NAJLEPSZY SUBSTYTUT ROZMARYNU | YUMPULS - SUBSTYTUCJE SKŁADNIKÓW

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Rozmaryn trudno zastąpić, ale jest kilka opcji, jeśli nie masz tego zioła pod ręką! Oto najlepszy substytut rozmarynu (świeży lub suszony) w przepisach.

miętowy napój alkoholowy

Robisz przepis, który wymaga rozmarynu, a go nie masz? A może chcesz zastąpić suszony rozmaryn świeżym? Mamy wszystkie odpowiedzi. Rozmaryn ma ostry, przypominający świerk smak. Jest popularny w śródziemnomorski kuchnia jak włoski , Przepisy w stylu greckim i francuskim.

Gorąco polecamy uprawę rozmarynu w swoim ogrodzie (tutaj: Jak uprawiać zioła ). Rozmaryn ma tak wyrazisty smak, że trudno go zastąpić. Jeśli możesz, najlepszą opcją jest pobiec do sklepu i kupić trochę! Ale jeśli nie ma takiej opcji, oto kilka najlepszych zamienników rozmarynu.

Jak zastąpić suszony rozmaryn świeżym?

Jedną z opcji świeżego rozmarynu jest użycie suszonego, jeśli masz go pod ręką! Uwaga: suszony rozmaryn jest bardzo kruchy i trudno go ugryźć chyba że jest ugotowane. Nie działa jako dekoracja jak świeży rozmaryn. Ale jeśli przygotowujesz przepis, w którym jest ugotowany, oto współczynnik konwersji:

Proporcje: Na 1 łyżkę świeżego rozmarynu (w gotowanym naczyniu!) zastąp 1 łyżeczkę suszonego rozmarynu. Działa to w przypadku wszystkich suszonych ziół.

Najlepszy zamiennik rozmarynu

Należy pamiętać, że działanie tych opcji zależy od rodzaju przepisu i sposobu użycia rozmarynu. Oczywiście najlepiej jest wybiec i złapać trochę, jeśli to w ogóle możliwe.

1. Tymianek (świeży lub suszony, łącznie z dodatkami).

Tymianek może zastąpić rozmaryn, chociaż jego smak jest znacznie łagodniejszy. (Jeśli czujesz się odważny, użyj szałwii poniżej!) Jeśli robisz crostini Lub sałatka tam, gdzie wymagane jest użycie świeżych liści rozmarynu jako dekoracji, świeży tymianek będzie się dobrze sprawdzał. W potrawach gotowanych równe części świeżego lub suszonego tymianku można zastąpić świeżym lub suszonym rozmarynem. Będzie smakował jak tymianek (przepraszam!), ale będzie miał klimat podobny do zamierzonego w przepisie.

2. Szałwia (świeża lub suszona, łącznie z dodatkami).

Szałwia jest dobrym substytutem rozmarynu, ponieważ oba mają sosnowy smak. Ważny: Szałwia jest bardzo silnym ziołem, dlatego należy zachować ostrożność podczas jej stosowania. Jeśli przepis wymaga świeżego rozmarynu jako dekoracji, użyj bardzo cienko pokrojonych liści szałwii do smaku. W daniach gotowanych zastąp rozmarynem ½ ilości świeżej lub suszonej szałwii i dostosuj do smaku.

przygotowanie fioletowych ziemniaków

3. Majeranek lub cząber (suszony).

Majeranek lub cząber mają podobny smak do rozmarynu, więc jeśli je masz, działają jako substytut. Zioła te są nieco bardziej wyjątkowe, więc możesz nie mieć ich pod ręką. (Prawdopodobnie nadadzą się również na świeże, ale jeśli nie masz świeżego rozmarynu, zakładamy, że nie masz też świeżego majeranku ani cząbru!)

Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów zawierających świeży lub suszony rozmaryn: