Ukąszenia Baklawy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto prosty przepis na baklawę, dzięki któremu uzyskasz ten charakterystyczny smak bez większego wysiłku: ukąszenia baklawy ! Łatwo je ubić z zakupionego ciasta filo.

Oto prosty przepis na baklawę inspirowany naszą podróżą do Grecji, świeże podejście do tego chrupiącego ciasta nadziewanego miodem i pistacjami, z którego słynie ten kraj. Szukaliśmy czegoś nieco innego, więc zamiast od razu robić baklawę, zamieniliśmy ciasto filo w pucharki i włożyliśmy do środka nadzienie miodowo-orzechowe. Były dokładnie takie, jak się spodziewaliśmy: słodkie i chrupiące, kawałek Grecji w jednym lub dwóch kęsach.

jesienne napoje alkoholowe

Używanie ciasta filo

Pakowane ciasto filo (lub ciasto filo) służy do przygotowania mini kubeczków filo do tego prostego przepisu na baklawę. Można również kupić paczkowane kubki filo, ale ciasto filo jest zwykle łatwiejsze do znalezienia. Jeśli nigdy z tym nie pracowałeś, ciasto filo (lub ciasto filo) to cienkie jak papier arkusze ciasta, które są połączone cienką warstwą masła. Ciasto dostępne jest w większości sklepów spożywczych.

Wskazówki dotyczące robienia ukąszeń baklawy

Przygotowanie kęsów baklawy jest proste i znacznie bardziej ekonomiczne jest wykonanie własnych kubków niż kupowanie gotowych kubków! Jeśli spróbujesz, pamiętaj, że ciasto filo jest dość delikatne, dlatego należy obchodzić się z nim ostrożnie.

Podstawową ideą jest sklejenie ze sobą warstw ciasta filo masłem, pocięcie ich na małe prostokąty, a następnie wciśnięcie ich do mini foremek na muffinki. Następnie po prostu piecz przez 10 minut, aż ciasto będzie złociste.

Przygotowanie kubków filo to najbardziej pracochłonna część ukąszeń baklawy. Następnie wszystko jest już gotowe: po prostu posiekaj orzechy włoskie i pistacje, wymieszaj je z miodem i cynamonem i włóż do miseczek filo. Następnie piecz przez około 10 minut, aż się zarumieni. Jeśli chcesz, skrop je odrobiną miodu, aby było wyjątkowo lepkie!

Więcej przepisów inspirowanych kuchnią grecką

Oprócz tego prostego przepisu na baklawę, oto niektóre z naszych ulubionych łatwych przepisów greckich:

napoje z mango

• Klasyczna sałatka grecka
• Sos Tzatziki
• Sos do sałatki greckiej
• Greckie szaszłyki warzywne z grilla
• Grecka pizza
• Pieczona Feta Z Pomidorami
• Sałatka śródziemnomorska z bulgurem

Sałatka grecka

Sos Tzatziki

Sos do sałatki greckiej

Pieczona Feta Z Pomidorami

Notatki dietetyczne

Ten łatwy przepis na baklawę jest wegetariański.

Często zadawane pytania

Łatwiejsze w przygotowaniu: Mini babeczki eliminują potrzebę układania warstw ciasta filo, dzięki czemu są mniej czasochłonne i bardziej przystępne dla początkujących piekarzy.

Łatwiejsze do spożycia: Miniporcje doskonale nadają się do kontroli porcji i bufetów z przekąskami.

Mniej bałaganu: nie musisz się martwić lepkimi palcami ani trudnościami z krojeniem równych plasterków.

Absolutnie! Kluczem do szybkiego i łatwego przygotowania tego przepisu jest użycie gotowych arkuszy ciasta filo. Poszukaj ich w dziale mrożonek w swoim sklepie spożywczym.

Tak, przed użyciem rozmroź ciasto filo zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zapobiegnie to jego pękaniu lub rozdarciu.

Ukąszenia Baklawy

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 12 filiżanek 1X

Opis

Oto prosty przepis na baklawę, dzięki któremu uzyskasz charakterystyczny smak bez większego wysiłku: ukąszenia baklawy! Łatwo je ubić z zakupionego ciasta filo.

Składniki

Do kubków filo

gorąca czekolada i miętowy sznaps

• 5arkusze ciasta filo*
• 1 łyżkamasło

Na ukąszenia baklawy

• ½ szklankiorzechy włoskie
• ½ szklankipistacje
• 1 łyżkamasło
• 3 łyżkimiód i więcej do podania
• ¼ łyżeczkimielony cynamon
• Szczypta sól koszerna
• 12kubki filo (powyżej lub zakupione)

Instrukcje

1. Zrób kubki filo: Rozgrzej piekarnik do 375°F. Rozpuść łyżkę masła. Na czystym miejscu pracy umieść 1 arkusz filo, uważając, aby obchodzić się z nim delikatnie. Za pomocą pędzla do ciasta delikatnie posmaruj wierzch masłem. Ostrożnie połóż kolejny arkusz na pierwszym arkuszu (tak dokładnie, jak to możliwe), wygładź go i posmaruj wierzch masłem. Powtórz tę czynność dla wszystkich 5 arkuszy, smarując również górny arkusz masłem.
2. Za pomocą noża do pizzy pokrój duży kawałek warstwowego ciasta filo na 12 prostokątów, przecinając dłuższy bok na 4 równe paski, a krótszy bok na 3 równe paski (w razie potrzeby odetnij ostre krawędzie).
3. Weź każdy prostokąt i uformuj go w formę do mini muffinów. Piec przez 10 minut, aż będzie złociste. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do lekkiego przestygnięcia.
4. Przygotuj kęs baklawy: Posiekaj orzechy włoskie i pistacje. Rozpuść masło. W średniej misce wymieszaj posiekane orzechy, roztopione masło, miód, cynamon i szczyptę sól koszerna aż do równomiernego połączenia. Umieść równomiernie nadzienie orzechowe w każdej filiżance.
5. Piecz babeczki przez 10 minut lub do momentu, aż orzechy zaczną pachnieć i lekko się przyrumienią. Przed podaniem wyjmij i skrop dodatkowym miodem. Podawaj natychmiast.

Notatki

*Jeśli ciasto filo jest zamrożone, pamiętaj o rozmrożeniu go poprzedniego wieczoru (włóż do lodówki zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Następnie możesz wyjąć potrzebne arkusze filo i ponownie zamrozić. Aby poprawić konsystencję ciasta filo, można je również położyć pod papierem woskowanym, a następnie pod wilgotnym ręcznikiem, aby podczas pracy było wilgotne. Odkryliśmy, że oba sposoby działają, ale zdecydowaliśmy się po prostu pracować szybko, bez tego dodatkowego kroku.

Zaadaptowane z Daj mi trochę piekarnika

• Kategoria: Deser
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: turecki