Pieczona Feta Z Pomidorami

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Pieczona feta z pomidorami to prosta przekąska inspirowana kuchnią grecką, którą przygotujesz w niecałe 25 minut. Podawaj z pieczywem lub jedz tak, jak jest!

Oto przepis inspirowany naszą ostatnią podróżą do Grecji (która wydaje się teraz tak dawno temu). W przeciwieństwie do naszego ostatniego przepisu, który uważaliśmy za autentyczna grecka wersja , ten jest po prostu riffem na daniu, które nam smakowało.

Przepis na pieczoną fetę inspirowany Grecją

Pokochaliśmy pewną przystawkę z pieczoną fetą, przygotowywaną na różne sposoby, ale zawsze pyszną: rozpływającą się, lepką fetę w sosie pomidorowym, czasem z cebulą lub czerwoną papryką, posypaną kilkoma ziołami. Jeden z kelnerów przyniósł nam to i oznajmił: Feta w piekarniku! Bardzo nam się podobało opisywanie tego w ten sposób, dopiero potem dowiedzieliśmy się, że jest to akceptowane tłumaczenie na język angielski w większości menu. Więc, fetę w piekarniku to było! Alex nawet odtworzył go kilka razy podczas pobytu w Grecji w kuchni naszego wynajmowanego domu.

Przeczytaj to: Przewodnik turystyczny po Santorini w Grecji

Będąc w Grecji upiekliśmy fetę ze świeżymi, standardowymi pomidorami i wyszło przepięknie. Oczywiście, kiedy wróciliśmy do USA, jakoś nie mogliśmy tego do końca odtworzyć, zawsze kończyło się to wodnistym bałaganem! Przejście na pomidory koktajlowe rozwiązało nasz problem z wodą, a także smakowało całkiem pysznie, więc zastosowaliśmy tutaj tę metodę. Podobnie nie jest z przygotowaniem, które mieliśmy w restauracjach, które było bardziej pomidorowe i lepkie (jeśli ktoś ma jakiś przepis na tego typu przepis, dajcie nam znać!).

W każdym razie jest to żywa, świeża przekąska, którą można łatwo przygotować i wsunąć do piekarnika dla niektórych gości na kolację lub w piątkowy wieczór z lampką wina. To także dobry przepis na urozmaicenie; koncepcja jest bardzo prosta, a poniższe ilości można wykorzystać jako wytyczne. Jak już wspomnieliśmy, porcja jest skromną przekąską dla czterech osób, ale dość łatwo można ją podwoić, uzyskując większą porcję, więc miej to na uwadze planując składniki.

Próbowaliście pieczonej fety? Jaka jest Twoja ulubiona odmiana? Chcielibyśmy wiedzieć.

Szukasz więcej greckich przepisów?

• Grecka miska Sofrito Quinoa
• Puchary Baklawy
• Sałatka grecka
• Greckie kanapki Pita
• Grecka grillowana kanapka Portobello z tzatziki i fetą

Ten przepis jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Pieczona Feta Z Pomidorami

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 18 minut
• Całkowity czas: 23 minuty
• Dawać: 4jako mała przekąska1X

Opis

Pieczona feta z pomidorami to prosta przekąska inspirowana kuchnią grecką, którą przygotujesz w niecałe 25 minut. Podawaj z pieczywem lub jedz tak, jak jest!

Składniki

• 8Do10pomidorki koktajlowe*
• 1ząbek czosnku
• 2 łyżkiświeża pietruszka
• 10Oliwki Kalamata
• 4Do5uncyjny blok sera feta
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• ½ łyżeczkisuszone oregano
• Sól koszerna

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F.
2. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i dodaj kilka szczypt sól koszerna . Delikatnie posiekać czosnek . Posiekaj natkę pietruszki.
3. W małym naczyniu żaroodpornym ułóż pomidory, czosnek, pietruszkę i oliwki Kalamata, a następnie posyp serem feta. Skropić oliwą z oliwek i posypać suszonym oregano.
4. Piec około 18 minut, aż ser feta będzie ciepły i miękki. Podawać natychmiast z krakersami, pitą lub pieczywem.

Notatki

*Uwaga: wielkość porcji to skromna przystawka dla czterech osób. W przypadku większej porcji przepis można łatwo podwoić.

espresso w kawiarni

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: śródziemnomorski
• Dieta: Wegetariański