20 najlepszych przepisów na wędzoną paprykę

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Wędzona papryka zasługuje na miejsce w każdej szufladzie z przyprawami; ma nieodparty, subtelny dymny smak. Oto najlepsze przepisy na wędzoną paprykę na wykorzystanie słoika!

Masz w ręce wędzoną paprykę? Przygotuj się, masz w zanadrzu mnóstwo pysznych przepisów! Alex i ja gotujemy z wędzoną papryką od lat, odkąd mieszkam za granicą w Hiszpanii (jest to niezbędne w Kuchnia hiszpańska ). Ma subtelny wędzony smak i dodaje mięsistości wegetariański i przepisy roślinne. Uważamy, że to tak wszechstronna przyprawa wędzona papryka zasługuje na miejsce we wszystkich szafkach z przyprawami na całym świecie!

Szukasz przepisów na wędzoną paprykę, aby wykorzystać jej słoik? Trafiłeś we właściwe miejsce. Oto wszystkie najsmaczniejsze sposoby jego wykorzystania, od hiszpańskich pieczonych ziemniaków, przez paellę, aż po sos romesco! Gotowy do gotowania?

nagi i słynny napój

Co to jest wędzona papryka?

Ale najpierw, czym jest wędzona papryka? Jest podobna do bardziej popularnej węgierskiej słodkiej papryki, ale ma pochodzenie hiszpańskie. Składa się z suszonych papryczek pimiento, które są wędzone na ogniu, a następnie mielone. Oto coś ważnego, na co warto zwrócić uwagę:

• Wędzona papryka może być oznaczona jedną z poniższych etykiet: pimentón, hiszpańska wędzona papryka lub słodka wędzona papryka.
• Unikać ostra wędzona papryka! Jest zbyt pikantny i nie da się go zastąpić.
• Unikać słodka papryka lub papryka węgierska! To nie jest dymne.

Gdzie kupić wędzoną paprykę?

Wędzoną paprykę można znaleźć na półkach z przyprawami w większości sklepów spożywczych. Jeśli szukasz tej terminologii, zapoznaj się z powyższą terminologią. Ty też możesz kup go online tutaj !

A teraz… najlepsze przepisy na wędzoną paprykę!

Prosta Paella z Wędzoną Papryką

Najlepszy przepis na wędzoną paprykę: paella! To tradycyjne hiszpańskie danie z ryżu jest naprawdę łatwe do przygotowania w domu: obiecujemy! Nie potrzebujesz nawet wymyślnej patelni: wystarczy duża patelnia! Wędzona papryka dodaje ziemistego charakteru ryżowi, który jest zwieńczony warzywami, karczochami i krewetkami. To wspaniały przepis na rozrywkę, ale wystarczająco łatwy na cały tydzień.

Spróbuj także: Prosta Paella z Krewetkami Lub Wegetariańska Paella

Hiszpańskie Patatas Bravas

Patatas bravas to tradycyjne hiszpańskie tapas: smażone ziemniaki z ciepłym sosem. Oto wersja, którą możesz przygotować w domu! Tutaj ziemniaki są pieczone, aż będą chrupiące, a nie smażone. Są polane kremowym sosem aioli zmieszanym z wędzoną papryką, aby uzyskać dymny charakter!

Sałatka Klinowa Z Smoky Ranczo

Oto jeden z naszych ulubionych przepisów na wędzoną paprykę: Smoky Ranch Dressing. Zgadza się: jest domowy sos ranczo , zadymiony przez dodanie odrobiny wędzonej papryki! Posyp go kawałkiem góry lodowej i posyp szczypiorkiem, suszonymi pomidorami, serem pleśniowym i pokruszonymi chipsami ziemniaczanymi, a efekt jest niebiański.

Gnocchi z 5-minutowym sosem Romesco

Sos Romesco to kolejny tradycyjny przepis na wędzoną paprykę! Romesco to hiszpański sos przyrządzany ze słoików czerwonej papryki, czosnku, oliwy z oliwek i migdałów. Często dodaje wędzoną paprykę dla uzyskania dymnego odcienia, tak jak ten. Zmiksujesz go w zaledwie 5 minut! Podawaj z gnocchi jako superszybki posiłek.

Idealny wegański burger z czarnej fasoli

Wędzona papryka to świetny sposób na dodanie mięsistości przepisom wegetariańskim i roślinnym. Tutaj dodaje mięsisty ton do tego burgera z czarnej fasoli! Wykonane ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli, z dodatkiem pikantnego majonezu, stanowi obfity posiłek.

Wegetariańskie klopsiki i sos

A skoro mowa o mięsie, w tym przepisie na wędzoną paprykę wykorzystano również dymną jakość przyprawy, aby przywołać ideę mięsa. Chociaż te wegetariańskie klopsiki są zrobione z ciecierzycy i warzyw, są naprawdę satysfakcjonujące! Zwłaszcza oblany sos wegetariański .

Hennessy wózek boczny

Tacos z wędzoną soczewicą

Wędzona papryka dodaje również pikanterii temu przepisowi na tacos z wędzoną soczewicą, w którym soczewica i ryż pełnią rolę mięsa taco! Dodanie pimentonu wprowadza doskonały element mięsny. Wrzuć go do tortilli i udekoruj warzywami i salsą, aby uzyskać smaczny posiłek!

Słynne krewetki Cajun i kasza

Oto naprawdę niesamowity przepis na wędzoną paprykę, czyli najlepsze krewetki i kaszę, jakie przygotujesz w swojej domowej kuchni! Ten południowy klasyk tradycyjnie wykorzystuje bekon, ale voila: z magią wędzonej papryki nie ma takiej potrzeby! Odrobina pikanterii dodaje dymnego odcienia, który jest naprawdę smaczny.

Tacos z kalafiora z sosem Yum Yum

Oto przepis na wędzoną paprykę, o którym nawet nie wiesz, że istnieje! Te tacos to wyjątkowe połączenie Chrupiący Panierowany Kalafior , oblane naszym cząberem Mniam, sos Mniam . Tekstury i smaki są tak satysfakcjonujące, że ten jest ulubieńcem fanów. Wędzona papryka kryje się w kalafiorze, nadając mu jednocześnie pikantny, słony, słodki i wędzony smak.

Wędzone domowe jajka faszerowane

Masz trochę wędzonej papryki do wykorzystania? Dodaj to do diabelskie jajka ! Dodaje odpowiednią pikantną dymność. Użyj go jako dekoracji na naszych Łatwe faszerowane jajka lub spróbuj tych wędzonych, diabelskich jajek z chrupiącą szalotką.

Kanapka BBQ z Jackfruitem

Musisz tego spróbować, żeby w to uwierzyć. Tak, jackfruit może zastąpić wegańską szarpaną wieprzowinę: i jest cholernie dobry! Tutaj jest duszone w domowym sosie BBQ z burbonem, który wykorzystuje wędzoną paprykę jako element dymny. Po degustacji mamy 99,9% pewności, że Ty też wsiądziesz do pociągu z jackfruit BBQ.

Przepis na sól sezonowaną

Czy kiedykolwiek robiłeś własną mieszankę soli przyprawowej? To trochę jak sól przyprawowa Lawry's, ale możesz ją zrobić w domu! W tym przepisie zastosowano wędzoną paprykę, aby dodać niuansowy, dymny element. To zabawna kuchnia typu „zrób to sam”, idealna do grillowanych ryb, warzyw i nie tylko.

Wegańska zupa kukurydziana

Inny sposób na przepis na wędzoną paprykę: wrzuć ją do zupy! Ponieważ zupę kukurydzianą często robi się z bekonem, do tej wegańskiej wersji użyliśmy wędzonej papryki, aby uzyskać zadymiony efekt końcowy. To jest tak naprawdę dobre: ​​nigdy się nie dowiesz, że tak jest na bazie roślin !

przepisy na ryby

Łatwy dip z fasoli smażonej

Ten dip ze smażonej fasoli jest naprawdę aromatyczny: bez tradycyjnego sera! Często dipy fasolowe są lepkie i tandetne (oto nasz ulubiony serowy dip fasolowy ). Ale dlaczego nie spróbować zdrowego spinu? Ten dip fasolowy ma mnóstwo smaku zielonego chili i kminku oraz dymną nutę wędzonej papryki.

Wegańskie ciasteczka i sos

Jadłeś kiedyś ciastka i sos... bez mięsa? W tym przepisie wykorzystano wędzoną paprykę, aby była naprawdę pikantna, wiejski sos grzybowy . Są tak gęste i kremowe, a ciasteczka tak niemożliwie się kruszą, że aż trudno uwierzyć, że są wegańskie.

Zupa Toskańska Z Białą Fasolą

Nie często w przepisie na włoską zupę można znaleźć wędzoną paprykę! Ale ten jest wyjątkowy. Nazwaliśmy ją naszym przepisem na „zupę na pizzę”, ponieważ smakuje jak płynna pizza z pikantnych pomidorów i włoskich przypraw. Wędzona papryka dodaje odpowiedniego pikantnego odcienia.

Słodko-dymny sos BBQ

Tak, domowy sos BBQ doskonale komponuje się z odrobiną wędzonej papryki! Sos jest słodko-dymny, słodki od syropu klonowego i wędzony od papryki. Dodaj odrobinę octu i będzie to przepis na przepis na sezon grillowania.

zamiennik octu sherry

Prosta, błyskawiczna zupa z dyni piżmowej

Kolejna zupa, której nigdy nie znasz, to przepis na wędzoną paprykę: zupa z dyni piżmowej! Wraz z szałwią, cynamonem i czosnkiem w proszku nadaje tej zupie wspaniały smak. To idealne kremowe puree na jesień!

Najlepsze wegańskie ciasto garnkowe

Ten wegański placek to kolejny poziom: zawiera pożywne warzywa, lepki sos i łuszczącą się szałwiową skórkę. Co więcej, zawiera wędzoną paprykę! Używa się go tutaj, aby dodać mięsisty akcent do gęstego sosu. Ten jest ulubieńcem wielu fanów!

Przyprawione Tacos z ciecierzycy z kremem z awokado

I na koniec, w naszych przepisach z wędzoną papryką: tacos z pikantną ciecierzycą! Tutaj używa się wędzonej papryki wraz z długą listą przypraw (kminek, cebula w proszku, czosnek w proszku i oregano), aby nadać smak nadzieniu z ciecierzycy. Dodaj pikantną mżawkę z awokado i otrzymasz naprawdę smaczne taco.

Prosta Paella z Wędzoną Papryką

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Jeden z najlepszych przepisów na wędzoną paprykę, ten łatwy przepis na paellę z krewetkami i karczochami jest po prostu oszałamiający. Oto jak przygotować ten tradycyjny hiszpański przepis!

Składniki

• 1średnia żółta cebula
• 6ząbki czosnku
• 2Do3pomidory rzymskie lub śliwkowe (1 ½ szklankidrobno posiekane)
• ¼ szklankioliwa z oliwek, podzielona
• 1/2funtowe krewetki, obrane i oczyszczone*
• 1 ½ łyżeczkiwędzona papryka, podzielona
• ¼ łyżeczkipłatki czerwonej papryki
• 1duża szczypta szafranu
• 1 ½ łyżeczki sól koszerna , podzielony
• 3 filiżankibulion z owoców morza lub bulion warzywny
• 1 ½ szklankiryż krótkoziarnisty Bomba lub ryż arborio
• ¼ szklankimrożony groszek, rozmrażany pod wodą
• ½ szklankiserca karczochów, poćwiartowane
• Kawałki cytryny z ½ cytryny
• Posiekana natka pietruszki, do dekoracji

Instrukcje

1. Przygotuj warzywa: Posiekaj cebulę . Posiekaj czosnek . Delikatnie posiekać pomidory , usuwając rdzenie, ale zachowując nasiona wraz z sokiem.
2. Odmierz składniki : Przed rozpoczęciem odmierz wszystkie pozostałe składniki. Proces gotowania przebiega szybko!
3. Ugotuj krewetki: Osuszyć krewetki i dodać do miski z ½ łyżeczki wędzonej papryki i ¼ łyżeczki sól koszerna . Na największej patelni lub w patelni na 4 porcje paelli rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż, aż będą ledwo nieprzezroczyste, około 1 do 2 minut na stronę. Wyjmij krewetki i odłóż je na bok.
4. Ugotuj paellę: Na tej samej patelni rozgrzej na średnim ogniu 3 łyżki oliwy z oliwek. Smaż cebulę i czosnek, aż będą półprzezroczyste, około 3 minut, często mieszając. Dodaj pokrojone pomidory, pozostałą 1 łyżeczkę wędzonej papryki i płatki czerwonej papryki i gotuj, aż pomidory się rozpadną i większość płynu odparuje, około 5 minut. Dodaj bulion, szafran i 1 ¼ łyżeczki sól koszerna . Posyp ryż równomiernie bulionem i uderzaj w patelnię łyżką, aby równomiernie rozprowadzić ryż. Doprowadź do średniego wrzenia i gotuj bez mieszania, aż płyn zostanie wchłonięty, około 18 do 22 minut (w razie potrzeby dostosuj czas gotowania, jeśli używasz patelni).
5. W razie potrzeby dostosuj ciepło: Jeśli Twoja patelnia jest wystarczająco duża, aby pomieścić wiele palników na płycie kuchennej, dostosuj ciepło na każdym palniku, aby uzyskać równomierne, średnie gotowanie. Obracaj patelnię co kilka minut, aby równomiernie się usmażyły.
6. Dodaj karczochy i groszek: Kiedy górna część ryżu zacznie prześwitywać przez płyn (około 10 minut po zakończeniu gotowania), wciśnij lekko karczochy i groszek w ryż.
7. Oceń, czy paella jest upieczona: W ciągu ostatnich kilku minut uważnie obserwuj paellę i częściej obracaj patelnię. Gdy paella się skończy, zobaczysz, że para zaczyna zwalniać, gdy woda się gotuje. W razie potrzeby zerknij na dno patelni, używając noża, aby zeskrobać ryż – nie powinieneś widzieć stojącej wody. Dźwięk zacznie się zmieniać z gotującego się na trzaskający. Oznacza to, że tworzy się skorupa. Przed zdjęciem z ognia należy pozostawić trzaskanie na około 2 minuty. Jeżeli poczujesz zapach spalenizny, natychmiast go usuń.
8. Dodać krewetki i podawać: Gdy paella będzie gotowa, dodaj krewetki na wierzch paelli i wyciśnij ćwiartki cytryny na wierzch patelni. Posypać szczyptą lub dwiema sól koszerna i dodaj natkę pietruszki, jeśli używasz. Podawać z dodatkowymi cząstkami cytryny.

Notatki

*Odmiana wegetariańska i wegańska: Usuń krewetki. Dodaj 1 15-uncjową puszkę ciecierzycy (lub 1 ½ szklanki ugotowanej), gdy dodasz bulion warzywny . Zwiększ sól o ¼ łyżeczki.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: hiszpański
• Dieta: Bezglutenowe