Puszyste Brownie ze słodkich ziemniaków

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te niesamowite ciasteczka ze słodkich ziemniaków zachwycą każdego! Kruchy i ciągnący się, są pełne smaku… też dobrych rzeczy. Jedna zamiana i te wegańskie ciasteczka ze słodkich ziemniaków są również bezglutenowe.

Są puszyste, ciągnące się, czekoladowe i to jedna z ulubionych rzeczy, które do tej pory wychodziły z naszej kuchni. Wypróbuj te Brownie ze słodkich ziemniaków ! Po co ukrywać warzywa w deserach, skoro można je z dumą głosić? Te ciasteczka nie mogą być bardziej zachwycone wnętrzem słodkich ziemniaków. Zapewnia najlepszą konsystencję do żucia i ładuje je składnikami odżywczymi. W rzeczywistości są to wegańskie ciasteczka ze słodkich ziemniaków, zasilane energią roślinną! Ale co najważniejsze: są nieodparcie pyszne , o bogatym niuansie w smaku, który sprawia, że ​​smakują o wiele lepiej niż standardowe brownie. Przyjdź, zobacz jak to się robi!

Sztuczki do to, co najlepsze brownie ze słodkich ziemniaków

Takie są te ciasteczka ze słodkich ziemniaków następny poziom . Każdy, kto ich spróbował, wraca z jednym słowem: Wow! Tutaj mamy słabość do ciągnącego się ciasteczka, a słodkie ziemniaki dodają odpowiednią wilgotną, ciągnącą się konsystencję. Przynosi także bogactwo, które w jakiś sposób smakuje bardziej prawdziwy niż używanie dużej ilości masła i cukru. Lubimy je bardziej niż standardowe brownie: bez dwóch zdań. Oto niektóre z głównych składników, które sprawiają, że ten przepis działa:

• Puree ze słodkich ziemniaków zapewnia bogactwo i konsystencję oraz zastępuje masło i mąkę
• Masło migdałowe dodaje tłuszczu, dodając jednocześnie białka
• Cukier w sam raz osładza: możesz użyć tutaj cukru granulowanego, kokosowego lub ulubionego cukru stałego
• Mąki jest znacznie mniej niż w standardowym przepisie i można ją zastąpić, aby były bezglutenowe
• Proszek kakaowy nadaje bogaty czekoladowy smak
• Oliwa z oliwek to a zdrowy olej i będziesz potrzebować tylko dotyku
• Do uzyskania końcowego akcentu czekolady wymagane są kawałki ciemnej czekolady!

Pieczenie ziemniaków (i jeden lub dwa skróty)

Jaka jest jedyna różnica między tymi ciasteczkami ze słodkich ziemniaków a tradycyjnym przepisem na „zrzuć i wymieszaj”? Pieczenie słodkich ziemniaków. Oto kilka uwag na temat tego procesu i jeden lub dwa skróty:

• Pieczenie ziemniaków karmelizuje je i wydobywa cukier. Zdecydowanie warto poświęcić 30 minut pieczenia.
• Przed pieczeniem przekrój je na pół! Skraca to czas potrzebny do pieczenia w porównaniu z pieczeniem ich w całości.
• Na skróty możesz podgrzewać ziemniaki w kuchence mikrofalowej. Idź do Słodkie ziemniaki z mikrofali za wszystkie nasze wskazówki! Pamiętaj: czas może się różnić w zależności od wielkości, a gotowanie w kuchence mikrofalowej może przebiegać nierównomiernie. Ponadto pieczenie wydobywa naturalne cukry, podczas gdy kuchenka mikrofalowa nie. Więc użyj tego w mgnieniu oka!

Spraw, aby były bezglutenowe!

Chcesz, aby te wegańskie ciasteczka ze słodkich ziemniaków były bezglutenowe? To łatwa zamiana na mąkę! Użycie słodkich ziemniaków pozwala zużyć znacznie mniej mąki niż tradycyjne brownie. Na całej patelni jest tylko ½ szklanki mąki! Oto kilka zamienników mąki:

• Wypróbuj mąkę owsianą (lub zrób własną). Mąka owsiana to nasza ulubiona mąka bezglutenowa: pozwala uzyskać pięknie pyszne produkty bezglutenowe, takie jak zdrowy chleb dyniowy Lub naleśniki owsiane . Wykonanie jest również łatwe: wystarczy zmiksować płatki owsiane w blenderze lub robocie kuchennym, aż staną się puszyste. Tutaj jest to łatwa zamiana.
• Lub użyj swojej ulubionej mąki bezglutenowej. Większość mieszanek mąk bezglutenowych 1 na 1 sprawdzi się tutaj!

Daj nam znać, czego próbujesz w komentarzach!

Czy te wegańskie ciasteczka ze słodkich ziemniaków… są zdrowe?

Nigdy nie przegapisz tradycyjnego masła i jajek w tych wegańskich ciasteczkach ze słodkich ziemniaków. Masło migdałowe i oliwa z oliwek zastępują masło, a słodkie ziemniaki nadają im odpowiednią konsystencję. Czy jednak można je uznać za zdrowe? Oto, co warto wiedzieć:

• To smakołyk: mają dużo cukru! Nie dajcie się zwieść: to z pewnością smakołyk.
• Słodkie ziemniaki dodają błonnik, witaminę A i witaminę C. Ciasteczka zwykle nie zawierają błonnika i witamin, więc to plus! Jeden funt słodkich ziemniaków zawiera 357% dziennego zapotrzebowania na witaminę A i 13 gramów błonnika.
• Masło migdałowe dodaje białka i tłuszczów zdrowych dla serca. Zamiast masła masło migdałowe dodaje białka roślinnego i sprawia, że ​​są to sycące przysmaki.

Konkluzja: Te wegańskie ciasteczka ze słodkich ziemniaków nie są zdrową żywnością, ale są zdrowszym przysmakiem w porównaniu do standardowego brownie.

Ten przepis na brownie ze słodkich ziemniaków jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne i bezmleczne. W przypadku produktów bezglutenowych użyj mąka owsiana .

Krówki ze słodkich ziemniaków (ulubione przez całą rodzinę!)

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
• Dawać: 161X

Opis

Te niesamowite ciasteczka ze słodkich ziemniaków zachwycą każdego! Kruchy i ciągnący się, są pełne smaku… też dobrych rzeczy. Wegańskie z wymianą bezglutenową.

Składniki

• 1 ½ szklankipuree ze słodkich ziemniaków (ok1funt lub2średnie ziemniaki)
• ½ szklankikremowe masło migdałowe (w przypadku alergików zastąp masło z nerkowców lub masło słonecznikowe)
• ½ szklankikakao w proszku
• ¾ szklankicukier (granulowany lub kokosowy)
• ½ szklankimąka uniwersalna (lub mąka bezglutenowa)
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżeczkaproszek do pieczenia
• 2 łyżeczkiekstrakt waniliowy
• ½ łyżeczki sól koszerna
• ½ szklankikawałki ciemnej czekolady (w razie potrzeby bez nabiału)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita. Umyj słodkie ziemniaki i przekrój je na pół. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i natrzyj je oliwą z oliwek, tak aby je pokryły. Posypać lekko sól koszerna . Połóż na blasze przecięciem do dołu. Piec do miękkości i lekko rumianego brzegów, około 30 do 35 minut w zależności od wielkości ziemniaków (mniejsze ziemniaki mogą zająć 25 minut; nakłuj widelcem, aby ocenić stopień wysmażenia).
2. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 stopni Fahrenheita. Wyłóż blachę o wymiarach 9 x 9 lub 8 x 8 pergaminem (pozwalając mu wystawać na boki, aby móc go później wyjąć, lub po prostu kwadrat, jeśli planujesz wyciąć je na patelni). Następnie wysmaruj tłuszczem całą formę i pergamin.
3. Zdejmij skórkę ze słodkich ziemniaków i rozgnieć je, odmierzając 1 ½ szklanki. Dodać masło migdałowe, kakao, cukier, mąkę, olej, proszek do pieczenia, wanilię i sól koszerna aż powstanie gęste ciasto. Dodać ¼ szklanki kawałków ciemnej czekolady. Ciasto wyłożyć na blaszkę i wygładzić wierzch szpatułką. Posyp pozostałą ¼ szklanki kawałków czekolady na wierzchu.
4. Piec 30 minut, aż ciasto się zetnie, ale będzie miękkie w środku. Chłodzenie 1 godzina. stopni Fahrenheita. Przechowywać w temperaturze pokojowej przez 3 dni, w lodówce przez 1 tydzień lub w zamrażarce przez 3 miesiące.

• Kategoria: Deser
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Ciasteczka
• Dieta: Wegańskie