NAJLEPSZY SUBSTYTUT SERA RICOTTA

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Jeśli nie możesz znaleźć ricotty, jest kilka opcji! Oto najlepszy zamiennik sera ricotta do wykorzystania w lasagne i innych przepisach.

W sklepie spożywczym skończył się ser ricotta? Wspieramy Cię! Ten włoski ser jest najczęściej używany w przepisach na lasagne. Ale ma wiele innych zastosowań: posmarowany tostami, dodany do makaronu i posypany pizzą. Jest naprawdę wszechstronny. Ricotta ma łagodny smak, dlatego najważniejszą rzeczą, którą należy poprawić, jeśli chcesz zastąpić ją w przepisach, jest odpowiednia konsystencja. Oto najlepszy zamiennik serka ricotta!

Papryczka chili chipotle w sosie adobo

Najlepszy zamiennik serka ricotta

Należy pamiętać, że działanie tych opcji zależy od rodzaju przepisu i sposobu użycia ricotty.

quesadilla w piekarniku

1. Twarożek.

Najlepszy zamiennik serka ricotta? Twarożek ma podobny smak i można go łatwo zastąpić w lasagne. (Właściwie nasz pikantna lasagne z jarmużem używa twarogu zamiast ricotty.) Będziesz chciał poszukać małego twarogu, który będzie miał konsystencję przypominającą ricottę. Możesz też przepuścić go przez robot kuchenny lub blender, aby uzyskać przyjemną, gładką konsystencję!

Zastrzeżenie: Większość twarożków jest bardziej słona niż ricotta, która jest bardzo łagodna. Pamiętaj więc, że może być konieczne zmniejszenie ilości soli dodanej w przepisie.

2. Miękki ser kozi (chevre).

Następny najlepszy zamiennik sera ricotta? Miękki ser kozi, znany również jako chevre. Ma puszystą, kremową konsystencję, bardzo przypominającą ricottę. Można go użyć do lasagne lub idealnie nadaje się do smarowania tostów lub nakładania na pizzę, tak jak w przypadku ricotty.

Zastrzeżenie: Ser kozi ma o wiele więcej smaku niż ricotta! Co jest dobrą rzeczą. Prawdopodobnie otrzymasz smaczniejszy przepis! Podobnie jak twarożek, ser kozi ma naturalnie więcej soli. Pamiętaj, że może być konieczne zmniejszenie ilości soli dodanej w przepisie.

3. Ser śmietankowy.

Ostatni najlepszy substytut ricotty: serek śmietankowy! Serek śmietankowy ma wyższą zawartość tłuszczu niż ricotta, więc będzie nieco bogatszy. Konsystencja jest również gęstsza i mniej puszysta niż ser ricotta. Możesz wymieszać go z odrobiną wody, żeby trochę się rozluźnił.