Poncz rumowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na poncz rumowy zawiera żywą mieszankę białego i ciemnego rumu oraz soków owocowych, dzięki czemu każdy łyk ma doskonale zrównoważony tropikalny smak!

Oto klasyk koktajl rumowy jest dziś tak samo popularny, jak w chwili jego wynalezienia: poncz rumowy ! Koncepcja ponczu rumowego sięga XVII wieku, choć ten jest bliższy Planter’s Punch z początku XX wieku. Połączenie białego i ciemnego rumu ze świeżymi sokami owocowymi jest doskonale zbilansowane: słodka tarta, owocowa i tropikalny . Jest tak dobre, że nie będziesz w stanie oprzeć się kolejnemu łykowi. Jako dwaj eksperci od koktajli i certyfikowani miksolodzy uwielbiamy tę łatwiejszą zabawę Maj Tai : przygotuj się na zaskoczenie!

Co to jest poncz rumowy?

Poncz to dowolny napój zawierający soki owocowe, bezalkoholowe lub alkoholowe, często podawany w dużej misce ze szklankami. Pierwsza drukowana wzmianka o ponczu pochodzi z 1632 roku w dokumentach angielskich, a koncepcja została zapożyczona z Indii. Nowoczesny poncz ewoluował w latach pięćdziesiątych XVII wieku wraz z rumem jamajskim. Potem powstał pojedynczy poncz, zwany procą (z których najsłynniejszym jest Singapurska chusta ).

Niektóre z najstarszych ponczów są na bazie rumu, przyrządzane według następującego przepisu w rymach: Jeden kwaśny, Dwa słodkie, Trzy mocne, Cztery słabe. Ten przepis na poncz rumowy jest podobny do napoju Planter’s Punch, który powstał na Jamajce i został po raz pierwszy opublikowany w londyńskim magazynie z 1878 roku. W tym przepisie dodaje się sok ananasowy, sok pomarańczowy i syrop grenadyna , co jest tradycyjnym rozwiązaniem w wielu nowoczesnych przepisach na poncz rumowy. Składniki na poncz rumowy to:

• Biały rum
• Ciemny rum
• Sok ananasowy
• Sok pomarańczowy
• Sok z limonki
• Grenadyna

Rodzaje rumu

Wiele przepisów na poncz rumowy wykorzystuje więcej niż jeden rodzaj rumu, co dodaje niuansów smaku. Spróbuj różnych odmian, a przekonasz się, że smakują prawie jak różne alkohole! Możesz użyć tylko jednego rodzaju rumu, jeśli to wszystko, co masz, ale warto poszukać dwóch rodzajów ze względu na różnicę w smaku. Oto zarys rodzajów rumu:

• Ciemny rum ma głęboki, karmelowy smak i nuty cynamonu i przypraw (patrz Napoje z ciemnego rumu ).
• Biały rum ma prosty smak i charakterystyczny owocowy finisz.
• Dojrzały rum, znany również jako złoty lub stary rum, ma nuty wanilii, kokosa, migdałów, cytrusów lub karmelu.

Unikaj rumu kokosowego, który jest tak naprawdę słodkim likierem o smaku kokosowym na bazie rumu ( Malibu jest najpopularniejszy). Jeśli masz tylko rum biały lub ciemny, możesz użyć tylko jednego rodzaju rumu w mgnieniu oka.

Kup grenadynę lub zrób ją samodzielnie

Masz pod ręką grenadynę? Grenadyna to czerwony syrop bezalkoholowy o słodko-cierpkim smaku, powszechnie stosowany w koktajlach i mocktailach. Choć mogłoby się wydawać, że ma smak wiśni, w rzeczywistości jest zrobiony z soku z granatów! Był używany w koktajle od setek lat, od Singapurska chusta do Shirley Temple .

wódka i

Większość grenadyny dostępnej obecnie na rynku zawiera sztuczne słodziki i barwniki. Poszukaj całkowicie naturalnej grenadyny lub możesz ją zrobić domowej roboty grenadyna ! Łatwo to zrobić nasiona granatu .

podsmaż cebulę

Jak zrobić poncz rumowy

Ten przepis na poncz rumowy przeznaczony jest na jedną porcję napoju, zgodnie z tradycją klasyczną Singapurska chusta Lub Huragan . Ale możesz też podać je w misce ponczowej! Oto jak zrobić poncz rumowy (lub przejdź do przepisu poniżej):

• Wymieszaj: Do szklanki typu hurricane dodaj po 1 uncji białego i ciemnego rumu, 2 uncje soku ananasowego, 1 uncję soku pomarańczowego i ½ uncji soku z limonki.
• Dodaj grenadynę: Dodaj ½ uncji grenadyny, która opadnie na dno i stworzy efekt gradientu. Podawać udekorowane plasterkiem pomarańczy i wisienką koktajlową!

Podawać w misce ponczowej

Jeśli robisz poncz rumowy dla tłumu, najlepszym sposobem na podanie go jest w misce ponczowej! Prostsze jest pomnożenie ilości na 8 drinków. Po prostu zastąp każdą uncję 1 szklanką składnika! Oto, co należy zrobić:

• Do miski z ponczem dodaj wszystkie składniki, łącznie z grenadyną.
• Dodaj kilka garści lodu, aby ostygł.
• Udekoruj plasterkami pomarańczy!

Ten poncz rumowy znalazł się na szczycie naszych ulubionych drinków: mamy nadzieję, że Tobie też się spodoba! To fantastyczne tropikalny napój Lub napój plażowy i działa o każdej porze roku.

Więcej drinków z rumem

Lubisz rum? Oto kilka innych najlepszych koktajle rumowe spróbować:

• Wypróbuj więcej ciosów, np Huragan , Maj Tai Lub Bałwan
• Spróbuj Klasyczne Daiquiri lub nasza lista Najlepsze przepisy na Daiquiri
• Zdecyduj się na Klasyczne Mojito lub nasza lista Najlepsze przepisy na Mojito
• Chwyć a Klasyczna Pina Colada , Mieszanka rumowa , Prezydent , Rum Kwaśny , Lub Koktajl Między Prześcieradłami
• Idź na Ciemno i burzliwie

Chcesz więcej pomysłów na koktajle? Wypróbuj naszą listę najlepszych 50 najpopularniejszych koktajli .

Koktajl huraganowy

Koktajl zombie

Maj Tai

21 koktajli rumowych, które każdy powinien znać

Poncz rumowy

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1pić (lub8napoje)1X

Opis

Ten przepis na poncz rumowy zawiera żywą mieszankę białego i ciemnego rumu oraz soków owocowych, dzięki czemu każdy łyk ma doskonale zrównoważony tropikalny smak!

Składniki

• 1 uncja* (Lub1 filiżanka) biały rum
• 1 uncja(Lub1 filiżanka) ciemny rum
• 2 uncje(Lub2 filiżanki) sok ananasowy
• 1 uncja(Lub1 filiżanka) sok pomarańczowy
• ½ uncji(Lub½ szklanki) sok z limonki
• ½ uncji(Lub½ szklanki) grenadyna
• Do dekoracji: plasterek pomarańczy, wisienka koktajlowa

Instrukcje

1. Na pojedynczą porcję: W szklance typu highball wymieszaj wszystkie składniki (w uncjach), z wyjątkiem grenadyny. Napełnij szklankę lodem i uzupełnij grenadyną. Udekoruj plasterkiem pomarańczy i wiśnią.
2. Na wielkość imprezy (8 porcji): Umieść wszystkie składniki w misce lub dzbanku i dodaj kilka garści lodu. Dodaj plasterki pomarańczy lub koła jako dekorację.

Notatki

*W przeliczeniu na łyżki stołowe: 1 uncja = 2 łyżki stołowe

• Kategoria: Drink
• Metoda: Wstrząśnięty
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegańskie