Według naszych testów 5 najlepszych wirówek do sałatek

Zdjęcie:

The idealna zielona sałatka zaczyna się od świeżej, chrupiącej sałaty, dobrze wypłukanej i wolnej od piasku, brudu, żwiru i owadów z pola. Ale po orzeźwiającej kąpieli pod kuchennym kranem liście należy dokładnie wysuszyć; jeśli nie, twój winegret lub inny sos sałatkowy zsunie się, pozostawiając mdłą sałatę i gęsty bałagan na dnie miski. W przypadku suchych warzyw dressing równomiernie pokryje każdy liść.

Wirówka do sałaty może wydawać się niepoważnym narzędziem, ale pozwala zaoszczędzić dużo czasu, ponieważ płukanie i suszenie odbywa się w jednym kroku, dzięki czemu szybciej liściaste boki znajdą się na stole. Najlepsze wirówki do sałatek nie ślizgają się ani nie chwieją po blacie podczas wirowania, dzięki czemu suszą warzywa szybko i dokładnie bez większego wysiłku. Przetestowaliśmy najlepsze wirówki do sałatek pod kątem takich kryteriów, jak rozmiar, materiał i łatwość czyszczenia, aby znaleźć najlepsze wirówki do przygotowywania posiłków.

Najlepsza wirówka do sałatek ogółem

ZDJĘCIE: Williams Sonoma

• Szklana miska może również pełnić funkcję miski do serwowania.

  
  
  
  

• Szklana miska może pęknąć, jeśli nie będzie się z nią prawidłowo obchodzić.

Trudno nie zakochać się w misce tego OXO. Wykorzystuje ten sam blokujący pokrętło, co wersje marki ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego, z bardziej luksusowym wyglądem i dotykiem. Prosty plastikowy krążek podnosi kosz błystki nad wirującą wodę, a wszystkie elementy ładnie do siebie pasują.

Dużym plusem tej wirówki jest to, że miska służy również jako element do serwowania po zakończeniu przygotowywania. To samo dotyczy stalowej wirówki OXO poniżej, ale podoba nam się, że przezroczyste szkło pozwala zobaczyć, jak czysta jest woda w przypadku szczególnie brudnych lub piaszczystych składników, takich jak kolendra. Miska jest solidna, ale w przeciwieństwie do metalu czy plastiku, szkło może się rozbić, jeśli je upuścisz.

Wymiary: 7,32 x 12,05 x 12,28 cala | Metoda wirowania: Przycisk | Pojemność: 4,4 kwarty

Najbardziej trwała wirówka do sałatek

ZDJĘCIE: Amazonka

• Ta metalowa wirówka ma solidną konstrukcję, a mechanizm przyciskowy szybko i dokładnie suszy warzywa.

• Ponad dwukrotnie droższy od plastikowego modelu tej samej marki, jest dość drogi.

OXO ma zasłużoną reputację producenta wysokiej jakości, przyjaznych dla użytkownika narzędzi kuchennych we wszelkiej maści, a linia wirówek do sałatek tej marki nie stanowi wyjątku. Oprócz łatwego, ale mocnego mechanizmu pchającego, model ten ma dodatkową trwałość i niepowtarzalny wygląd miski ze stali nierdzewnej. Solidna miska jest atrakcyjna i praktyczna, ponieważ nie ma ryzyka stłuczenia lub wchłonięcia plam, aromatów lub smaków, jak w przypadku plastikowej puszki. Jest także łatwiejszy w utrzymaniu czystości, a miskę można dezynfekować w zmywarce.

Kristy Mucci, autorka Impreza Sałatkowa , również lubi jego wszechstronność: „Podoba mi się mocny chwyt antypoślizgowej podstawy i nadaje się nie tylko do wirowania sałatek. Ubieram w nią sałatki i sięgam po nią, gdy potrzebuję dodatkowej miski do przygotowywania potraw lub przykrycia pojemnik do przechowywania żywności . Uważam też, że wygląda ładniej niż jakakolwiek plastikowa wirówka do sałatek, a poza tym będzie ładnie wyglądać dłużej, ponieważ stal nierdzewna nie męczy się wraz z wiekiem tak jak plastik.

Wymiary: 10,5 x 10,5 x 8 cali | Metoda wirowania: Przycisk | Pojemność: 6,34 kwarty

Najlepsza wirówka do sałatek Splurge

ZDJĘCIE: Amazonka

• Tę dobrze zbudowaną wirówkę do sałatek można obsługiwać jedną ręką.

• Szklana pokrywka może pęknąć, jeśli nie będzie się z nią prawidłowo obchodzić, a czasem trudno ją zdjąć.

Jedną z cech, które uwielbiamy w wirówce do sałaty Rösle, jest jej waga. Szklana pokrywa i miska ze stali nierdzewnej sprawiają wrażenie niezwykle wytrzymałych. Gumowa uszczelka jest również bardzo bezpieczna, co zapewnia ścisłe dopasowanie. Ponieważ szkło zwiększa stabilność, przesunięta korba nie sprawia wrażenia niewygodnej, a podczas wirowania warzyw i warzyw można uzyskać doskonałą kontrolę, nawet jedną ręką.

Może i jest drogi, ale łatwy w czyszczeniu i powinien wystarczyć na długo. Wirówka do sałaty z pokrętłem doskonale nadaje się do produktów wymagających delikatniejszego podejścia niż wprawianie jej w ruch za pomocą przycisku. „Wolę wirówki do sałaty z ręcznym pokrętłem” – mówi Jennifer Chandler, autorka książki Po prostu sałatki . Ponieważ obraca się tylko tak szybko, jak ją obracasz, „ręczne pokrętło wirowania zapewnia większą kontrolę niż pompa lub mechanizmy wirujące za pomocą sznurka, dzięki czemu możesz wirować nawet najdelikatniejsze sałaty”.

Wymiary: 10,43 x 7,68 cala | Metoda wirowania: Korba | Pojemność: 5,7 kwarty

Wirówka do sałatek w najlepszej cenie

ZDJĘCIE: Amazonka

• Solidny mechanizm wirujący szybko i dokładnie suszy warzywa.

• Plastik może z czasem zmętnieć i pęknąć, zwłaszcza jeśli umyjesz go w zmywarce.

Wirówka do sałatek Good Grips łączy w sobie niezawodną technologię OXO z tańszymi materiałami, co czyni ją silnym konkurentem budżetowym dla naszego najlepszego produktu. Wszyscy szefowie kuchni i eksperci, z którymi się konsultowaliśmy, polecili jakąś formę wirówki do sałatek OXO, a plastikowy model jest dostępny w średnicach 8 i 10 cali. Szef kuchni Abra Berens, autorka książki Szaleństwo , podsumowuje zalety swojej „bardzo zaufanej wirówki do sałatek Oxo”, mówiąc: „Zawsze miałam małą, a potem prosiłam o większą wersję na prezent ślubny. Odpowiednio piętnaście i dziesięć lat później nadal mają się dobrze. Małej używam do ziół, a dużej do warzyw. Zwykle używam kosza do płukania owoców, takich jak jagody, a następnie pozwalam im wyschnąć na dnie miski. Jestem pewien, że istnieją inne marki i opcje, ale dopóki te dwie się nie rozpadną, nie będę szukać!

Tę wirówkę niezawierającą BPA można myć w zmywarce z górnej półki, ale zalecamy mycie ręczne, aby zapewnić jej najdłuższą żywotność. Powtarzające się cykle mycia w zmywarce mogą uszkodzić plastik.

Wymiary: 6 x 10,5 x 10,5 cala (duży), 6 x 8 x 8 cali (mały) | Metoda wirowania: Przycisk | Pojemność: 6,22 kwarty (duży), 3 kwarty (mały)

Najlepsza szybkoschnąca wirówka do sałatek

ZDJĘCIE: Amazonka

• Ta wirówka suszy nasze zioła i sałatę z niezwykłą prędkością.

• Zatrzymuje zbyt dużo wilgoci w mechanizmie pokrywy po praniu.
  

Zyliss Swift Dry zasługuje na swoją nazwę: spośród wszystkich wirówek do sałatek, które przetestowaliśmy, najszybciej suszy warzywa i owoce. Jego duży rozmiar oznacza, że ​​zmieści się w nim naprawdę dużo. Cena jest również dość rozsądna. Mechanizm pompy przypominający pedał szybko obraca kosz i dobrze mieści się w pokrywie, umożliwiając przechowywanie. Mycie wirówki jest łatwe, ale podczas suszenia należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ w pokrywie znajduje się wiele części, które mogą zatrzymać wodę. Podoba nam się to, że możesz obsługiwać narzędzie jedną ręką i mieć pewność, że będzie stabilne. Przezroczysta miska pozwala również zobaczyć stan wody czyszczącej zamiast zielonego odcienia stosowanego przez niektórych innych producentów.

Wymiary: 10,24 x 10,24 x 5,91 cala | Metoda wirowania: Pompa | Pojemność: 5 litrów

Nasza ulubiona wirówka do sałatek

Nasza ulubiona wirówka do sałatek to Szklana wirówka do sałatek OXO . W naszych testach podobała nam się przezroczysta szklana miska, która ułatwiała sprawdzenie wilgoci w naszych zielonych warzywach liściastych i ziołach, a ponadto elementy ładnie do siebie pasowały. Po zakończeniu przygotowywania miska tej wirówki może również służyć jako element do serwowania.

Jak testowaliśmy wirówki do sałatek

Umyliśmy góry kolendry, pietruszki i sałaty, aby ocenić, jak radziły sobie te najlepsze marki. Aby uzyskać najwyższe oceny, sałata musiała być odpowiednio oczyszczona, łatwa do wysuszenia przy niewielkiej ilości wody (ocenialiśmy to w teście z ręcznikiem papierowym) i łatwa w użyciu.

Zauważyliśmy również, ile wody zachowało urządzenie po użyciu, ponieważ bardziej skomplikowane części mogą oznaczać gromadzenie się wilgoci. Chcieliśmy także sprawdzić, jak łatwo można przechowywać je w typowych szufladach i szafkach. Wystające mechanizmy uzyskały niższą ocenę niż te z płaskimi blatami.

Czynniki do rozważenia

Metoda spinningowa

Wirówki do sałatek mają kilka różnych metod faktycznego wirowania. Wirówka za sznurek działa jak kosiarka w starej szkole: odciągasz pierścień z boku miski, aby obrócić wewnętrzną komorę. Istnieją błystki z podstawowymi korbami lub korbami składanymi w pokrywie. Inne mają przycisk lub pedał, który pompujesz, aby wprawić miskę w ruch. Ten mechanizm pompy ma zwykle największą moc ze wszystkich opcji.

Rozmiar

Nie można zaprzeczyć, że wirówka do sałaty jest nieporęcznym urządzeniem, ale jeśli często robisz sałatkę, warto zarezerwować miejsce na jej przechowywanie. Model o pojemności 3 litrów sprawdzi się w przypadku świeżych ziół lub kilku sałatek na raz, ale jeśli chodzi o coś więcej, najlepszym wyborem będzie model o pojemności 6 litrów.

Tworzywo

W zależności od tego, czy priorytetem jest wszechstronność, trwałość czy cena, różne wirówki do sałatek będą najlepiej odpowiadać Twoim potrzebom. Jeśli chcesz, aby wirówka do sałatek spełniała podwójną funkcję, zarówno w przypadku suszonych warzyw, jak i pełniła funkcję miski do serwowania, warto wydać nieco więcej, szklaną lub metalową. Metal sam w sobie jest jedyną opcją, która nigdy nie pęknie ani nie rozbije się, ale jeśli nie potrzebujesz przędzarki do niczego innego, jak tylko od czasu do czasu suszy trochę zieleniny, niedrogi model z tworzywa sztucznego będzie w zupełności odpowiadał Twoim potrzebom.

Posprzątać

„Łatwość czyszczenia jest kluczem do tego, aby każdy gadżet kuchenny mógł być używany więcej niż raz” – mówi McFall. Na szczęście wszystkie dołączone przez nas modele są łatwe w pielęgnacji: wystarczy umyć je gorącą wodą z mydłem i pozostawić do całkowitego wyschnięcia pomiędzy kolejnymi użyciami. Wszystkie te modele można myć w zmywarce, należy jednak pamiętać, że plastik jest podatny na wypaczenie lub odbarwienie po wysuszeniu w zmywarce. „Chociaż producent może twierdzić, że wirówkę do sałatek można myć w zmywarce, należy ją myć ręcznie” – mówi Chandler. „Nawet najmocniejsze plastikowe spinacze mogą się wypaczyć w zmywarce. Myślę, że powodem, dla którego mój wytrzymuje tak długo, jest to, że zawsze myję go ręcznie.

Inne wirówki do sałatek, które testowaliśmy

Wirówka do sałatek Cuisinart (20 dolarów w Amazonie)

Przetestowaliśmy dwa modele, których nie polecamy. Gałka wirówki do sałatek Cuisinart była nieporęczna i nie podobało nam się, jak wystawała. Podczas testów zbyt wiele razy zaplątał się w naszej szufladzie. Nie polecamy tego w porównaniu z innymi opcjami.

Wirówka z pompką Farberware (33 USD w Amazon)

Ta wirówka do sałatek nie wysuszyła wystarczająco naszych sałat i ziół. Kiedy po wielokrotnym odwirowaniu przycisnęliśmy papierowy ręcznik do warzyw, pozostało dużo wody.

Często zadawane pytania

• Jak działają wirówki do sałaty?

  Prawie wszystkie wirówki do sałaty mają tę samą podstawową konstrukcję: kosz filtrujący umieszczony w większej misce, zwieńczony pokrywką, w której mieści się mechanizm wirujący. Gdy wewnętrzny kosz się obraca, warzywa pozostają na miejscu, a woda jest wlewana do miski zewnętrznej.

• Dlaczego powinienem myć sałatę i warzywa?

  Sałata i warzywa to delikatne rośliny, które rosną nisko nad ziemią i podczas wzrostu są podatne na szereg wpływów środowiska. Nieumyta sałata może spowodować wszystko, od łagodnego, ale nieprzyjemnego kęsa piaszczystej sałatki po spożycie niebezpiecznych bakterii, takich jak E. Coli lub listeria. Według Agencji ds. Żywności i Leków surowe produkty mogą zostać skażone przez zwierzęta, szkodliwe substancje w glebie lub wodzie, pestycydy (organiczne i nieorganiczne) oraz niewłaściwe obchodzenie się z ludźmi. Według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) produkty zebrane „przechodzą przez wiele rąk, zwiększając ryzyko zanieczyszczenia”. Zanieczyszczenie może nastąpić nawet po zakupie produktu, podczas przygotowywania żywności lub w wyniku niewłaściwego przechowywania.

  przepisy na drinki na Halloween

• Jak zachować świeżość warzyw?

  Ponieważ wilgoć przyspiesza rozkład, najlepszym sposobem na zachowanie świeżości warzyw jest nie mycie ich aż do dnia, w którym planujesz je zjeść. Jeśli chcesz przygotować je wcześniej, przechowuj umyte warzywa pomiędzy warstwami wilgotnych ręczników papierowych w solidnym pojemniku z pokrywką – takim jak wirówka do sałatek – w lodówce.

  
  

  „Nie używaj wirówki do sałaty tylko do czyszczenia sałaty. To także najlepszy sposób przechowywania sałaty w lodówce” – mówi Chandler. „Wirówka umożliwia cyrkulację powietrza wokół sałaty, dzięki czemu pozostaje świeższa dłużej niż w hermetycznym pojemniku, takim jak Tupperware, czy w plastikowej torbie z możliwością wielokrotnego zamykania”. Jeśli nie masz miejsca na większy pojemnik, duża torba zapinana na zamek załatwi sprawę, ale ryzykujesz stłuczeniem zieleni podczas przesuwania i układania w stosy w normalnym ruchu w lodówce. Jeśli zauważysz, że Twoja sałata wygląda trochę smutno, zanurz liście w zimnej wodzie na 10 do 20 minut, aby ponownie były chrupiące, a następnie wysusz i ciesz się smakiem.

• Jaki jest dobry rozmiar wirówki do sałatek?

  Zależy to od tego, do czego go używasz i wielkości gospodarstwa domowego. Bardziej kompaktowe, średnio około 4 litrów, nadają się do ziół i jagód. Większe rozmiary, np. 5 lub 6 litrów, są wystarczające w przypadku większych gospodarstw domowych i dużych ilości zieleniny. Większy spinner pomieści więcej sałatki, ale zajmuje też więcej miejsca.

Nasza wiedza

• Jennifer Zyman jest starszą pisarką zajmującą się tematyką handlową w „Yumpulse” i byłą krytykiem restauracyjnym z dyplomem szkoły kulinarnej i ponad 15-letnim doświadczeniem w pisaniu artykułów spożywczych. Jej prace ukazywały się w magazynach Atlanta Magazine, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living i Thrillist. W przypadku tego artykułu przetestowała każdą wirówkę do sałaty obok siebie.
• Liz Mundle również przyczyniła się do powstania tego artykułu. Jest pisarką, redaktorką i szefową kuchni w Nowym Jorku z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem w kuchniach i magazynach. Jej teksty ukazywały się między innymi w „Yumpulse”, „Saveur” i „Domino”.