Poza G&T: 8 fantastycznych napojów do przygotowania z tonikiem

Zdjęcie: Carey Jones

Myśląc o toniku, prawdopodobnie myślisz o ginu. A dlaczego nie? Jest kojarzony z najważniejszym składnikiem klasycznego Gin & Tonic. Ale to nie jedyny świetny sposób na wykorzystanie tej zszywki.

Malibu napój o zachodzie słońca

Tonik, woda w przeciwieństwie do napojów gazowanych , wytwarzany jest z chininy, która nadaje mu lekko gorzki, leczniczy smak. Chinina pochodzi z drzewa chinowego, rodzimej rośliny Andów i pierwotnie była stosowana jako lek na malarię.

Woda tonizująca nie jest jednak pozbawiona skomplikowanej historii. Jej wszechobecność w koktajlach można powiązać z ekspansją kolonistów, kiedy europejscy koloniści przejęli kontrolę nad regionami uprawy chinowca po tym, jak stała się znana jego reputacja jako leku na malarię. Koloniści zajmowali ziemię pod uprawę drzew chinowych, mieszając chininę z cukrem i wodą, aby była smaczna. Ostatecznie, naśladując popularną wówczas wodę gazowaną klubową, tonik został gazowany i zmieszany z mnóstwem koktajli.

Istnieje cały świat napojów, w których może wystąpić tonik. Zrównoważona słodycz i złożoność dobrej marki, takiej jak Fever-Tree, sprawiają, że tonik jest prawdziwym atutem napojów. To nasze ulubione makiety i koktajle z tonikiem, od koktajlu z tequili z werbeną po niesławne martini espresso.

Królewska Paloma

FOTO:Jose Mandojana / FOOD STYLING ROBYN VALARIK / PROP STYLING CHRISTINE WOLHEIM

Tartowy sok grejpfrutowy, likier z kwiatowych pomarańczy, tequila blanco i nuta anyżowego Pernodu zwieńczone tonikiem cytrynowym tworzą ten smaczny koktajl.

Tequila z tonikiem z dodatkiem werbeny

Aubrie Pick

Szef kuchni z San Francisco, Traci Des Jardins, przygotowuje koncentrat toniku z werbeną do tego koktajlu tequili z nutami cytrusowymi i ziołowymi.

Sherry, kochanie

Careya Jonesa

Sherry fino — najlżejsze i najbardziej wytrawne, świeże i rześkie jak białe wino — służy jako orzeźwiająca, ale złożona baza do koktajlu z tonikiem, który jest w połowie tak mocny jak kieliszek wina.

Palomoński

Careya Jonesa

Wielbiciele połączenia sody grejpfrutowej i tequili w koktajlu Paloma mogą spróbować tej wersji musującej ze świeżym sokiem i tonikiem.

koktajle z tequilą

Tonik do espresso

Irina Siergiejewna / Getty Images (2)

Ten słodko-gorzki i łatwy do popijania napój kawowy mógł być napojem lata, ale jego łatwość jest ponadczasowa i nie zawiera alkoholu.

Rum z tonikiem

© LUCAS ALLEN

Założyciel Thrasher's Rum, Todd Thrasher, twierdzi, że ten koktajl wprowadza go w tryb wakacyjny. Jest wieloletnim nurkiem i kiedy odwiedza karaibską wyspę Bonaire, jest to jego ulubiony napój po dniu spędzonym w wodzie.

Tamaryndowiec i Tonik

© Williama Meppema

Połączenie syropu tamaryndowego i toniku sprawia, że ​​ten bezalkoholowy napój jest jednocześnie wytrawny i wyjątkowo orzeźwiający, z lekką goryczką.

zdrowe babeczki owsiane bananowe

Arbuz

© Tina Rupp

Zespół barowy The Modern stworzył Sandíę („arbuz” po hiszpańsku) z myślą o lecie.