również od dojrzałości bananów.

• Kategoria: Chleb
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Szybki chleb

Więcej wegańskich wypieków

Jest tak wiele smacznych wegańskich wypieków, które warto spróbować! Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów:

• Chleb rzemieślniczy Ten autentyczny chleb rzemieślniczy ma odpowiednią chrupiącą skórkę, miękkie wnętrze i mocny smak: jest szybszy i łatwiejszy niż na zakwasie!
• Przepis na chleb wegański Przepis na domowy chleb wegański, łatwy do wykonania i całkowicie uniwersalny: użyj go do kanapek, tostów i nie tylko. Już nigdy nie kupisz produktu kupionego w sklepie!
• Najlepsze wegańskie ciasteczka Najlepszy przepis na wegańskie ciasteczka w historii! Są łatwe do wykonania i wychodzą idealnie delikatne i łuszczące się, z dużą ilością warstw i maślanym smakiem.
• Wegański chlebek z cukinii Przepis na idealnie wilgotny wegański chleb z cukinii, który jest tak cholernie dobry, że każdy będzie nim zachwycony – i nikt nie uwierzy, że jest wegański.