Najlepsze małe ekspresy do kawy według naszych testów

Zdjęcie:

Wielu z nas zaczyna dzień od filiżanki kawy, ale jest coś równie pięknego w espresso, które można zjeść jako podwieczorek w południe lub po kolacji espresso martini . Podczas gdy konwencjonalne ekspresy do kawy mogą być nieporęczne, skomplikowane lub drogie, najlepsze małe ekspresy do kawy zajmują minimalną powierzchnię i często są tak proste w obsłudze, jak naciśnięcie przycisku.

Ekspresy do espresso można podzielić na trzy podstawowe typy: ręczne, półautomatyczne i w pełni automatyczne, mówi Heather Calatrello, właścicielka i główna palarnia w Kawa ShedLight . Dla tych, którzy szukają doświadczenia w warzeniu piwa bez użycia rąk, najlepszym wyborem będą w pełni automatyczne maszyny. Jednak w przypadku większości domowych zaparzaczy kawy półautomat spełni większość wymagań pod względem łatwości obsługi i przystępności cenowej.

Niezależnie od preferencji, najlepsze małe ekspresy do kawy powinny niezawodnie dawać doskonałe rezultaty, a wszystko to bez kłopotów i wymagań przestrzennych pełnowymiarowego ekspresu do kawy. Przetestowaliśmy dziesiątki ekspresów do kawy, oceniając każdy z nich pod kątem projektu, łatwości obsługi i ogólnej wydajności. Z pomocą Calatrello zebraliśmy najlepsze małe ekspresy do kawy.

Nasze najlepsze typy Najlepsze ogólnie:

Najlepszy ogólnie

ZDJĘCIE: Breville

• Bambino jest łatwe w użyciu, kompaktowe, a nakładka do spieniania mleka działa wyjątkowo dobrze.

• Nie ma możliwości ustawienia zmiennej kontroli mielenia, więc aby uzyskać bardziej precyzyjną kontrolę, będziesz musiał użyć osobnego młynka.

Bambino to bez dwóch zdań nasz ulubiony mały ekspres do kawy. Dzięki możliwości automatycznego wyboru głośności jedno- lub dwukrotnej za naciśnięciem jednego przycisku, jest to idealna opcja dla początkujących. To przyjazne dla użytkownika urządzenie posiada prosty panel sterowania z zaledwie pięcioma przyciskami. Jego kompaktowa i lekka konstrukcja pozwala na umieszczenie go w dowolnym rogu baru kawowego lub szafki, chociaż wolelibyśmy pozostawić go na stałe na naszych blatach.

Podczas naszych testów podobało nam się, że ta maszyna zajmuje niewiele miejsca, a jednocześnie sprawia wrażenie solidnej i trwałej. Jest dobrze zaprojektowany i zauważyliśmy, że automatyczny spieniacz do mleka działa dobrze. Jeśli nie lubisz spieniać mleka w domu lub po prostu chcesz mieć wolne ręce, to jest to produkt dla Ciebie. Jedna uwaga: nie ma żadnych zmiennych, które można by wybrać dla samego espresso. Pochodzi z dowolnego młynka do kawy lub kawy mielonej, której używasz. Ogólnie rzecz biorąc, Bambino zapewnia wyjątkowe doznania kawowe przy niewielkich rozmiarach. (Ciekawostka: nasze metody badawcze są tak dokładne, że często konfrontujemy ze sobą maszyny, takie jak Breville Bambino Plus kontra De'Longhi Dedica Maestro. )

Wymiary: 7,6 x 12,5 x 12,2 cala | Typ: Instrukcja | Źródło kawy: Tereny | Spieniacz do mleka: Tak

Najlepsza wartość

ZDJĘCIE: Amazonka

• Jest to świetna wartość dla tych, którym nie przeszkadza maszyna ręczna.

• Plastikowy korpus nie jest tak luksusowy jak niektóre inne modele.

Jeśli wolisz ręczny ekspres do kawy, De’Longhi Stilosa to świetny budżetowy zakup o niewielkich rozmiarach. To małe urządzenie umożliwia zaparzenie pojedynczego lub podwójnego espresso — idealnego do uroczej filiżanki espresso. Poza tym jest wbudowany spieniacz do mleka , a dwupoziomowy uchwyt na kubki pomieści wyższe kubki.

Podczas naszych testów określenie prawidłowego ciśnienia i przepływu wody wymagało kilku prób. Odkryliśmy jednak, że ostatnie pociągnięcia z ekspresu pozwoliły uzyskać doskonałe espresso. Chociaż jeśli nie znasz jeszcze ekspresów do kawy, musisz się trochę nauczyć, ale prosta konstrukcja tego De’Longhi sprawi, że będziesz gotowy do pracy w mgnieniu oka. Pakiet zawiera wszystko, czego potrzebujesz na początek — wystarczy dodać fusy z espresso.

Wymiary: 8,07 x 13,5 x 11,22 cala | Typ: Instrukcja | Źródło kawy: Tereny | Spieniacz do mleka: Tak

Najlepszy Szaleństwo

ZDJĘCIE: Williams Sonoma

• Była to najbardziej konsekwentna maszyna spośród maszyn pół- i superautomatycznych

• Rurka do mleka jest za krótka, a to urządzenie nie zawiera dzbanka na mleko.
  

Eleganckie połączenie stylu retro i futurystycznego minimalizmu, w pełni automatyczny ekspres do kawy Smeg Medium uzyskał w naszych testach niemal doskonały wynik. Jeśli szukasz niezwykle prostego w obsłudze automatycznego ekspresu do kawy, polecamy Smeg. Posiada w pełni zautomatyzowany proces parzenia za pomocą prostego 5-przyciskowego panelu sterowania. Choć na pierwszy rzut oka jego konstrukcja wygląda na pudełkowatą, ma kompaktowe wymiary i zauważyliśmy, że można go z łatwością umieścić w rogu dowolnego baru kawowego.

napoje whisky żytnie

Jeden z najbardziej przyjaznych dla użytkownika ekspresów do kawy, jakie testowaliśmy. Urządzenie to zajmuje się wszystkim, od mielenia ziaren, przez ubijanie espresso, aż po gotowanie na parze mleka. Odkryliśmy, że ta maszyna konsekwentnie zapewnia dobre strzały przy każdym pociągnięciu. Chociaż końcówka do mleka mogłaby być dłuższa, ogólna łatwość obsługi i wydajność sprawiają, że jest to doskonały wybór nawet dla osób pijących espresso po raz pierwszy. Biorąc pod uwagę stałą wydajność i łatwość obsługi tej maszyny, polecamy Smeg jako nasz najlepszy produkt.

Wymiary: 13,25 x 7 x 17 cali | Typ: Automatyczny | Źródło kawy: Tereny | Spieniacz do mleka: Tak

Najlepsze Nespresso

ZDJĘCIE: Amazonka

• Jest to łatwe w obsłudze urządzenie z wbudowanym schowkiem na kapsułki.

  
  

• Jest kompatybilny tylko z kapsułami Nespresso Vertuo.

Również najlepszy wybór w naszej ofercie najlepsze ekspresy Nespresso , Nespresso VertuoPlus Deluxe to jeden z naszych ulubionych małych ekspresów do kawy dzięki łatwości obsługi i stałej jakości. Podczas naszych testów stwierdziliśmy, że ten ekspres jest dość wszechstronny, ponieważ może zaparzyć espresso i kawę w czterech rozmiarach. Podobał nam się również duży, 60-uncjowy zbiornik na wodę, który wymaga rzadszego uzupełniania. Niezależnie od tego, czy wybraliśmy espresso, czy pełnowymiarową filiżankę kawy, VertuoPlus okazał się gładkimi, aromatycznymi napojami kawowymi.

Chociaż działa wyłącznie z Vertuo Kapsułki Nespresso dostępnych jest wiele różnych rozwiązań, a VertuoPlus oferuje wbudowaną pamięć podręczną. Wybierz jedną z dwóch wielkości kawy lub dwóch wielkości espresso, a Twój napój będzie gotowy za naciśnięciem jednego przycisku. Ustawienia obejmują kawę 5-uncjową, kawę 8-uncjową, pojedyncze espresso i podwójne espresso. Jest to kompaktowy, łatwy w obsłudze i wysokiej jakości mały ekspres do kawy.

Wymiary: 5,5 x 16,9 x 12,4 cala | Typ: Automatyczny | Źródło kawy: Strąki | Spieniacz do mleka: NIE; sprzedawane osobno

Najlepszy przenośny

ZDJĘCIE: Amazonka

• Jest to przenośny, lekki zestaw, który zawiera wszystko oprócz kawy.

• Ustalanie proporcji kawy do wody może wymagać prób i błędów.

Niezależnie od tego, czy szukasz kempingowego ekspresu do kawy, czy też przechowujesz w tajemnicy zapas espresso na biurku, Aeropress Go to najczęściej polecany wybór do przenośnego przygotowywania kawy. Pojemność 10 uncji oznacza, że ​​możesz zaparzyć dowolną ilość kawy, w tym szybkie espresso. W naszych testach AeroPress pokochaliśmy wygodę i prostotę tej ręcznej prasy do kawy przelewowej, zimnego parzenia, latte i (oczywiście) pojedynczych lub podwójnych porcji espresso.

Zestaw Aeropress Go zawiera wszystko, czego potrzebujesz i jest tak łatwy w użyciu, że jedyną rzeczywistą rzeczą, którą musisz ustalić, jest preferowany stosunek masy do wody. Zestaw ten został celowo zaprojektowany tak, aby wszystko ładnie mieściło się w kubku i pokrywce — nie wymaga miejsca na blacie.

Wymiary: 4,75 x 4,75 x 11,75 cala | Typ: Instrukcja | Źródło kawy: Tereny | Spieniacz do mleka: NIE

czego mogę użyć zamiast chili w proszku

Najlepsza płyta kuchenna

ZDJĘCIE: Amazonka

• To klasyczny i kultowy ekspres do kawy, który wciąż sprawdza się w nowoczesnych kuchniach.

• Smak oparty na aluminium nie jest dla wszystkich.

Dla purystów lub osób szukających czegoś bardziej podstawowego, klasyczny dzbanek Moka to nadal świetny sposób na zaparzenie wysokiej jakości espresso w domu. Do tej metody nie jest potrzebna żadna wymyślna maszyna. Po prostu postaw Moka Express na płycie kuchennej i pozwól, aby ciepło zadziałało magią. Może to nie być idealny wybór, jeśli szukasz wszechstronnego urządzenia, które przygotuje napoje espresso w stylu baristy, ale jeśli jesteś typem mniej znaczy więcej, trudno przebić łatwość obsługi i niewielkie rozmiary z dzbanka Moka.

W naszych testach odkryliśmy, że Bialetti jest dość proste w użyciu — napełnij zbiornik wodą, wsyp fusy, przykręć górną połowę i umieść na kuchence, aby rozpocząć proces parzenia. Jedna uwaga jest taka, że ​​aluminiowy korpus nagrzewa się dość mocno, dlatego należy obchodzić się z nim ostrożnie.

Wymiary: 5,51 x 3,94 x 6,69 cala | Typ: Instrukcja | Źródło kawy: Tereny | Spieniacz do mleka: NIE

Nasze ulubione małe ekspresy do kawy

Nasz ulubiony mały ekspres do kawy to Dziecko Breville’a ponieważ jest łatwy w użyciu, kompaktowy, a przystawka do spieniania mleka działa wyjątkowo dobrze. The Ekspres do kawy i espresso Nespresso VertuoPlus Deluxe to świetny wybór oparty na kapsułach, jeśli szukasz prostoty. Na szaleństwa polecamy W pełni automatyczny ekspres do kawy Smeg Medium .

Jak testowaliśmy małe ekspresy do kawy

W ramach testów większych ekspresów do kawy przejrzeliśmy dane z testów, aby wybrać najlepsze małe ekspresy do kawy z całej gamy. Chociaż rozmiary tych ekspresów są różne, od ręcznych pras do kawy na jedną porcję po w pełni automatyczne ekspresy do kawy, łączy je jedna cecha wspólna: wszystkie z łatwością mieszczą się w szafce kuchennej o standardowej wielkości.

Każdy z małych ekspresów do kawy, które polecamy powyżej, ma kompaktowe wymiary i lekką konstrukcję. W naszych testach oceniliśmy każdy ekspres do kawy na podstawie poniższych wskaźników:

Organizować coś:Każdy ekspres został poddany trzem testom w celu oceny wydajności procesu konfiguracji ekspresu w zakresie pobierania porcji espresso oraz parowania i spieniania mleka. Obliczyliśmy nawet, ile czasu zajęło ukończenie procesu.Łatwość użycia:W pierwszym teście oceniano trudność, czasochłonność i łatwość konfiguracji maszyny dla początkujących. Postępowaliśmy zgodnie z instrukcją producenta, zapoznaliśmy się z ustawieniami urządzenia i zakończyliśmy cykl czyszczenia/płukania. Przy rekomendowaniu ekspresów ważne jest dla nas, jak trudne, czasochłonne i/lub przyjazne dla początkujących jest przygotowanie ekspresu do użytku, ponieważ jest on przeznaczony do użytku domowego.Konsystencja:W drugim teście oceniano konsystencję ekspresu i łatwość obsługi podczas parzenia espresso. Postępowaliśmy zgodnie z instrukcjami producenta i wszelkimi najlepszymi praktykami dotyczącymi optymalizacji temperatury/podgrzewania wody. Następnie wykonaliśmy podwójny strzał i odpowiednio zaprogramowaliśmy ustawienia, jeśli to konieczne. Oceniliśmy cremę, body i smak espresso. Odejmowaliśmy punkty, jeśli espresso było niedostatecznie wyekstrahowane (wodnista pianka, cienka, blada pianka, zbyt kwaśne) lub nadmiernie wyekstrahowane (syropowata konsystencja, zbyt ciemna pianka, zbyt gorzka). Dobrze zbilansowane wyniki pozwoliły uzyskać najwyższe oceny i czołowe miejsca w naszych rankingach. Każda maszyna została użyta łącznie w sześciu strzałach, aby skorygować błędy użytkownika i wprowadzić poprawki, których będzie potrzebować większość maszyn.Spienianie mleka:W trzecim i ostatnim teście oceniano, jak dobrze urządzenia parują i spieniają mleko, jeśli mają taką możliwość. Przyjrzeliśmy się temperaturze, czasie potrzebnym do osiągnięcia pożądanego rezultatu oraz konsystencji piany/parowania.

Czynniki do rozważenia

Typ

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na pracę ręczną, półautomatyczną czy w pełni automatyczną, zastanów się, jakiego typu maszyny najprawdopodobniej będziesz używać. Czy wolisz nacisnąć przycisk lub dwa i napić się dobrego espresso, czy też masz ochotę na całe doświadczenie baristy za każdym razem, gdy masz ochotę na kawę? Ręczna praca będzie wymagała więcej wysiłku, ale niektórzy ludzie to wolą.

Wszechstronność

Jaki jest Twój ulubiony napój kawowy? Jeśli jesteś osobą, która pije tylko czarną kawę i espresso, znalezienie ekspresu z wbudowanym spieniaczem do mleka prawdopodobnie nie musi być Twoim najwyższym priorytetem. Jeśli chcesz urozmaicić poranną kawę spienionym latte lub cappuccino, zastanów się nad ekspresem z różnymi ustawieniami.

Ciśnienie

Aby wytworzyć bogatą piankę, jaką można znaleźć tylko w espresso, konieczne jest ciśnienie – mówi Calatrello. Ciśnienie to odnosi się do ciśnienia atmosferycznego i jest mierzone w barach. Istnieje wiele ekspresów reklamujących ciśnienie 15, 18, a nawet 20 barów, ale w rzeczywistości dziewięć barów to idealne ciśnienie do espresso.

Rozmiar

Ekspresy do kawy mogą być nieporęczne, zwłaszcza jeśli zawierają dodatkowe akcesoria, takie jak spieniacz do mleka, odłączany młynek lub zbiornik na wodę. Chociaż powyżej podaliśmy wymiary każdego modelu, pamiętaj, aby robić zakupy zgodnie z dostępną przestrzenią do przechowywania lub na blacie.

Często zadawane pytania

• Jak korzystać z ekspresu?

  Każdy ekspres będzie działał nieco inaczej, dlatego zapoznaj się z instrukcją obsługi, aby upewnić się, że możesz w pełni wykorzystać możliwości swojego ekspresu. Maszyny na kapsułki i kapsułki zazwyczaj działają po naciśnięciu przycisku po wrzuceniu wybranej kapsuły, podczas gdy bardziej konwencjonalne maszyny będą wymagały bardziej praktycznego podejścia.

  
  

  Używając ręcznej maszyny, będziesz musiał odmierzyć i zmielić ziarna, dodać wodę do maszyny, ubić fusy tak, aby leżały płasko na łóżku, ponownie złożyć maszynę za pomocą dźwigni napełniania fusów i oddać pierwszy strzał. Maszyny będą się oczywiście różnić, dlatego należy dokładnie przeczytać instrukcję.

• Jak odkamieniać ekspres do kawy?

  Ponownie sprawdź najpierw instrukcję obsługi, ale zazwyczaj możesz przepuszczać przez urządzenie roztwór odkamieniający (lub mieszaninę wody i octu destylowanego w proporcjach 50/50) co miesiąc lub dwa – w zależności od tego, jak często używasz urządzenia – aby utrzymać go w należytym stanie. świetny stan.

• Jaki stopień mielenia jest najlepszy w ekspresie do kawy?

  W przypadku espresso potrzebne jest drobne mielenie, mówi Calatrello. Kawa mielona będzie wyglądać nieco delikatniej niż sól kuchenna. Ten rozmiar mielenia będzie odpowiedni do ekspresów do kawy, a także płyt kuchennych (dzbanek Moka) i ekspresów do kawy Aeropress.

• Ile kofeiny znajduje się w porcji espresso?

  W porcji espresso znajduje się około 63 mg kofeiny. Zazwyczaj filiżanka kawy o pojemności 8 uncji zawiera około 96 mg kofeiny, co sprawia, że ​​pojedyncza filiżanka kawy jest mocniejsza niż pojedynczy shot espresso.

Nasza wiedza

• Summer Rylander jest dziennikarką zajmującą się jedzeniem i podróżami, która pisze o jedzeniu, napojach i produktach do gotowania dla „Yumpulse”, Allrecipes, Serious Eats i The Kitchn. Wyboru dokonała na podstawie dogłębnych badań i rozmów z ekspertką w dziedzinie palenia kawy, Heather Calatrello.
• Danielle St. Pierre jest redaktorem ds. handlu w „Yumpulse”. Oprócz wzięcia udziału w testach laboratoryjnych i rzeczywistych mających na celu ocenę najlepszych małych ekspresów do kawy, zaktualizowała tę recenzję o świeże spostrzeżenia z testów, oryginalne zdjęcia laboratoryjne i dodatkowe informacje o produkcie.