Węglowodany mogą nie być wrogiem. Naprawdę potrzebujesz ich, aby mieć zrównoważoną dietę. Jednak niektóre węglowodany (na przykład określone rodzaje chleba) mogą powodować zamieszanie w pasie, poziomie cukru we krwi i innych problemach zdrowotnych. Podczas gdy chleb jest węglowodanem, który z pewnością zmieści się w zdrowej diecie, nadal możesz szukać alternatyw, gdy pojawi się pożądanie. Szukając tych zdrowszych alternatyw dla chleba pszennego, chcesz szukać opcji, które nie zawierają dużo cukru, tłuszczu, soli i niezdrowych składników.
Kiedy naprawdę potrzebujesz dobrego kawałka chleba lub czegoś podobnego? Rozmawialiśmy z Amy Shapiro , MS, Rd o jej najlepszych zaleceń wymiany chleba.
Jej pierwszym wyborem jest Chleb bez ziarna .
„Ciesz się chlebem bez ziarna, które tosty i smakują jak chleb, ale jest wykonany z mąki migdałowej, wypełnia cię i zapobiega kolce cukru we krwi”, mówi Shapiro.
Inny Zaleta wyboru chleba bez zboża Oprócz leczenia cukru we krwi potencjalnie pomaga poradzić sobie z chorobą zapalną jelit (IBD). Ponadto chleb bez ziarna jest również doskonałym wyborem dla tych, którzy nie zawierają glutenu. Wynika to z faktu, że niektóre ziarna są źródłami glutenu. Gluten jest białkiem, które może powodować dyskomfort trawienny u wrażliwych osób. Dlatego może bez ziarna, aby zmniejszyć ryzyko potencjalnych problemów trawiennych.
Jeśli robisz przełącznik chleba bez zboża, należy do kilku ulubionych marek Shapiro Podstawowa kultura , Niepewny , Siedem tortilli z jedzeniem a Spleśniała kuchnia .
Jeśli jednak chleb bez ziarna go nie przecina, Shapiro ma inną opcję: Przejście na zdrowsze węglowodany .
„Jeśli tęsknisz za kątem, ale nie chcesz chleba, który często zawiera inne składniki i możesz być wysoce przetworzony, polecam cieszyć się zdrowszymi węglowodanami, takimi jak pełnoziarniste ziarna, takie jak ryż, komosa ryżowa Farro, słodkie ziemniaki ziemniaki - mówi Shapiro.
Według Shapira może dać mu swoje ciało, czego pragnie i wypełnić tę lukę.
Wybór innych pełnych ziaren jest świetną alternatywą dla białego chleba, ponieważ zawiera trzy części ziarna, wszystko jest bogate w składniki odżywcze i włókno napełniające.
Uchwyt
błonnik . Zawierają również składniki odżywcze i świetnie nadają się do spalania tłuszczu dzięki wysokiej zawartości witamin. Witaminy składają się z A, C i B6.
Podobnie jak chleb bez ziarna, te swapy mogą pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi ze względu na ich właściwości przeciwutleniające z karotenoidów. Te opcje mogą również obniżyć oporność na insulinę.
Tworząc te przełączniki, jesteś nie tylko w jednym z nich, aby przynieść korzyści ciału, ale zmiażdż te smaki u źródła. Więc następnym razem, gdy zastanawiasz się nad złapaniem kawałka niezdrowego chleba, zastanów się, co możesz zjeść gdzie indziej!
