Wielu dietetyków zaleciło, aby wymiana białego chleba na chleb pszenny jest jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić w celu utraty wagi. Chleb pszenny jest zwykle wyższy na włóknie, co pomaga czuć się pełniejszym w porównaniu z bezwzględnym kawałkiem białego chleba. Jednak według ostatnich badań opublikowanych w magazynie, Odżywianie kliniczne W rzeczywistości chleb pszenny nie jest najlepszym wyborem pod względem długoterminowej utraty wagi.
Naukowcy z Chalmers University of Technology w Szwecji Chleb żytni jest w rzeczywistości zdrowy w przypadku utraty wagi w porównaniu do chleba pszennego.
jak zrobić domowe tosty czosnkowe
Badanie podzieliło 242 mężczyzn i kobiety z nadwagą na dwie grupy docelowe, w wieku od 30 do 70 lat. Jedna grupa zjadła regularny rafinowany chleb pszenny, podczas gdy druga grupa produktów spożywczych z żyto z całego kraju o tym samym poziomie energii (tj. J. Calories). Zalecano także uczestników nawyki zdrowego odżywiania od dietepologa, który będzie następował w trakcie badania.
Po 12 tygodniach naukowcy byli w stanie stwierdzić, że podczas gdy obie grupy były w stanie schudnąć podczas badania, Grupa, która zjadła produkty z pełnego ziarna, straciła średnio jeden kilogram (około 2,2 GBP) i zmniejszyła tłuszcz o 0,54%.
Wiadomo, że żyta pełnoziarna ma wysoką zawartość włókien w porównaniu z innymi ogólnymi produktami rafinowanego chleba, z do 2 gramów błonnika na plasterze, zgodnie z USDA . Chleb żytni jest również znany z gęstej ilości składników odżywczych, takich jak selen, tianina, mangan, niacyna, ryboflawina, witamina B6, miedź, żelazo i folian. Plasterek Ogólny wyrafinowany chleb pszenicy Zawiera tylko około 1 grama błonnika.
napoje z sznapsem brzoskwiniowym
Badanie stwierdza, że ci, którzy regularnie jedzą chleb żytni z wysoką zawartością błonnika, czują się bardziej niż ci, którzy jedzą taką samą ilość chleba pszenicy. Poczucie pełnego i zadowolenia jest kluczem do utraty wagi „Znalezienie pokarmów o wysokiej błonnikach, które utrzymują nas nasycenie, jest lepsze niż stale jedzące więcej„ pustych ”(tj. J. niewypełnione) kalorie, aby poczuły się pełne.
Chociaż badanie miało różnicę w wadze w porównaniu z tymi dwiema grupami, naukowcy twierdzą, że potrzebne są dalsze badania w celu ustalenia ostatecznego roszczenia-szczególnie w odniesieniu do obserwacji różnic w apetycie, umieszczaniu uczestników (chleb żytni jest łatwo dostępny w Skandynawii i Europie)
Chociaż możliwe jest przeprowadzenie dalszych badań, naukowcy doszli do wniosku, że jedzenie chleba żyta zamiast pielęnowania, rafinowany chleb pszenicy jest lepszy dla zdrowia - i pomaga schudnąć.
W przypadku jeszcze zdrowszych wskazówek przeczytaj następujące:
- Okazało się, że ten nawyk jest znacznie lepszy dla twojego zdrowia niż utrata masy ciała, mówi nowe badanie
- 7 czyste nawyki żywieniowe dla odchudzania przez dietetyków
- Nowe badanie sugeruje, że najgorsze efekty uboczne nie jedzące chleba
