Przetestowaliśmy 22 sokowirówki, aby znaleźć najlepszą do wyciśnięcia każdej kropli

Zdjęcie:

Nasza ulubiona wyciskarka do soku: The Pionowa kwadratowa wolnoobrotowa wyciskarka Omega 43 RPM jest łatwy w konfiguracji, ma cichy silnik i fantastycznie radzi sobie z produkcją wysokiej jakości soku o niskiej zawartości miąższu.

Nasza ulubiona sokowirówka odśrodkowa: The Elitarna fontanna z sokiem Breville to trwale wykonane, proste w obsłudze urządzenie, które zrobiło na nas wrażenie, jak dobrze oddziela sok od miąższu.

Niezależnie od tego, czy sięgasz po szklankę zielonego soku na śniadanie, czy też decydujesz się na późniejsze podejście i mieszanie wieczorny koktajl robienie świeżego soku, kiedy tylko chcesz, jest całkiem niezłe. Jednak podobnie jak w przypadku większości małych urządzeń, przy podejmowaniu decyzji, którą sokowirówkę kupić, należy wziąć pod uwagę wiele rzeczy. Z fantazji wyciskarki do soków na zimno do staroświeckiego szklane naczynia do wyciskania soku , określenie, które urządzenie faktycznie warto zająć miejsce w Twojej kuchni, może być trudne.

Rodzaje sokowirówek

Szukając najlepszych sokowirówek, natkniesz się na kilka różnych terminów. Istnieją dwa główne typy sokowirówek – wyciskające (znane również jako sokowirówki wolno lub wyciskane na zimno) i odśrodkowe. Sokowirówki do żucia powoli wyciskaj i rozgniataj produkty, aby wydobyć wszystkie zdrowe składniki odżywcze. Jeśli chcesz wytwarzać soki podobne do jedwabistych roztworów, które można kupić w sklepie spożywczym za 10 dolarów za butelkę, warto przyjrzeć się maszynie do żucia. Czasami mogą być wolniejsze, a sok psuje się szybciej, ale rezultaty są zwykle bardziej odżywcze.

Sokowirówki odśrodkowe siekaj produkty za pomocą ostrzy, które wytwarzają ciepło, gdy ostrza o dużej mocy wirują, siekając owoce i warzywa. Jeśli wolisz, aby sok był możliwie pozbawiony miąższu, wyciskarka odśrodkowa może być dla Ciebie lepszym rozwiązaniem. Jednak czasami kompromisem jest więcej piany i mniej składników odżywczych. Są również lepsi w produkcji większych ilości.

Ręczne wyciskarki do cytrusów są obsługiwane ręcznie poprzez ściskanie lub skręcanie. Jeśli chcesz po prostu wycisnąć od czasu do czasu cytrusy do przepisu na drób lub np deser cytrynowy , mniej skomplikowana wyciskarka do cytrusów powinna Ci wystarczyć.

Nasze typy wyciskarek do soków przeżuwających

Najlepszy ogólnie: Pionowa kwadratowa wolnoobrotowa wyciskarka Omega 43 RPM w sklepie Amazon Najlepsza wartość: Dash Compact Cold Press Power Juicer w sklepie Amazon Najlepsza porcja: Wyciskarka kuvings Whole Slow Juicer w firmie Williams Sonoma Najlepszy kompakt: Wyciskarka wolnoobrotowa Hamilton Beach w sklepie Amazon

Nasze typy sokowirówek odśrodkowych

Najlepszy ogólnie: Breville the Juice Fountain Elite w Amazon Najlepsza wartość: Mini sokowirówka Magic Bullet z kubkiem w sklepie Amazon Najlepszy kompakt: Breville the Juice Fountain Compact w Amazon

Najlepsze ogólne żucie

ZDJĘCIE: Amazonka

• Wydajnie daje wysokiej jakości sok przy minimalnej zawartości miąższu.

  
  

• Jest trochę drogi i może być wysoki w przypadku niektórych szafek kuchennych.

Wyciskarka Omega 43 RPM to fantastyczne urządzenie. Można go łatwo skonfigurować dzięki przejrzystej instrukcji obsługi, a silnik jest zaskakująco cichy, ponieważ radzi sobie z mocnymi produktami, takimi jak marchew, jarmuż i jabłka . W naszych sokach testowych nie było rozdziału między sokiem a miąższem, a pianę ograniczono do minimum – każdy z nich był pełen smaku i świeżości.

Chociaż jest to droga wyciskarka przeznaczona dla osób, które chcą, aby fantazyjne soki stały się częścią codziennego życia, Omega jest bardzo dobra w tym, co robi, i uważamy, że jest warta swojej ceny. Aha, i ma imponującą 15-letnią gwarancję.

Waga: 12,5 funta | Wymiary: 8,5 x 7 x 15,5 cala | Gwarancja: 15 lat | Moc: 150 watów

Najlepszy stosunek jakości do żucia

ZDJĘCIE: Amazonka

• Ta wyciskarka do soków zajmuje wyjątkowo mało miejsca i zapewnia przyjemną wydajność.

  
  

• Niektóre soki mogą mieć ziarnistą konsystencję.
  
  

Sokowirówka Dash Compact Cold Press jest naprawdę kompaktowa — zajmuje bardzo mało miejsca na blacie i można ją nawet schować w szafce lub szufladzie, jeśli nie chcesz, aby była widoczna przez całą dobę. Być może co ważniejsze, jest też cholernie dobry w tym, co robi. Chociaż nasz sok z marchwi miał ziarnistą konsystencję i pewne oddzielenie, nadal był pyszny; i nie mieliśmy żadnego żwiru podczas testowania Dash z jabłkami. Pomimo niskiej ceny, Dash Compact sprawia wrażenie dobrze wykonanego i trwałego. Jest również łatwy w czyszczeniu dzięki dołączonej szczotce i wyjmowanym częściom, które można myć w zmywarce.

Waga: 3,4 funta | Wymiary: 14,2 x 3,9 x 4,9 cala | Gwarancja: 1 rok | Moc: 130 watów

Yumpulse.icu II

Najlepsze żucie Splurge

ZDJĘCIE: Kuvings

• To po prostu naprawdę niezła wyciskarka, która potrafi rozbić najtwardsze produkty.

  
  

• Może być zaporowe pod względem kosztów.

Jeśli poważnie podchodzisz do swojego soku, poznaj wyciskarkę do soków Kuvings Whole Slow Juicer. Świetnie się bawiliśmy testując tę ​​maszynę, obserwując, jak rozdrabnia całe jabłka na jasny, świeży sok – a także wiele innych produktów. Kuving tak naprawdę nie radzi sobie z niczym, nawet z twardym jarmużem i włóknistym imbirem. Jest łatwy w użyciu i stosunkowo prosty w czyszczeniu — w zestawie znajduje się szczoteczka i środek do czyszczenia rur, które ułatwiają ten proces — i chociaż składanie go od razu po wyjęciu z pudełka może wydawać się onieśmielające, zapoznanie się z instrukcją obsługi bardzo pomogło.

W żadnym wypadku nie jest to budżetowa wyciskarka do soków, ale jest to urządzenie profesjonalnej jakości i czasami naprawdę dostajesz to, za co płacisz.

Waga: 16,8 funta | Wymiary: 8 x 10 x 19 cali | Gwarancja: 15 lat | Moc: 240 watów

Najlepsze kompaktowe żucie

ZDJĘCIE: Amazonka

• Niedrogi, skuteczny i w sam raz pod względem wielkości.

• Zsyp nie jest przeznaczony do całych kawałków produktów.

Ta wyciskarka spełnia wszystkie wymagania dotyczące większości potrzeb związanych z wyciskaniem soku w domu: cena jest rozsądna, wygląda ładnie, nie zajmuje całego blatu i działa dobrze. Podczas naszych testów Hamilton Beach produkowała gładkie, aksamitne soki; każdy z minimalną ilością miąższu i bardzo małym (jeśli w ogóle) separacją. Działa cicho, łatwo się czyści i jest na tyle kompaktowy, że można go przechowywać w innym miejscu, jeśli nie chcesz go zostawiać. Ta wyciskarka do soków okaże się doskonałym i wszechstronnym urządzeniem w większości gospodarstw domowych.

Waga: 9,92 funta | Wymiary: 7,44 x 12,6 x 13,46 cala | Gwarancja: 1 rok | Moc: 150 watów

Najlepszy ogólnie odśrodkowy

ZDJĘCIE: Amazonka

• Ta maszyna wykonuje wyjątkową pracę, wyciskając każdą kroplę soku z produktów — i to szybko.

• Jest duży i głośny.

Breville’s Juice Fountain Elite zdało egzamin w naszych testach, z łatwością mieszając jarmuż, jabłka, marchewkę i wiele innych produktów. Ta wyciskarka zrobiła na nas wrażenie zdolnością oddzielania miąższu od soku, tworząc prawie suchy miąższ, który został naprawdę wyciśnięty ze wszystkich sił. Chociaż zauważyliśmy, że Breville potrzebował trochę więcej czasu na przerobienie produktów włóknistych, takich jak imbir, ostatecznie za każdym razem wykonał swoją pracę za nas.

Nasze jedyne zastrzeżenia dotyczą tego, jak duży i słyszalny jest Juice Fountain Elite — zajmuje dużo miejsca na blacie i nie jest to urządzenie, którego będziesz chciał używać w środku nocy, gdy wszyscy inni śpią. Ale działa wyjątkowo dobrze i, podobnie jak większość produktów Breville, jest trwały i trwały. Chętnie zatrzymalibyśmy tę sokowirówkę w naszej kuchni.

Waga: 14,4 funta | Wymiary: 13,1 x 12 x 10,6 cala | Gwarancja: 1 rok | Moc: 1000 watów

Najlepsza wartość odśrodkowa

ZDJĘCIE: Amazonka

• Wydajna, kompaktowa wyciskarka do soków, dostępna w atrakcyjnej cenie.

  pokroić zieloną fasolkę

• Z jarmużem jest trochę problemów.

Byliśmy mile zaskoczeni tą małą wyciskarką do soków. Jest nie tylko niedrogi i idealny do małych przestrzeni, ale działa naprawdę dobrze — podobnie jak produkty tej marki blendery osobiste . Magic Bullet Mini przeszedł nasze testy marchwi i jabłek i wyciągnął nawet więcej soku z imbiru niż znacznie droższe modele sokowirówek. Odkryliśmy, że miał problemy z jarmużem – prawdopodobnie ze względu na ograniczenia dotyczące jednej prędkości – ale zagęszczenie zielonych liści w małe kulki znacznie pomogło w wydobyciu maksymalnej ilości soku. Magic Bullet Mini jest łatwy w czyszczeniu, a wszystkie jego zdejmowane części można myć w zmywarce – to zawsze plus.

Waga: 6,69 funta | Wymiary: 7 x 6 x 11,5 cala | Gwarancja: 1 rok | Moc: 400 watów

Najlepsza kompaktowa odśrodkowa

ZDJĘCIE: Amazonka

• Jest mały, wydajny i łatwy do czyszczenia.

• Jest tylko jedna prędkość.

Od razu byliśmy pod wrażeniem jakości kompaktowej wersji Juice Fountain firmy Breville. Jest dobrze zbudowana i solidna — nic w tej wyciskarce nie sprawia wrażenia taniego. I na szczęście ma wydajność, która wspiera jego konstrukcję. Podobało nam się to, że nie musieliśmy kroić owoców i warzyw na małe kawałki — w zsypie jest mnóstwo miejsca, aby pomieścić całe produkty i stosunkowo łatwo je rozdrobnić. Chociaż silnik mógłby skorzystać z dwóch prędkości, pojedyncza prędkość jest więcej niż możliwa.

Waga: 6,68 funta | Wymiary: 10,5 x 10 x 16 cali | Gwarancja: 1 rok | Moc: 700 watów

Nasza ulubiona sokowirówka

Do sokowirówek odśrodkowych lubimy Breville Elita Fontanny Soków za jego jakość i wydajność. Jeśli chodzi o wyciskarki do soków, uchylamy kapelusz przed tobą Pionowa kwadratowa wolnoobrotowa wyciskarka Omega 43 RPM z tych samych powodów. Ponieważ te dwie sokowirówki są sprzedawane w podobnej cenie, możesz dokonać wyboru w oparciu o preferencje dotyczące typu wyciskarki, a nie budżet.

Czynniki do rozważenia

Przeżuwanie a odśrodkowe

Sokowirówki, które tutaj testowaliśmy, są albo wyciskane, albo odśrodkowe. Główna różnica polega na tym, że sokowirówki mastyksujące – zwane także wyciskarkami na zimno – wytwarzają grubszy, pełniejszy sok, który ma tendencję do zatrzymywania większej ilości składników odżywczych. Sokowirówki odśrodkowe wytwarzają ciepło podczas przetwarzania owoców i warzyw za pomocą ostrzy, podczas gdy sokowirówki mastykujące po prostu miażdżą (lub wyciskają) produkty w celu wydobycia soku. Jeśli nałogowo pijesz soki i wolisz sok o konsystencji przypominającej smoothie, wyciskarka do soków będzie doskonałym wyborem. Jeśli wolisz sokowirówki bez miąższu lub regularnie wyciskasz sok, model odśrodkowy będzie świetną opcją.

Ręczne sokowirówki, zwykle używane do wyciskanie soku z cytrusów , są przydatne, jeśli chcesz wycisnąć cytrynę lub limonkę, ale nie nadają się do przetwarzania różnych owoców i warzyw.

Rozmiar i pojemność

Sokowirówki mogą być dużymi urządzeniami stojącymi na blacie lub urządzeniami na tyle małymi, że mieszczą się w szufladzie. Wszystko sprowadza się do tego, czego potrzebujesz, więc podejmując decyzję, uwzględnij dostępną przestrzeń i przeznaczenie.

Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę ilość soku, którą będziesz musiał przygotować za jednym razem. Świeży sok najlepiej spożyć w ciągu jednego lub dwóch dni, więc w idealnym przypadku nie wyciśniesz wystarczającej ilości soku na cały tydzień – ale większość standardowych sokowirówek wystarczy na 2–4 ​​porcje. Kompaktowe sokowirówki mogą lepiej nadawać się do jednorazowych zastosowań.

Pionowe lub poziome

Wyciskarki pionowe najlepiej sprawdzają się w przypadku bardziej miękkich produktów, natomiast wyciskarki poziome lepiej radzą sobie z twardymi produktami, takimi jak seler, jarmuż czy marchew. Zastanów się, z jakiego rodzaju owoców i warzyw zamierzasz wyciskać najczęściej sok, i zacznij od tego.

Poziom dźwięku

Niektóre sokowirówki mogą być niesamowicie głośne podczas użytkowania. Testując każdy model, ocenialiśmy jakość dźwięku i głośność każdego z nich. Jeśli masz wrażliwych sąsiadów lub śpiące gospodarstwo domowe, poszukaj takiego, który nie hałasuje tak bardzo.

Łatwość czyszczenia

Ze względu na cały miąższ, nasiona i nitkowate kawałki, które mogą powstać w wyniku wyciskania soku, ważne jest dokładne czyszczenie sokowirówki po każdym użyciu. Poszukaj sokowirówki, którą można łatwo zdemontować (dla Ciebie) i złożyć z powrotem — dodatkowe punkty, jeśli części można myć w zmywarce.

Gwarancja

Przed zakupem sprawdź gwarancję na wybraną wyciskarkę — powinna ona być objęta co najmniej rokiem.

Czego szukaliśmy podczas testowania sokowirówek

Dobra wyciskarka do soków to taka, po którą będziesz chciał sięgnąć — zamiast bać się lub denerwować jej konfiguracją i czyszczeniem. Przetestowaliśmy łącznie 9 sokowirówek mastykujących i 13 sokowirówek odśrodkowych. W każdym teście sprawdzaliśmy miąższ pod kątem wilgoci resztkowej, tego, czy kawałki włókniste nie utknęły podczas przetwarzania i jak dobrze wyszedł sok końcowy. Przyjrzeliśmy się także separacji i pianie, a także degustacji smaku i odczuć w ustach. Podczas testów zwróciliśmy szczególną uwagę na następujące obszary:

Jak głośno:Oceniliśmy głośność każdej sokowirówki za pomocą testów decybeli oraz to, czy podczas pracy sokowirówki można prowadzić rozmowę, a także czy sokowirówka prawdopodobnie obudzi śpiących domowników.Jak dobrze wyciska sok z różnych rodzajów produktów:Przepuściliśmy marchew, jarmuż, imbir i jabłka przez każdą wyciskarkę, aby ocenić, jak dobrze urządzenia wyciskają sok. Najpierw przetestowano działanie sokowirówki w przypadku twardych, gęstych produktów, rejestrując temperaturę wyjściową i wagę marchewki. Próbowaliśmy każdego kieliszka, notując spostrzeżenia dotyczące odczuć w ustach i konsystencji. Następnie przepuściliśmy jarmuż przez sokowirówkę, aby ocenić jego działanie w przypadku twardych, liściastych warzyw. Ponownie sprawdziliśmy temperaturę, wagę i objętość soku. Aby przetestować działanie sokowirówki w przypadku produktów włóknistych, użyliśmy imbiru. Na koniec wycisnęliśmy sok z jabłek, aby wypróbować działanie sokowirówki w przypadku produktów o dużej zawartości wody, które szybko się utleniają. Przy każdym teście używaliśmy stopera do pomiaru czasu potrzebnego do pełnego wyodrębnienia.Ile wysiłku wymaga sprzątanie:Zgodnie z instrukcjami producenta zdemontowaliśmy każdą sokowirówkę w celu dokładnego czyszczenia, oceniając, jak łatwe lub trudne było to zadanie oraz czy wyjmowane części nadają się do mycia w zmywarce.

Inne sokowirówki, które testowaliśmy

Silni pretendenci

Piękna elektryczna wyciskarka do soków marki Drew Barrymore (79 dolarów, ok pięknabydrew.com )

Byliśmy zadowoleni z wydajności tej niedrogiej sokowirówki. Posiada duży dzbanek na sok i pojemnik na miąższ, co ułatwia zbieranie i czyszczenie. Sama maszyna jest trochę nieporęczna, ale nie jest to dla nas przeszkodą.

Wyciskarka Nutribullet Pro (150 dolarów o godz nutribullet.com )

Ta wyciskarka do soku działa całkiem nieźle, ale okazało się, że jest trudna do czyszczenia. Szczególnie trudno było mu poradzić sobie z całymi kawałkami imbiru, w których włókniste kawałki wcinały się w sitko. To powiedziawszy, jeśli nie przepadasz za imbirem i nie masz nic przeciwko większej maszynie, warto przyjrzeć się bliżej Nutribullet Pro.

Wyciskarka odśrodkowa Kuvings (150 dolarów za kuvingusa.com )

Łatwy w montażu i prosty w czyszczeniu, podobała nam się Kuvings Centrifugal. W szczególności byliśmy zadowoleni z możliwości wyjęcia pojemnika na miazgę bez konieczności demontażu całej maszyny.

Wyciskarka wolnoobrotowa Nutribullet (200 dolarów za nutribullet.com ,)

Odkryliśmy, że ta wyciskarka działa dobrze przy minimalnych wymaganiach przygotowania, ale powstały sok zawiera sporo miąższu, a jakość szybko się pogarsza. Jeśli lubisz miąższ i planujesz wypić sok, gdy tylko będzie gotowy, jest to z pewnością mocny konkurent.

Wyciskarka wolnoobrotowa Ninja NeverClog (130 dolarów za ninjakitchen.com )

Chociaż ta sokowirówka nie sprawia wrażenia najtrwalszej i najtrwalszej, jaką testowaliśmy, działa bardzo dobrze i jest łatwa w użyciu. Jest łatwy w czyszczeniu i zasługuje na swoją nazwę – nawet z nieznośnym imbirem.

Wyciskarka wolnoobrotowa Hurom Easy Clean (399 dolarów, ok hurom.com )

Ten wydawał się trochę zawyżony, zwłaszcza, że ​​walczył z jarmużem i dawał soki o lekko ziarnistej konsystencji. Jeśli wyciskasz sok tylko okazjonalnie i estetyka jest dla Ciebie priorytetem, warto przyjrzeć się Huromowi jeszcze raz.

Co nie znalazło się na liście

Chociaż niektóre wyciskarki do soków zrobiły na nas wrażenie, inne pozostawiły nas nieco rozczarowanych. Przetestowaliśmy takie, które łatwo zatykały się miąższem lub wymagały częstego zanurzania. Innym razem ich złożenie i ponowne złożenie było zbyt trudne. A czasami po prostu nie podobał nam się smak soku. Niektóre z tych modeli obejmują sokowirówkę Mueller Ultra-Power, 6-biegową sokowirówkę Gourmia i kompaktową wyciskarkę odśrodkową Dash.

Często zadawane pytania

Czy wyciskarka na zimno jest lepsza od odśrodkowej?

To naprawdę zależy od tego, czego oczekujesz od sokowirówki. Sokowirówki wyciskane na zimno (lub masujące) mają tendencję do zatrzymywania większej ilości składników odżywczych w produktach ze względu na brak ekspozycji na ciepło i wspomniany pełniejszy, gęstszy sok – ale nie każdemu to odpowiada. Najlepsza sokowirówka to ta, której będziesz faktycznie używać, więc kupuj ją przede wszystkim zgodnie ze swoim budżetem i preferencjami.

Jakie korzyści zdrowotne wynikają z wyciskania soku?

„Jedną z moich ulubionych korzyści zdrowotnych wynikających z wyciskania soku jest to, że jest to łatwy i dobrze tolerowany sposób czerpania przyjemności ze składników odżywczych z owoców i warzyw” – mówi Cara Harbstreet , MS RD LD z Street Smart Nutrition. Zawsze przypominam ludziom, że 8 uncji 100% soku uważa się za porcję owoców lub warzyw, co jest niezwykle pomocne, ponieważ tylko 1 na 10 Amerykanów spożywa zalecaną liczbę porcji (według danych CDC).

Harbstreet dodaje, że chociaż sok nie zawiera dużo błonnika, jest nadal bogaty w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i aromat.

Jak długo zachowuje świeżość sok?

Świeży sok po wyciśnięciu przetrwa w lodówce tylko kilka dni. Nawet przed upływem maksymalnie 3 dni prawdopodobnie zauważysz pewne oddzielenie lub przebarwienie, mówi Harbstreet. Ale dobra wiadomość jest taka, że ​​możesz łatwo zamrozić sok w tackach na kostki lodu lub w większych pojemnikach, które można przechowywać w zamrażarce, co pozwala wydłużyć okres przechowywania do 6 miesięcy lub dłużej.

Jak czyścić sokowirówkę?

Do każdej sokowirówki dołączone są instrukcje czyszczenia zawarte w instrukcji obsługi. Zawsze odwołuj się do tego w pierwszej kolejności, ale ogólnie rzecz biorąc, pamiętaj o usunięciu wszystkich kawałków miazgi i zanieczyszczeń oraz upewnieniu się, że części mają szansę dokładnie wyschnąć. Wiele sokowirówek ma wyjmowane części, które można myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie, ale ponownie zapoznaj się najpierw z instrukcją obsługi.

Nasza wiedza

Ten artykuł został napisany przez Summer Rylander, dziennikarkę zajmującą się jedzeniem i podróżami, która pisała o jedzeniu, napojach i produktach do gotowania dla „Yumpulse”, Allrecipes, Serious Eats i The Kitchn. Wyboru produktów dokonano na podstawie własnych testów sokowirówek „Yumpulse”. W sprawie tego artykułu rozmawialiśmy również z ekspertem Cara Harbstreet , MS RD LD, z Inteligentne odżywianie uliczne .