Załadowane skórki ziemniaków

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ładowane skórki ziemniaków to najlepsza przystawka na imprezę! Upiecz je na chrupko i posyp dodatkami (ten przepis to sposób na zaoszczędzenie czasu).

Kto nie kocha skórek ziemniaków? Te chrupiące, pikantne naczynia na kremową, serową pyszność roztopią nawet najbardziej zimne serce. Jeśli więc chcesz zaimponować, dlaczego nie wypróbować ich w domu? Nie obejdzie się bez odrobiny wysiłku: będziesz musiał wrzucić te bułeczki do piekarnika kilka razy. Ale! Nasza metoda oferuje pewne innowacje, dzięki czemu można ją ukończyć w krótszym czasie niż w przypadku większości przepisów na skórki ziemniaczane. Gotowy, aby zacząć?

Omówienie przepisu na skórki ziemniaków

Dlaczego przepis na skórki ziemniaków zajmuje tak dużo czasu? Cóż, trzeba upiec ziemniaki, następnie wydrążyć miąższ i upiec je ponownie, a następnie dodać ser i upiec ponownie! Ale tu pojawia się nasza obsesja oszczędzania czasu. Skorzystaj z naszej metody szybkiego pieczenia przy pierwszym pieczeniu, a skrócisz cenny czas przygotowania. Oto przegląd przepisu na skórki ziemniaków:

• Piec ziemniaki (30 minut): Używając naszego szybki sposób na pieczone ziemniaki , możesz skrócić czas wykonania tego kroku z maksymalnie 1 godziny do zaledwie 30 minut!
• Usuń miąższ i dopraw (10 minut): Usuń miąższ z ziemniaków, następnie posmaruj je masłem i dopraw.
• Piec ponownie (10 minut): Umieścić na ruszcie nad blachą do pieczenia (aby były chrupiące przy maksymalnym przepływie powietrza!). Piec kolejne 10 minut.
• Dodaj ser i piecz ponownie (3 do 4 minut): Dodaj ser i piecz, aż się rozpuści.
• Dodaj dodatki i podawaj! Załaduj je i podawaj na ciepło.

Kluczem są małe i średnie ziemniaki

W tym przepisie na skórki ziemniaczane kluczowa jest wielkość ziemniaków. Będziesz chciał małe i średnio rdzawe ziemniaki . Mniejsze ziemniaki tworzą ładną skórkę, którą można trzymać w dłoni, a także pieczą się szybciej! Nie chcesz dużej, wiotkiej skórki ziemniaków. Kluczowe są tutaj małe i średnie ziemniaki.

Metoda szybkiego pieczenia oszczędza czas

Metoda szybkiego pieczenia ziemniaków to metoda, którą stosujemy cały czas, aby przyspieszyć pieczenie ziemniaków. Po co piec ziemniaki w całości, skoro można je upiec… na pół? Przekrój ziemniaki na pół, a ich upieczenie zajmie około połowę czasu: a smakują równie dobrze (lub lepiej!).

Jeśli chodzi o przepis na skórki ziemniaków, wiedzieliśmy, że nasza metoda szybkiego pieczenia będzie idealna. Okazuje się, że jest to idealna innowacja: skraca czas przygotowania do około 1 godziny od początku do końca.

Nadzienie do skórek ziemniaków

To klasyczny przepis na skórki ziemniaczane, dlatego użyliśmy wszystkich klasycznych dodatków! Oczywiście możesz dodawać własne innowacje. Oto kilka uwag na temat tego, co naszym zdaniem jest niezbędne:

• Kwaśna śmietana: Szybka wskazówka: przed zlaniem kwaśnej śmietany rozpuść ją w wodzie! To znacznie ułatwia. Chcesz bez nabiału? Używać wegańska śmietana (i oczywiście ulubiony ser bezmleczny).
• Zielona cebula: jest niezbędna do uzyskania pikantnej chrupkości.
• Bekon: To klasyka! Generalnie jemy produkty roślinne, więc użyliśmy zakupionego wegańskiego boczku. Nie polecamy tej marki, więc daj nam znać, jeśli masz wegańskie marki bekonu, które polecasz w komentarzach poniżej! Domowej roboty boczek kokosowy byłby tu idealny.
• Sól wędzona: Ponieważ użyliśmy boczku wegańskiego, dodaliśmy tutaj odrobinę soli wędzonej. Gorąco polecamy, niezależnie od rodzaju bekonu, którego używasz. Dodaje nieodparcie dymnego odcienia.
• Ostry sos: Wystarczy odrobina ostrego sosu, aby dodać inny wymiar, ale nie jest to wymagane.

Robię ten przepis dla tłumu

Z tego przepisu na skórki ziemniaków wychodzi 16 skórek ziemniaków, czyli mniej więcej tyle, aby nakarmić 8 porcji. Oczywiście są tak pyszne, że moglibyśmy wypolerować całą tacę we dwoje! Jedyną wadą tego przepisu jest to, że wydaje się, że wymaga sporo wysiłku, jak na coś, co zniknęło w mgnieniu oka. Ale na tym właśnie polega zabawa!

Jeśli organizujesz duże przyjęcie, możesz rozważyć przygotowanie podwójnego przepisu tutaj. Skorzystaj z 2x przycisk przepisu poniżej i dwie duże blachy w piekarniku. Jedyna uwaga jest taka, że ​​czas pieczenia może być nieco dłuższy, ponieważ w piekarniku jest większa powierzchnia do pieczenia. Przygotowanie przepisu prawdopodobnie zajmie Ci nieco więcej czasu, a do tego potrzeba większej ilości ziemniaków do zebrania i na wierzchu.

Łatwiejsze przekąski na imprezę

I to wszystko! Te skórki ziemniaków to jedna z naszych ulubionych przystawek na imprezy. Ale ich złożenie wymaga trochę wysiłku! Oto kilka zabawnych pomysłów, które wymagają mniej wysiłku:

• Wypróbuj te Załadowane ukąszenia słodkich ziemniaków : mniej wysiłku dla podobnego smaku!
• Wybierz te Najlepsze nachos Zamiast
• Spróbuj kremowego Dip Taco i chipsy tortilla
• Chwyć przyjemność tłumu Dip z karczochów szpinakowych

Chcesz więcej? Wypróbuj te 30 pomysłów i przekąsek na Super Bowl .

Załadowane ukąszenia słodkich ziemniaków

Najlepszy przepis na nachos

Dip Taco

Dip z karczochów szpinakowych

Łatwe skórki ziemniaczane

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 45 minut
• Całkowity czas: 1 godzina
• Dawać: 16skórki ziemniaczane (8 porcji)1X

Opis

Ładowane skórki ziemniaków to najlepsza przystawka na imprezę! Upiecz je na chrupko i posyp dodatkami (ten przepis to sposób na zaoszczędzenie czasu).

Składniki

• 8małe i średnie ziemniaki rdzawe (2Do2 1/2funtów)*
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz
• 2 łyżkimasło solone (lub więcej oliwy z oliwek w przypadku wegan)
• ½ łyżeczki każdy proszek czosnkowy, proszek cebulowy i sól koszerna
• ¼ łyżeczkichili w proszku
• 1 filiżankapokruszony ser cheddar lub meksykański ser mieszany
• 2zielona cebula
• Śmietana
• Boczek gotowany lub boczek wegański (kupiony lub boczek kokosowy ), do dekoracji (opcjonalnie)
• Sól wędzona do posypania (zalecana)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
2. Upiecz ziemniaki: Umyj ziemniaki i przekrój je wzdłuż na pół. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Na wierzchu ułóż ziemniaki i natrzyj je oliwą z oliwek, tak aby były nimi pokryte. Obróć ziemniaki przekrojoną stroną do dołu i nakłuj kilka razy widelcem wierzchołki.Piec, aż ziemniaki będą miękkie i lekko rumiane na brzegach, około 25 do 30 minut w zależności od wielkości ziemniaków. Nakłuj je widelcem, aby ocenić gotowość. (Podczas pieczenia możesz ugotować boczek, jeśli go używasz, i przygotować pozostałe dodatki.)
3. Usuń mięso: Pozwól ziemniakom lekko ostygnąć. Za pomocą ostrego noża do obierania odetnij brzeg o grubości 1/4 cala wokół płaskiej krawędzi ziemniaka, a następnie za pomocą łyżki ostrożnie wydrąż wnętrze (najpierw przecięcie nożem pomaga przebić chrupiącą, pieczoną powierzchnię). Obrane ziemniaki zachowaj do innego użytku.
4. Doprawiamy i pieczemy ponownie: Umieść metalową kratkę do pieczenia na dużej blasze do pieczenia. Posmaruj roztopionym masłem obie strony skórek ziemniaków. Wymieszaj proszek czosnkowy, proszek cebulowy, sól i proszek chili w małej misce i dodaj szczyptę na wierzch każdego ziemniaka, używając całej mieszanki. Posyp kilkoma ziarenkami czarnego pieprzu. Wróć do piekarnika i piecz przez ok10 minut.
5. Dodaj ser i piecz ponownie: Wyjmij ziemniaki z piekarnika. Na wierzch równomiernie rozłóż pokruszony ser. Wróć do piekarnika i piecz ponownie, aż ser się roztopi, około 3 do 4 minut.
6. Na wierzch i podawaj: Wyjmij ziemniaki z piekarnika. Na wierzch każdego z nich dodaj szczyptę soli lub soli wędzonej. Posmaruj kwaśną śmietaną**, następnie dodaj pokrojoną w plasterki zieloną cebulę i pokruszone boczkiem. jeśli używasz. Podawaj natychmiast. Skórki ziemniaków świetnie smakują również w temperaturze pokojowej (więc nadają się do pominięcia na przyjęciu).

Notatki

*Na 16 skórek ziemniaków. Podwoić w przypadku dużej liczby osób i użyć dwóch blach do pieczenia: może być konieczne nieznaczne wydłużenie czasu pieczenia przy większej powierzchni piekarnika.

**Do kwaśnej śmietany dodaj kilka łyżek wody, aby ułatwić powstanie lalek.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański