Próbowałem Fast Fast Fast Fast Fast Food

Dzięki jasnym i obfitym posiłkom kuchnia meksykańsko-amerykańska od dawna jest popularna wśród konsumentów fast food, jeden z jej charakterystycznych posiłków: Burrito.

Kluczowymi czynnikami w określaniu dużego nurtu fast foodów są tortilla, równowaga składników i ceny. Jeśli jesteś na rynku czegoś, co przynosi cię tak szybko, jak to możliwe, napęd i liczniki, które odwiedzasz, pochodzą od marek. Lokalni detaliści Taquerias i Street mogą być doskonałe, ale mogą również potrwać trochę czasu, więc jeśli priorytetem jest priorytet, ruch jest tym krokiem.

Do tego testu smakowego wybrałem pięć najpopularniejszych meksykańskich łańcuchów: Taco Bell , Taco , Chipper , Szalony kurczak I Baja Fresh. QOBA zostanie uwzględniony, ale jedyne miejsca we mnie w Los Angeles znajdują się na University of the Food, które są obecnie zamknięte na lato. Utknąłem więc do Wielkiej Piątki, ponieważ wszyscy pasują do definicji fast foodów.

Teraz, gdy wydajność jest przymocowana do równania, skupienie się zwęża: mówię, że najważniejszym elementem burrito jest gęsta, giętka i dobrze wyprodukowana tortilla. Jest to element, który oddziela Burrito od kanapki, nie wspominając o jego kuzynie nisko węglowodanów, Burrito Bowls. Wszystkie składniki, które spotykają się w Burrito? Są trzymane na miejscu tortilli, wahają się, z miłością zamknięte w dobroci mąki. I tak smaczne, jak wszyscy, pomyśl o swojej ostatniej misce burrito - to nic bez tortilli! Odważę się powiedzieć, że tortilla jest jeszcze ważniejsza dla burrito niż białko.

Ale teraz, kiedy mówimy o białkach, przejdźmy do wypełnienia. Tak, białko ma ogromny wpływ na smak i jakość burrito. Tak bardzo, że sprawiedliwe jest utrzymanie spójności mięsa na całym świecie, aby rozstrzygać te same warunki dla każdej listy burrito. Aby poprawnie ocenić kombinację napełniania wewnątrz burrito, postanowiłem przejść ze standardowym grillowanym białkiem kurczaka przez płytkę. Ponadto zostawiłem standardowy przepis każdej marki dla klasycznego kurczaka burrito.

Nawet dla Chipotle— restauracja, która dokonała adaptacji z kluczową częścią swojej tożsamości marki - Starałem się zachować to, co najczęściej używane we wszystkich kierunkach i jego konkurent. Brak GUAC ani queso za inną opłatą i bez fajitas, ponieważ dodanie grillowanych warzyw do innych restauracji ogólnie w innym stylu burrito. Wreszcie biorę pod uwagę cenę i wielkość burrit. Jeśli burrito jest małe, ale tanie, ćwiczy. Drogi, ale także większy? To samo.

Teraz, gdy reguły zostały wprowadzone, opuść ocenę. Oto jak wszyscy burrito ustawili się, zawarte w kolejności malejącej od mojego najmniej popularnego do najlepszego fast foodów burrito w okolicy.

Taco Bell Chicken Burrito Supreme

Zdjęcie: Caitlin White, zjedz to, nie!

Taco Bell's most classic chicken burrito is really just a protein swap from the chain's standard burrito supreme, which comes with seasoned ground beef. That makes the refried beans a slightly weirder choice—chicken tends to pair better with black beans—but the resulting combo was still very tasty. Along with chicken and beans, the other ingredients include red sauce, lettuce, cheddar cheese, diced onions, tomatoes, and reduced fat sour cream. Taco Bell calls this the 'most iconic and immediately recognizable burrito,' and it cost me .67.

Wygląd: Burritos z kwaśną śmietaną i sosem wyglądały dość schludnie, gdy są otwarte, i to jest przykład. Nie jest to nieostrożne spojrzenie na to, co zamierzasz zjeść, ale niekoniecznie może być godne. Tortilla nie jest zbyt mocno zwinięta, co daje wstępnie nakazany prostokątny kształt burrito, z otwartą przestrzenią na obu końcach. Jest to średnia opcja, która była pełna, ale nie przepełniona.

Smak: Taco Bell is known for great beans, and they add a ton of flavor. Again, this burrito was the sole contender that came standard with the refried option. The flavor from the red sauce was also great, I personally would've liked a little more, but you can always add more sauce to a Taco Bell burrito as the chain is not stingy with its sauce packets.

Świeżność pomidora i kruchość cebuli i sałaty pasowała do słonego, dymnego grillowanego kurczaka. Ser nie był bardzo widoczny i można go było używać więcej, więc miło było, że była kwaśna śmietana, aby dodać kremowość - a także, że był on zmniejszony tłuszcz! Ogólnie rzecz biorąc, mieszanka składników była dobrze zrównoważona i wszystko, co łączy się, pod względem smaku.

Do samego końca sos i wypełnienia zaczęły uciekać, co prowadzi mnie do tortilli. Taco Bell ma dobrą rozdartą mąkę z tortilli, ale nie są tak płatne jak inne. Może być dobrze, gdy próbujesz zachować wypełnienia, ale szkoda, jeśli chodzi o smak. Bardzo podobało mi się to burrito i pomyślałem, że to świetna wartość dla wielkości i ceny, ale tortilla była moją najmniej popularną grą. Z tego powodu przyszedł ostatni.

Taco Classic Grilled Chicken Burrito

Zdjęcie: Caitlin White, zjedz to, nie!

wódka i imbir

Jestem wielkim fanem Del Taco ogólnie i podejrzewam, że ta opcja będzie pierwsza. Kurczak jest nie tylko grillowany, ale wstępnie marynowany, co nadaje mu jeszcze większy smak i soczysty i dobre uczucie jak większość opcji fast foodów. Ser cheddar, tartą sałatkę, tajny sos i pokrojone pomidory. W tym składniku nie ma fasoli ani śmietany, ale jest to całkiem normalne w przypadku kurczaka. Trochę mniejszy niż Burrito Taco Bell, jest też nieco tańsze, co kosztuje 5,03 USD.

Wygląd: Można powiedzieć, że kurczak jest marynowany tylko z jego wyglądu i jest oczywiste, że używany jest tutaj dużo tajnego sosu, ponieważ zgrabny wygląd jest oczywisty nawet bez obecności kwaśnej śmietany. Jedną z dużych różnic, które możesz lub nie będziesz w stanie powiedzieć, patrząc na to burrito, jest tortilla, jest zupełnie inna konsystencja. Jest cieńszy, nieprzezroczysty i żucia. Oczywiście jest również podgrzewany przed instalacją. Zwłaszcza fałd jest znacznie mniej ciasny i rozwija się po obu stronach.

Smak: Największym smakiem, który mija tutaj, jest kurczak, który ma świetną konsystencję i jest trochę słodki, prawdopodobnie z marynaty, z nutą czarnego pieprzu. Oferta oferowała kurczaka, szczególnie zauważył, że Del Taco niedawno dodał „50% więcej kurczaka”, dlatego byłby to tak silny element. Sałatka była świeża i mile widziana kontrast z śliskimi białkami, a ser i pomidory były zaokrąglone. Tajny sos może, ale nie musi mieć kwaśnej śmietany, ponieważ chociaż poziom przypraw był naprawdę ładny, smakował również kremowy. Kurczak i piękna tortilla zostały przesłane przez Taco Bell, chociaż powiedziałbym, że fasola Taco Bell zadzwonił dość blisko.

Chipper Chicken Burrito

Zdjęcie: Caitlin White, zjedz to, nie!

Chociaż jestem bardzo stronniczy dla Chipotle i często zamawiam tam nurt, więc spodziewałem się, że będzie to solidny oferent. Zamówiłem to burrito z kurczakiem, czarną fasolą, białym ryżem, łagodnym i średnim salsą, kwaśną śmietaną i serem Monterey Jack. Sałatka była standardem w Taco Bell i Del Taco, ale nie w innych łańcuchach, więc pominąłem ją tutaj. Chipotle Burrito jest prawie dwa razy większy od tych, które pochodzą z Taco Bell i Del Taco, więc nic dziwnego, że cena jest również bliska. To kosztowało mnie 10,20 USD.

Wygląd: Chipper burritos are pleasing to look at because they're about the size of your forearm and tend to be overstuffed. However, once I cut it open, the fatal flaw of the burrito is easy to spot—it's way too much sour cream! It dominated the palate, eclipsed the chicken, the beans and the rice, and was almost a stronger flavor than the salsas, even though I got two. One thing Chipper gets right is a generous portion of cheese, which feels correctly proportioned. This one also has rice, which the first two did not.

Smak: Jak wspomniano powyżej, stosunek śmietany jest znacznie wyższy niż inne składniki spowodowały, że burrito nieco się rozczarowało. Niemniej jednak grillowany kurczak w tej restauracji jest w dużej mierze moim ulubionym wśród różnych opcji fast foodów, a ryż, który jest smakowany kolendrą i wapnem, jest idealny. Możesz zdobyć całe pinto lub całą czarną fasolę. Chociaż obie są świetnymi opcjami, zawsze wolałem czarny. I tortilla? Wciśnięte gorące dla każdego zamówienia! Praktycznie pojawił się ponownie standard przemysłowy. Bardzo kocham w tej opcji, ale nie było to najlepsze.

Warto również wspomnieć: kiedy dostaję to burrito, zwykle jem połowę w pierwszym i pół posiedzeniu. Jeśli postępujesz zgodnie z tą praktyką, wpływ żywienia jest na tym samym poziomie, co inne opcje na tej liście. Jeśli tego nie zrobisz, jest to znacznie wyższe w kaloriach i sodzie.

Szalony kurczak Classic Chicken Burrito

Zdjęcie: Caitlin White, zjedz to, nie!

Moje zwykłe zamówienie w El Pollo Loco to sałatka z awokado z kurczaka, ponieważ wydaje się, że jest delikatność, ale to tylko 350 kalorii! Odkąd utknąłem w tym temacie ciężkiego białka, tak naprawdę nigdy nie miałem burrito w El Pollo Loco. Prawdopodobnie będę częściej po tym wpisie! Tortilla była elastyczna i gęsta i zawiera ten sam grillowany kurczak, który kocham z sałatki. Meksykański ryż (gotowany z pomidorami, czosnkiem i cebulą), salsą, fasolą pinto i serem Monterey Jack zaokrąglały to burrito. Jest średnio i kosztuje 7,71 USD.

Wygląd: Na pierwszy rzut oka możesz już powiedzieć, że to mocno wypełnione burrito jest duże. Ryż jest starannie owinięty w środku, kurczak jest następujący, a fasola Pinto jest pozytywnie schowana po bokach. Ktoś, kto ma znaczenie wyraźnie, umieścił to burrito. Ser i salsa nie są tak naprawdę widoczne w ujęciu, ale były również mieszane. Chociaż tortilla nie była nieprzezroczysta i ciepła, była elastyczna i nie była sztywna, wyraźnie świeżo i nie papier ani kreda.

Smak: Początkowo sezon mąki ryżu i tortilli dobrze zdominował, ale fasolka Pinto natychmiast uderzyła w klimat. Jest też dużo sera, który ładnie się rozpływa, co nie było dla Chipotle. Salsa El Pollo Loco to Pico de Gallo, który jest ciężkim pomidorem i niezbyt pikantnym, ale restauracja oferuje również bezpłatną świeżą salsę z boku z dowolnym zamówieniem. Po tym, jak smak płomienia z kurczaka z kurczaka z grilla z kurczaka inne składniki znikną z perspektywy. To taki doskonały kurczak! Moją jedyną krytyką jest to, że może użyć trochę więcej przypraw i trochę cieplejszej tortilli.

Baja Fresh Burrito Mexicano z kurczakiem

Zdjęcie: Caitlin White, zjedz to, nie!

Baja Fresh jest trochę jak chipotle, ponieważ możesz dostosować burrito do kilku składników. To też trochę jak El Pollo Loco, ponieważ z każdym zamówieniem jest bezpłatna salsa. Ten ostatni profit idzie o krok dalej, oferując niewielką część żetonów z każdym zamówieniem, bez względu na to, co dostaniesz. Tak więc, chociaż cena jest wysoka, współczynnik kosztów z boku bioder i salsy w innych miejscach i nie jest to taki duży skok.

zastąpić chili w proszku

Nie spodziewałem się również, że to burrito będzie prawie tego samego rozmiaru co od Chipotle, ale tak było. Burrito Mexicano jest wyposażony w B Inne opcje burrito są dostępne ze specjalnym serem, grillowanymi warzywami lub unikalnymi sosami, więc poszedłem z tym, ponieważ było to najbardziej bezpośrednie. To było najdroższe w całej tej ankiecie za 14,32 USD.

Wygląd: Chciałbym założyć tortillę, która była ładna, cienka i podporządkowana, jakby była świeżo wykonana i niedawno podgrzana. Była to najlepiej wyglądająca i najlepiej smakowana grupa tortilli, która natychmiast popchnęła ją na szczyt. Rozmiar był kolejnym świetnym elementem, to burrito jest prawie tak duże jak moje przedramiona! Jeśli koszt za pozycję wynosi prawie 15 USD, musi być tak duży (ale nie zapominaj, w zasadzie wzięto pod uwagę cenę frytek i salsy). Kiedy spojrzysz na otwarte burrito, widać, że proporcje składników są bardzo równe i warstwowe z dokładnością.

Smak: Czarne fasola były bardzo wyraźne, wylane, gdy burrito zostało wycięte i pozostało ogromną częścią smaku. Były to w rzeczywistości jedną z najlepszych części, które utrzymywały swój kształt, ale wciąż miękki i trochę czosnku. Były one świetne ze świeżą posiekaną cebulą i grillowanym, zmiażdżonym kurczakiem. Chociaż nie spodziewałem się, że pokocham zmiażdżonego kurczaka, teksturowany, lepiej było mieć nieco bardziej suche mięso, które mogłoby pasować do fasoli i salsy. Kontrast spowodował lepsze wrażenia niż niektóre mięso juby w innych burrytach. Uwielbiałem także Rice Baja, który jest dość podobny do meksykańskiego ryżu w El Pollo Loco. Ta wersja jest gotowana na parze pomidorami, pureerem pomidorowym, czerwoną cebulą, solą i czosnkiem - była epicka.

Wybitne smaki tego burritu to główne składniki, ryż, fasola i kurczak. Jest to standardowe bez sera, co byłoby miło mieć, ale dużo smaku gdzie indziej. W rzeczywistości pod koniec Burrit wcale nie brakowało mi sera. Dla mojego osobistego gustu mogłem pozostawić więcej ciepła od salsy, ale świeża salsa była naprawdę fajna.

Myślę, że mógłbym następnie zwrócić się z Chipotle do Baja Fresh, ponieważ uświadomiło mi, że nie potrzebuję wszystkiego, co jest kwaśną śmietaną i serem, gdy ryż i fasola dobrze gotują! Chociaż to burrito było prawie takie samo, jak w przypadku chipotle, kalorie i sód są znacznie, znacznie niższe.

Fakt, że smakuje lepiej? To tylko sos - lub w tym przypadku więcej salsy.