Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Nie masz papryki lub zdałeś sobie sprawę, że nie ma Cię w trakcie gotowania? Oto najlepszy substytut papryki do wykorzystania w przepisach.
Robisz przepis, który wymaga papryki, a jej nie masz? Oto kilka opcji, które nadają się jako substytut. Papryka to przyprawa na bazie suszonej i mielonej papryki, charakteryzująca się pięknym jasnoczerwonym kolorem. Jest używany w wielu mieszanki przyprawowe , oraz do posypania tych klasycznych diabelskie jajka . Naprawdę nie ma nic podobnego!
jak gotować na twardych jajkach
Rodzaje papryki
Zanim przejdziemy do zamienników papryki, porozmawiajmy o jej rodzajach! Twoja zamiana będzie zależeć od rodzaju wymaganego w przepisie.
- Słodka papryka: Czasami określana jako papryka węgierska, jest bardzo łagodna i najczęstsza.
- Ostra papryka: Ten typ jest wytwarzany z ostrej papryki i jest bardzo ostry.
- Wędzona papryka: Ta hiszpańska wersja papryki jest łagodna i ma wędzony smak. Jest również oznaczona jako pimentón, hiszpańska wędzona papryka lub słodka wędzona papryka.
Najlepsze zamienniki papryki (według rodzaju)
1. Substytut słodkiej papryki
Najlepszy zamiennik słodkiej papryki? Oto dwie opcje:
- Wędzona papryka. Jest również łagodny, bez ciepła. Jako dodatek, wędzona papryka nada Twojemu przepisowi wspaniały wędzony smak. Nie przychodzi nam do głowy czas, w którym byłoby to czymś złym!
- Zostaw to. Jeśli nie masz dostępu do wędzonej papryki, najlepiej poczekać, aż będziesz mieć słodką paprykę, aby przygotować przepis. Możesz też pominąć go w przepisie, jeśli przepis zawiera dużo innych przypraw i smaków (sam oceń).
2. Substytut wędzonej papryki
Najlepszy zamiennik wędzonej papryki? Oto dwie opcje:
- Płynny dym: Jest to najlepszy substytut smaku dymu. Przeliczenie: 1 łyżeczka wędzonej papryki = ½ łyżeczki płynnego dymu.
- Słodka papryka z kminkiem: ten substytut przybliża kolor i niuans, ale nie ma dymnego smaku. Przeliczenie: 1 łyżeczka wędzonej papryki = 2/3 łyżeczki zwykłej papryki + ⅓ łyżeczka kminku
2. Substytut ostrej papryki
Najlepszy zamiennik ostrej papryki? Oto dwie opcje:
napoje mieszane z sokiem z granatów
- Słodka papryka z dodatkiem cayenne: to najlepszy substytut ogólnego smaku. Konwersja: 1 łyżeczka ostrej papryki = 2/3 łyżeczki zwykłej papryki + ⅓ łyżeczka cayenne
- Cayenne: Cayenne jest ostrzejsza niż ostra papryka! Ale jeśli przepis wymaga udekorowania ostrą papryką jako posypką, jest to najlepszy wybór. Wystarczy użyć trochę mniej niż zaleca przepis.
Powiązane przepisy
Oto kilka przepisów z wykorzystaniem papryki:
