Ten genialny niebieski koktajl zawiera rumowo-brzoskwiniową odrobinę niebieskiego curacao i musującą MIO Sparkling Sake. Ciesz się szczytem lata (lub przenieś się tam w chłodniejsze miesiące) dzięki temu orzeźwiającemu musującemu łykowi.
z którym współpracowałem Takara Sake USA od kilku lat dzieli się ciekawymi przepisami na koktajle na bazie sake i shochu Instagrama i cieszę się, że mogę zacząć dzielić się tutaj moją biblioteką przepisów na koktajle sake!
Co to jest sake musujące?
Sho Chiku Bai Shirakabegura MIO Sparkling Sake to pyszne, słodkie, delikatnie kwiatowe sake, które świetnie nadaje się samo w sobie w połączeniu z jedzeniem lub zmieszane z prostymi koktajlami, takimi jak ten. Uwielbiam łączyć go z brzoskwiniowo-melonowym kwiatem czarnego bzu i innymi kwiatowymi aromatami. Szczególnie dobrze smakuje w spritzu z wyciśniętą cytryną i odrobiną wysokiej jakości sody klubowej.
grilluj kukurydzę w kolbie z łuską
MIO składa się wyłącznie z ryżu i koji (starożytna pleśń znana również jako Aspergillus oryzae lub A.oryzae). Jego lekkie nagazowanie jest naturalnym efektem procesu fermentacji. I chociaż MIO ma delikatną owocową słodycz, nie zawiera dodatku cukru ani aromatów. Smak jest czysty i stanowi doskonały przykład jasnego owocowego sake.
MIO Sparkling Sake ma 5% ABV, co odpowiada mocy szklanki piwa. Najlepiej smakuje w temperaturze od 32 do 41 stopni F i podawany na schłodzonym flecie. Ma aromaty brzoskwiniowej persimmon i świeżego chleba z aromatami owoców pestkowych, gruszki i przyprawy do pieczenia.
Konkurs ponownie opisuje piękne symboliczne znaczenie nazwy musującego sake: „”
Sake musujące to świetna alternatywa dla win musujących, takich jak szampan czy prosecco. Dobrze komponuje się z klasycznymi koktajlami z winem musującym, takimi jak spritzes i French 75s. Tutaj stworzyłem wariację na temat klasycznego szablonu French 75, ale zdecydowałem się podać go na skałach, a nie na flecie.
przepis na kruszonkę jagodową
O składnikach
Rum : Możesz przygotować ten koktajl z dowolnym białym rumem, ale łagodniejszy, taki jak Plantation 3 Star, pozwoli, aby smaki musującego sake zabłysły w centrum uwagi. Lubię też robić to z trawiastym białym rumem Copalli lub nawet funky cachaca! Kontrast pomiędzy owocową słodyczą brzoskwini i sake a bardziej agresywnym trunkiem jest na najwyższym poziomie.
Likier brzoskwiniowy : Używamy tutaj bardzo małej ilości brzoskwiń, więc można użyć tańszego likieru. Jeśli jednak nie jesteś fanem sztucznego aromatu brzoskwiniowego, nie wybieraj butelki z półką na butelki. Lubię używać Peche de Vigne Giffarda. Inną opcją jest wykonanie własnego świeży syrop brzoskwiniowy . Mój przepis wymaga bardzo mało wysiłku i nie wymaga gotowania, ale trzeba poczekać około godziny, aż smaki się rozwiną.
Niebieskie curacao : Kochaj to lub nienawidź Blue Curacao to klasyczny składnik batonów. Ma łagodny (zwykle sztuczny) pomarańczowy smak i elektryzujący niebieski kolor dzięki barwnikowi spożywczemu. Ale czy wiesz, że możesz zrobić własny w domu ze świeżych pomarańczy? Zdobądź moje Przepis na Blue Curacao .
Na wskazówkę : Zrób własny niebieski syrop, dodając do niego niebieski barwnik spożywczy prosty syrop (równe części cukru i wody). Przenieś go na wyższy poziom, tworząc pomarańczę olej cukrowy a następnie dodanie niebieskiego barwnika spożywczego. W rezultacie otrzymasz syrop o intensywnie pomarańczowym smaku i pięknym niebieskim kolorze.
Sok z limonki : Zawsze używaj świeżo wyciśniętego soku z limonki! To robi różnicę.
Jak zrobić koktajl i dekoracje
Połącz sok rumowo-limonkowy i likiery w shakerze koktajlowym i napełnij go lodem w około trzech czwartych. Wstrząsaj, aż całkowicie ostygnie, a następnie przecedź płyn do szklanki wypełnionej lodem. Na wierzch dodaj kilka uncji lodowatego Mio Sparkling Sake i udekoruj plasterkiem limonki oraz świeżą gałązką mięty.
Ten fantazyjny limonkowy akcent jest znacznie łatwiejszy niż się wydaje. Po prostu odetnij długi kawałek skórki cytrusowej, przytnij go tak, aby miał spiczasty koniec, a następnie zwiń go i nabij na szpikulec. Dowiedz się dokładnie, jak zrobić ten fantazyjny limonkowy skręt i wiele innych dekoracji w moim Przewodnik po dekoracjach ze skórek cytrusów !
Zdobądź szklane naczynia
Uwielbiam ten zestaw okularów z motywem leśnym, który znalazłem na Amazon. Niebieskie drinki tworzą idealne niebo na tle sylwetek drzew! Znajdź te i inne interesujące wyroby szklane na moje najlepsze typy Amazon .
Możesz także skosztować tych innych niebieskich koktajli:
- Blue Hawaii (koktajl tropikalny z rumem i wódką)
- AMF (Riff mrożonej herbaty z Long Island)
- Daiquiri z jaśminowym kwiatem czarnego bzu
- Bluebirds na Barbadosie
Przed nami Blue Skies (koktajl z musującego sake)
Amy Traynor Ten tropikalny musujący koktajl składa się z białego rumu, limonki, brzoskwini, musującego owocowego sake i odrobiny jasnoniebieskiego curacao. Nie ma jeszcze ocen Wydrukuj przepis Przepis na przypinkę Czas przygotowania3protokół Całkowity czas3protokół KursNapojeKuchnia jako sposób gotowaniaamerykański Porcje1 koktajlSkładniki 1x2x3x
- 1 uncja biały rum
- ½ uncja sok z limonki
- ¼ uncja likier brzoskwiniowy (Giffards Giffards)
- ¼ uncja niebieskie curacao (użyłem Bolsa)
- 3-4 uncja MIO Musujące Sake
Instrukcje
- Połącz pierwsze cztery składniki w shakerze i napełnij go lodem do około ¾.
- Wstrząsaj, aż ostygnie, a następnie odcedź płyn do szklanki wypełnionej lodem.
- Całość posyp schłodzonym MIO Sparkling Sake i udekoruj plasterkiem limonki oraz gałązką mięty.
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 22 lipca 2025 r
Kategorie Likiery Przepis Rum Powód
Przepisy na likiery triple sec
