Kiedy ponad cztery lata temu zacząłem pić DAVIDsTEA, nalewałem ich blogu porady i przepisy na herbatę. Oprócz przepisów na konkretne herbaty, od wielu lat mam zapisane przepisy na TeaPop i lody na patyku z dodatkiem herbaty. Ponieważ wymagane jest zachowanie dystansu społecznego, wypróbowałem znacznie więcej herbat i przepisów. A że zrobiło się coraz cieplej, pomyślałam, że to idealny czas na wypróbowanie tych dwóch przepisów
herbatapop
A herbatapop brzmi jak herbata z lodami, ale w rzeczywistości przypomina napój gazowany na bazie herbaty. Chociaż nie przepadam za napojami gazowanymi, niedawno zacząłem pić i uwielbiać smakową wodę gazowaną, więc bardzo się ucieszyłem, mogąc wypróbować ten przepis.
Niestety nie mam żadnej z herbat, które DAVIDsTEA poleca do swoich TeaPopsów. Planowałem użyć mojego ulubieńca mrożona herbata, Blackberry Blizzard, ale nie zdawałem sobie sprawy, że mi go zabrakło. Zamiast tego użyłem zielonej marakui. To nowa herbata w mojej kolekcji, więc nie miałam jeszcze okazji spróbować jej mrożonej, ale pomyślałam, że będzie dobra w tym przepisie ze względu na owocowe aromaty. Smakowało całkiem nieźle, a wykonanie było dość proste. Nie sądziłam, że 1/2 szklanki wody i 4 idealne łyżki herbaty zrobią tyle, ile podano w przepisie, a jednak tak się stało. A skoncentrowana herbata oznaczała, że woda gazowana nie osłabiała zbytnio smaku herbaty.
Myślę, że smakowałby lepiej z Blackberry Blizzard, który ma mocniejszy smak niż Green Passionfruit i dlatego smakowałby jeszcze mniej rozwodniony. Mógłbym spróbować jeszcze raz, kiedy uzupełnię zapasy Blackberry Blizzard, ale szczerze mówiąc, nie wiem, czy zawracałbym sobie tym głowę. Ja jednak wypróbowałabym TeaPop w sklepach DAVIDsTEA z różnymi rodzajami herbat, oczywiście gdy wszystko znów się otworzy.
Martini z kroplą cytryny
Lody na bazie herbaty
Kiedy dorastałam, moja rodzina uwielbiała robić lody na patyku z sokiem pomarańczowym, więc byłam podekscytowana możliwością ponownego wybicia foremki do nich lody na bazie herbaty . Były one również dość łatwe do wykonania, chociaż musiałem wykonać pewne obliczenia, ponieważ mam 16-uncjową wersję stromą, a przepis wymaga 24 uncji wody. Skończyło się na tym, że dobrze się stało, bo zostały mi już tylko 3-4 idealne łyżki herbaty Blackberry Blizzard.
Dodałem około 1-2 łyżek miodu i zaparzyłem herbatę przez 10 minut. Następnie nalałam herbatę do foremek na lody. Z przepisu wychodzi sześć lodów na patyku, więc pomyślałam, że uda mi się zrobić tylko cztery. Jednak miałam szczęście – moje formy do lodów były mniejsze niż te użyte w przepisie, więc udało mi się zrobić wszystkie osiem.
Zostawiłem kostki lodu w zamrażarce na około sześć godzin, następnie pozwoliłem im się rozmrozić na kilka minut, zanim próbowałem je wyjąć. Ja (no dobra, moja mama) musiałam użyć noża do masła i złamałam jeden z lodów, ale udało nam się je wyciągnąć. Lody na patyku smakowały całkiem nieźle i resztę dokończę, jeśli moja rodzina tego nie zrobi, ale na pewno nie zrobię ich ponownie. Zjadając swoją, wyssałem z niej herbatę, zostawiając zwykły lód na drodze reszty napełnionej herbatą części lody na patyku. Ogólnie rzecz biorąc, są to fajne pomysły, ale w praktyce nie są dla mnie tak świetne.
Chociaż nie były to moje ulubione przepisy DAVIDsTEA (po prostu poczekaj Grudzień ), myślę, że oba są fajne na wiosnę i lato. Zdecydowanie jestem zainspirowany do dalszego tworzenia kolejnych przepisów z bloga DAVIDsTEA.
-
Podoba Ci się ten artykuł? Przeczytaj więcej podobnych tutaj:
przepisy na zupy wegańskie
