Tequila Smash z dodatkiem drewna amburana to mój nowy wiosenny odświeżacz! Po sześciu długich miesiącach moja tequila z dodatkiem amburany jest już pełna smaku, a ta prosta mieszanka miodu limonkowego i mięty to świetny sposób, aby cieszyć się nią, gdy nie popijam jej czysto.
Co to jest drewno amburana?
Amburana, znana również jako dąb brazylijski, to drzewo pochodzące z – jak się domyślacie – Brazylii. Amburana znana jest z cudownie pachnącego wanilią drewna i często jest używana do starzenia narodowego brazylijskiego trunku cachaca.
Ciekawiło mnie, jak amburana będzie działać z tequilą, szczególnie z tą czystą w smaku i lekko ziołową Łowcy . Po trzech miesiącach byłem pod wrażeniem aromatu i smaków, które zaczęły się rozwijać, ale po sześciu miesiącach napar był doskonały.
fasola soczewicowa
Smaki cynamonu i przypraw do pieczenia amburany pięknie połączyły się z ziołowymi nutami białej tequili, tworząc coś bardzo wyjątkowego.
Po sześciu miesiącach pojawia się gładka wanilia z nutą mięty i słodkim, roślinnym smakiem, który przywodzi na myśl groszek cukrowy. Cóż może być bardziej idealnego do wiosennych koktajli?
Tworzenie naparów drzewnych za pomocą Barrel Char w słoiku
Zrobiłem tequilę z amburaną za pomocą Barrel Char w systemie słoików z BarrelCharWood.com . W październiku 2021 rozpoczęłam cztery napary, o czym przeczytacie w moim Barrel Char w recenzji słoika !
Przepisy wegetariańskie typu instant pot
Proces zaparzania jest niewiarygodnie prosty, chociaż może być trochę trudno poczekać, jeśli jesteś niecierpliwy tak jak ja. Ale warto czekać i naprawdę fajnie jest móc tworzyć własne, dojrzewające alkohole!
Jestem bardzo podekscytowany możliwością tworzenia nowych koktajli z moimi naparami ze słoików z beczki, które obejmują: gin z dodatkiem drewna wiśniowego, bourbon, brzozowy i rum z dodatkiem cukru klonowego.
Więcej przepisów na koktajle z beczki char jar jar:
Co to jest Smash?
Smash to właściwie bardzo stary styl koktajlu, który powstał wraz z Cobblerem i Julepem pod koniec XIX wieku. Istnieje wiele różnych interpretacji tego, co sprawia, że Smash jest Smashem, ale powszechne wśród nich jest zmieszanie cytrusów, mięty i być może innych owoców.
Możesz użyć dowolnego ducha, chociaż Rozbicie whisky i Smash z bazyliowym ginem to prawdopodobnie dwie najpopularniejsze obecnie odmiany.
szybka kolacja dzisiaj
Podstawowy Smash polega na rozmieszaniu kawałków cytryny (lub limonki) z odrobiną słodzika w shakerze do koktajli. Dodaj kilka uncji mocnego alkoholu, garść liści mięty i dużą ilość lodu, a następnie dobrze wstrząśnij.
Drobno odcedź (aby miąższ i kawałki mięty nie dostały się do napoju) płyn nad świeżym lodem w szklance typu rock i udekoruj bukietem mięty. Smash jest chłodno orzeźwiający i idealny na gorące letnie dni w słońcu.
Jest również łatwy, nieskomplikowany i wyluzowany, dzięki czemu jest fajnym napojem na spotkania lub wylegiwanie się przy basenie.
Napar z amburany zainspirował mnie do stworzenia przepisu na Smash, więc zamiast cytryny wybrałem kawałki limonki inspirowane Caipirinhą. Jako słodzik użyłam bogatego brazylijskiego miodu zmieszanego 2:1 z wodą, aby uzyskać prosty syrop.
jedzenie wiatrakowe
Ta wyjątkowa tequila amburana połączona z miodem limonkowym i miętą to boska mieszanka. Ze wszystkich moich koktajli ze słoików z beczką, ten jest moim ulubionym ze względu na doskonałą harmonię smaków. Gorąco polecam wypróbowanie naparu z drewna amburana, czy to w tequili, czy w białym rumie, nie dojrzewającej cachace, a nawet wódce!
Dowiedz się, jak zrobić własne alkohole nasączone drewnem amburana w sklepie Beczka Char Wood Sklep Etsy .
Możesz także skosztować innych koktajli z tequilą:
- Klasyczna Margarita
- Kantarito
- Zamrożone gołębie miodowe
- Wiśniowy oprawiony
Miodowy koktajl z amburaną z dodatkiem tequili
Amy Traynor Ten orzeźwiający letni koktajl składa się z brazylijskiego miodu, świeżej mięty limonkowej i tequili blanco z dodatkiem drewna amburana. Nie ma jeszcze ocen Wydrukuj przepis Przepis na przypinkę Czas przygotowania3protokół Całkowity czas3protokół KursNapojeKuchnia jako sposób gotowaniaamerykański Porcje1 koktajlSkładniki 1x2x3x
- 2 uncja Tequila z dodatkiem amburany
- 1 mała limonka pokrojona w ćwiartki
- ½ uncja syrop miodowy 2 części miodu 1 część wody
- 5 liście mięty
Instrukcje
- Dokładnie rozgnieć ćwiartki limonki w shakerze do koktajli, aby uwolnić sok i oleje ze skórki.
- Dodaj syrop miodowy z tequili i miętę, a shaker napełnij lodem do około ¾.
- Wstrząsaj, aż ostygnie, a następnie przecedź do szklanki wypełnionej kruszonym lub żwirowym lodem. Udekoruj gałązką mięty.
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 25 kwietnia 2022 r
