8 francuskich kanapek, które możesz zjeść przed śmiercią

Francja może poszczycić się wielowiekową kulturą kulinarną, uważaną za jedną z najbardziej prestiżowych na świecie. A jednak zagubiony w wielu dyskusjach na temat haute cuisine jest uznanie dla kraju skromnego, ale wspaniałego kanapki . Uniwersalne połączenie chleba i nadzienia nabiera wyjątkowego kształtu we Francji, kraju, w którym znajdziesz jedne z najlepszych szynek, masła i serów na świecie, a także bagietki udoskonalane przez pokolenia zachwytu i kunsztu.

Jeśli wybierasz się do Francji, nie wyjeżdżaj bez zjedzenia tych kanapek. Jeśli nie masz bezpośrednich planów podróży do Francji, rozważ zaplanowanie pielgrzymki kanapkowej.

Masło Szynkowe

Kolekcja żywności RF/Getty Images

Zaczniemy od czegoś prostego, ponieważ chwałą kuchni francuskiej jest to, że prostota zwycięża, gdy składniki są doskonałe. I tak ta trójskładnikowa kanapka, którą znajdziesz w większości boulangerie, jest najprostsza ze wszystkich: bagietka, szynka i masło. Czego więcej możesz potrzebować?

Pani Croque

Zdjęcie: Jennifer Causey / Stylizacja jedzenia: Ali Ramee / Stylizacja rekwizytów: Christina Daley

Jedzone nożem i widelcem Croque Madame to klasyczna brasserie zalana bechemelem i idealna wizytówka cudu, jakim są francuskie jajka.

Pana Bagnata

Aubrie Pick

Ta idealna kanapka piknikowa z francuskiego regionu Prowansji jest nadziewana pomidorami, czarnymi oliwkami niçoise, papryką, anchois i tuńczykiem, dzięki czemu można ją zjeść w miastach takich jak Nicea (gdzie te składniki należą do najlepszych).

przepisy na drinki z ginem

Kanapka w Chez Alain Miam Miam

Jenn Rice

Argumentowane przez wielu aby być najlepszą kanapką we Francji — nie — na świecie, słynne kanapki robione na zamówienie serwowane są ze straganu znajdującego się w Marché des Enfants Rouges, najstarszym zadaszonym targu w Paryżu. Od otwarcia w 2005 roku proste dania szefa kuchni Alaina Roussela podawane na świeżo upieczonym chlebie przyciągają wielogodzinne kolejki. Wybierasz ser (Comté lub Cantal) i nadzienie i to jest magia.

Doner Kebab

Lonely Planet/Getty Images

jak przygotować szparagi do gotowania

Jednym z najwspanialszych dodatków do kwitnącej francuskiej sceny kanapkowej jest kebab doner, podstawowy produkt, który można znaleźć w miastach w całym kraju dzięki falom imigracji z Turcji, które rozpoczęły się w latach 90. XX wieku. Podawana na gorąco i często z grubymi frytkami, pożywna kanapka z mięsem to doskonały wybór na późne wieczory, gdy wszystko jest zamknięte, ale brakuje kebobów z dziurami w ścianach.

Falafel

W całej Francji można znaleźć doskonały falafel, ale serwowana jest wersja, której nie można przegapić As Fallafel na puszystej domowej picie, w dzielnicy Marais w Paryżu. Zamiast zniechęcać się długimi kolejkami, bądź dumny z faktu, że jesteś we właściwym miejscu.

Kanapka Merguez

nobtis/Getty Images

Kiełbasa jagnięca z dodatkiem chili z Afryki Północnej stała się narodowym przysmakiem, pachnącym targowiskami na świeżym powietrzu skwierczącymi na grillu podczas kanapek. Swoją drogą, wkładanie frytek do środka nigdy nie jest złym pomysłem.

Suszona Kiełbasa

nobtis/Getty Images

Skoro już mowa o kiełbasie, żadna wycieczka do Francji nie jest kompletna bez kilku przekąsek i posiłków oraz nocnych deptaków z wędlinami. Prosta bagietka wypełniona masłem i cienko pokrojonym saucisson sec załatwi sprawę lub wybierz kanapkę udekorowaną korniszonem i moutarde.