Przepis na syrop truskawkowo-rabarbarowy

Wiosna nadeszła i nie ma bardziej wiosennego smaku niż rabarbar truskawkowy!

Ten prosty przepis można przygotować w ciągu kilku minut, a słodkie, cierpkie i owocowe smaki zawarto w prostym syropie, który aż prosi się o zmieszanie go z koktajlami, lemoniadą, a nawet polanie nim naleśników.

Syrop truskawkowo-rabarbarowy to wszechstronna substancja słodząca, która jest owocowa i lekko kwaśna, dzięki czemu świetnie komponuje się z wszelkiego rodzaju napojami. Dzieciom będzie się podobało zmieszanie go z wodą gazowaną jako szybką alternatywę dla naturalnej sody.

Uwielbiam dodawać ten syrop do koktajli np Mimoza truskawkowo-rabarbarowa lub Gin Truskawkowo Rabarbarowy Kwaśny .

jak przycinać fasolkę szparagową

Można go użyć zamiast prostego syropu w niemal każdym koktajlu, do którego pasuje truskawka. Myśl spokojnie Świderki lub nawet dodaj odrobinę do swojego Gin z tonikiem .

Ten sprężysty syrop jest również pyszny polany naleśnikami lub posmarowany warstwą ciasta zamiast zwykłego prostego syropu.

Przygotuj różową lemoniadę rabarbarowo-truskawkową, mieszając ją z równą miarą świeżo wyciśniętego soku z cytryny i czterema częściami wody lub wody gazowanej.

smażone krewetki

Składniki na syrop truskawkowo-rabarbarowy

Największą zaletą tego przepisu jest to, że jest niezwykle łatwy do zapamiętania. Używamy równych części:

• Truskawki
• Rabarbar
• Cukier
• Woda

Truskawki świeże lub mrożone

Ponieważ będziesz gotował ten syrop, nie ma nic złego w tym, że truskawki są lekko przejrzałe lub zaczynają mięknąć. Tak naprawdę, kiedy twoje jagody zaczynają się obracać, ale zanim się zepsują, jest to idealny moment, aby zamienić je w syrop.

Świeże jagody czasami wytrzymują tylko kilka dni i może to być wielka szkoda (i strata pieniędzy), gdy zamienią się w papkę, zanim będziesz miał okazję je zjeść. 

Rabarbar świeży lub mrożony

Nie robiłam tego syropu z mrożonego rabarbaru, ale tutaj możesz użyć świeżego lub mrożonego. Jeśli owoce będą gotowane w syropie wystarczająco długo, aby się rozpuściły, będą wyśmienite. 

Jak zrobić syrop

Zacznij od pokrojenia świeżo umytych jagód i rabarbaru na kawałki, które można łatwo pokroić. Z grubsza posiekałem swoje.

Następnie połącz wodę i cukier w małym rondlu i podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż cały cukier się rozpuści. 

Po rozpuszczeniu cukru dodaj owoce na patelnię i zagotuj mieszaninę. Gdy zacznie bulgotać, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut lub do momentu, aż owoce zaczną się rozpadać. Płyn będzie jasnoczerwony.

przepis na wodę z ogórkiem

Poczekaj, aż syrop ostygnie, a następnie odcedź truskawki i rabarbar na drobnym sitku. Przechowuj resztki syropu w zakrytym pojemniku w lodówce. 

Soda truskawkowo-rabarbarowa

Po ugotowaniu, ostudzeniu i odcedzeniu syropu, możesz od razu się nim cieszyć, mieszając jedną uncję syropu z czterema do sześciu uncji wody gazowanej.

Udekoruj plasterkiem cytryny i świeżą truskawką, aby uzyskać idealny bezalkoholowy, łatwy wiosenny napój, którym każdy będzie mógł się delektować. Zrób koktajl, dodając półtorej uncji ulubionego czystego alkoholu, np. wódki lub ginu.

Być może zainteresują Cię także inne wiosenne przepisy:

• Prosty syrop różany
• Prosty syrop lawendowy
• Syrop Liliowy
• Crostinis truskawkowo-liliowe
• Cukry z dodatkiem kwiatów

Przepis na syrop truskawkowo-rabarbarowy

Składniki  

• 1 filiżanka truskawki
• 1 filiżanka rabarbar
• 1 filiżanka cukier
• 1 filiżanka woda

Instrukcje 

• Pokrój truskawki i rabarbar i odłóż na bok.
• Połącz cukier i wodę w małym rondlu, postaw na średnim ogniu i często mieszaj, aż cukier się rozpuści.
• Dodaj truskawki i rabarbar na patelnię i zagotuj mieszaninę.
• Gdy zacznie bulgotać, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut lub do momentu, aż owoce zaczną się rozpadać. Płyn będzie jasnoczerwony.
• Poczekaj, aż syrop ostygnie, a następnie odcedź substancję stałą za pomocą sitka o drobnych oczkach. Pozostałości syropu przechowuj w zakrytym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.

Notatki

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 30 marca 2025 r

Kategorie Przyjazny dla dzieci Przepis Syropy