Zdjęcie: Weberakoronny królewski napój mieszany
Przez całe dorosłe życie marzyłem o grillu. Był tylko jeden problem: mieszkanie w apartamentach w Nowym Jorku oznaczało, że nie mogłam ich mieć. Kiedy kilka lat temu przeprowadziłem się do Austin, myślałem, że będzie w zestawie grill, ale tak się nie stało. Moje mieszkanie ma kilka balkonów, ale mój partner, zagorzały zwolennik zasad, był skrajnie przeciwny pozwoleniu mi na dodanie zestawu propanu do jednego (i tak wszyscy to robili!).
Myślę, że musiałem ją wymęczyć, bo kilka miesięcy temu w końcu się poddała. Nie trzeba dodawać, że zacząłem moje poszukiwania idealnego grilla natychmiast. Ale jak to zwykle bywa, los wziął górę. Weber wprowadził na rynek nowy grill , a marka chciała wiedzieć, czy chcę go przetestować. Był tylko jeden haczyk: jest elektryczny – czytamy w e-mailu.
Poświęćmy chwilę i cofnijmy się. Nie jestem hiper-męskim facetem. Jeżdżę VW Golfem w Teksasie w otoczeniu Fordów F-150, a mój partner radzi sobie z większością karaluchów, które spotykamy. Powiedziawszy to, grill elektryczny brzmiał jak punkt krytyczny. To znaczy, czy cały sens grillowania nie polega na gotowaniu na ogniu?
Takie zdanie otrzymałem od każdego znajomego, którego zapytałem. Ale był jeszcze jeden dodatek: gdyby jakakolwiek marka mogła to zrobić, to byłby Weber – dodało wielu. Postanowiłem więc przetestować grill dla celów naukowych. Pomyślałam, że to byłby idealny kompromis – mogłabym urządzić grilla i partner nie musiałby się martwić, że spalę dom. Cóż, po miesiącu użytkowania z radością to stwierdzam Niewiele poszłam na kompromis .
Weberazamienniki mleka kokosowego w curry
Aby kupić: Grill elektryczny Weber Lumin, 479 USD weber.com
Weber Lumin jest dość zwarty i słusznie. W końcu powstał z myślą o mieszkańcach apartamentowców. Mierzący łącznie 12 na 26 na 19 cali z zamkniętą pokrywą i zapewniający 242 cale kwadratowe powierzchni do gotowania, z łatwością zmieści się na stole zewnętrznym. Zasilany jest energią elektryczną, a do grilla należy włożyć małą paczkę, a następnie podłączyć ją do gniazdka. Przyzwyczajenie się do chodzenia na palcach wokół przedłużaczy zamiast zapalania brykietów wymaga trochę czasu, ale gdy zrobisz to kilka razy, wydaje się to (w miarę) normalne.
Moją główną obawą związaną z grillem było to, że nie nagrzeje się wystarczająco. Kiedy dotarła do mnie przesyłka, poczułem się lepiej i uświadomiłem sobie, że ruszty wykonano z żeliwa. Kiedy go uruchomiłem (lub podłączyłem), był w stanie osiągnąć 600°F w około piętnaście minut. Nie trzeba dodawać, że byłem pod wrażeniem. A kiedy zobaczyłem przysmażone carne asada, które dorzuciłem, byłem pod jeszcze większym wrażeniem: doskonałe ślady po grillowaniu.
Oczywiście Twoje jedzenie nie będzie nasycone tym samym aromatem węgla drzewnego, jaki otrzymasz w przypadku grilla węglowego, ale jeśli zamierzasz wybrać drogę propanu , to jest niesamowicie podobne. Tutaj też jest kilka fajnych dodatkowych funkcji. Oprócz rusztów grillowych, Lumin jest również wyposażony w dwustronną tackę do wędzenia i gotowania na parze, więc teoretycznie można w niej wędzić porcję mostka, jeśli chcesz.
Ale oczywiście jest kilka problemów z grillem. Po pierwsze, nie jest wystarczająco wysoki, aby zmieścił się w nim kurczak w puszce po piwie, więc nadal muszę używać do tego piekarnika. Po drugie, musisz utrzymać go w czystości. Tłuszcz i marynata w naturalny sposób przedostają się do grilla, ale w przeciwieństwie do grilla propanowego, który rozbija go na kawałki, pracujesz z podgrzewaną wężownicą, co oznacza, że jeśli nie czyścisz wnętrza półregularnie, skończy się to z dużą ilością dymu. Ogólnie rzecz biorąc, czyszczenie jest dość łatwe, ale warto o tym wspomnieć.
co wymieszać z grand marnier
Póki co, jestem pod wielkim wrażeniem. Zrobiłem carne asada, łososia z deski cedrowej, grillowanego kurczaka (chciałem zrobić kurczaka z puszki po piwie, ale musiałem się obrócić), kotlety jagnięce, a nawet namoczyłem kilka brzoskwiń w bourbonie i wrzuciłem je na grill, aby się rozpaliły -pocałowałem deser. Wszystko było pyszne, a grillując często zapominam, że gotuję na grillu elektrycznym (dopóki mój pies nie zaczyna bawić się przedłużaczem).
Podsumowując, Lumin robi to, co powinien i robi to dobrze. Czy to palacz twoich marzeń? Prawdopodobnie nie. Ale życie, relacje i gotowanie wymagają kompromisów. I jest to całkiem niezłe dzieło do zrobienia , jeśli chcesz poznać moją opinię.
W momencie publikacji cena wynosiła 479 dolarów.
