Ten łatwy napój bezalkoholowy sprawi, że styczniowy smutek zniknie

Zdjęcie:

Steve Moss / Alamy Zdjęcie

Usuńmy to z drogi: nie jestem osobą, która lubi suchy styczeń. Niewiele jest rzeczy, które sprawiają mi większą przyjemność niż nalanie sobie ginu z tonikiem i siedzenie na kanapie po długim dniu pracy, a brakuje mi siły woli, aby całkowicie pozbawić się tej małej radości w tym samym miesiącu, o który mnie proszono cele na resztę roku. Jednak ja jestem mocktail person – nie potrzebuję koktajlu każdy wieczorem, a gdy zdecyduję się na wieczór bezalkoholowy, nadal lubię odprawiać rytuał wylania czegoś wyjątkowego i opadnięcia na kanapę. Podobne do tworzenia kawa Myślę, że rano duża część radości z picia koktajlu wynika z poczucia dbałości o siebie, jakie daje przygotowanie napoju dla siebie. Niezależnie od tego, jaką osobą jesteś – zdolną do pełnego zaangażowania się w miesiąc bez alkoholu, osobą, która woli wybierać wieczory, w których nie pije, lub osobą mocno wierzącą, że koktajle to tylko sok – jest jedna osoba, która nie koktajl alkoholowy, który każdy będzie chętnie popijał: Bitters i Soda.

Bitters i soda to połączenie seltzera ( woda sodowa lub soda klubowa , nazwij to jak chcesz!) i Bitters, aromat koktajlowy nasycony ziołami, przyprawami, owocami, korą i innymi roślinami. Rezultatem jest niewiarygodnie prosty napój, który wciąż wydaje się wyjątkowy, wypełniony ziemistą złożonością, subtelnymi nutami przypraw i świeżym musowaniem. Bittersy są technicznie alkoholowe i zwykle zawierają od 35% do 45% alkoholu. Ponieważ są sprzedawane w tak małych butelkach, a ich smak jest tak mocny, większość przepisów wymaga jedynie odrobiny lub kilku kropli, co sprawia, że ​​ogólny udział alkoholu w nich jest znikomy i dlatego nie trzeba mieć 21 lat lub więcej, aby je kupić . Pomyśl o użyciu Bittersów, jak o dodaniu kropli ekstraktu waniliowego do koktajlu mlecznego.

Do przygotowania bitterów i napojów gazowanych nie jest wymagany żaden przepis, dlatego prawdopodobnie nie znajdziesz go w Internecie; wystarczy, że napełnisz szklankę lodem, dodasz kilka kropel bitterów i zalejesz seltzer po brzegi. Jedną z zabawnych rzeczy w tym napoju jest to, że masz dużo miejsca do zabawy; albo szklanka typu rocks, albo szklanka typu highball, w zależności od tego, ile lubisz seltzera, możesz także mieszać i dopasowywać różne rodzaje bitterów i smaki wody sodowej. Lubię łączyć klasyczne Angostura Aromatic Bitters z pomarańczowym selcerem, aby uzyskać lekko przyprawowe, cytrusowe i orzeźwiające połączenie – jego subtelny pomarańczowy kolor sprawia, że ​​czuję się bardziej, jakbym pił koktajl. Dostępnych jest także tak wiele różnych smaków Bittersów, że będziesz mieć nieskończone możliwości wypróbowania; Osobiście widziałem seler, wiśnię, kret, imbir, grejpfrut, brzoskwinię, piwo korzenne i wszystko pomiędzy. Jeśli chcesz naprawdę fantazjować i odejść od tradycyjnego połączenia dwóch składników, możesz spróbować dodać odrobinę skórki cytrusowej, łyżkę prostego syropu lub odrobinę soku.

Bitter i Soda to napój dla osób niepijących, ale jest to także świetna opcja dla osób pijących Do drink. Dzięki swojej subtelnej goryczce, łatwości komponowania i łatwości montażu przypomina mi alkoholowy koktajl, nie pozwalając mi go przegapić. Moje motto na rok 2023 jest proste: zadbaj o siebie. Nie jest to nowa koncepcja, ale często ją zaniedbujemy w natłoku pracy i kontaktów towarzyskich. Jeśli więc potrzebujesz łatwego aktu samoobsługi, czy mogę pokornie zasugerować, abyś usiadł z gorzkim napojem i napojem gazowanym?