Pieczone Buraki Z Kozim Serem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te pieczone buraki z kozim serem to raj! Ziemiste, delikatne buraki w połączeniu z kremowym kozim serem i posypane świeżym szczypiorkiem? Doskonałość.

kręcony

WOW. Nie sądziłam, że buraki mogą mnie zachwycić. Ale ten przepis… czeka Cię prawdziwa uczta. Pieczone krążki buraków polewane są kremowym, pikantnym serem kozim, a następnie polewane oliwą z oliwek i świeżym szczypiorkiem. Brzmi niemal zbyt prosto, ale smakuje jak symfonia. Alex podał mi ten talerz, a ja prawie podskoczyłam z krzesła. och! Te smakują niesamowicie. Nie sądziłam, że jestem aż tak wielką fanką buraków. Udowodnił, że się mylę! Stało się jednym z naszych ulubione przepisy na buraki (z tym sałatka i hummus na drugim miejscu). Oto wszystko, co musisz wiedzieć o pieczeniu buraków z kozim serem.

Jak upiec buraki

Zacznijmy od metody gotowania: pieczenie! Mamy trzy metody jak gotować buraki , a pieczenie trwa najdłużej ze wszystkich trzech. Dlaczego więc to zrobić? Powolne palenie wydobywa z buraków ziemisty, słodki smak których nie da się uzyskać w żaden inny sposób. (Jeśli nie masz ponad godziny na pieczenie buraków, poniżej mamy dla Ciebie skrót).

Oto główne kroki pieczenia buraków (lub przejdź do pełnego przepisu poniżej):

1. Umyj buraki i odetnij warzywa. (Możesz zachować warzywa: oto najlepszy przepis na warzywa z buraków! Oraz jak przechowywać buraki .)
2. Buraki natrzyj oliwą i włóż do naczynia żaroodpornego. Jeśli nie masz tego typu naczynia, możesz też każdy burak zawinąć osobno w folię aluminiową i ułożyć na ruszcie piekarnika.
3. Piecz buraki przez 45 minut (małe buraki) do 1,5 godziny (bardzo duże buraki), aż będą miękkie po nakłuciu widelcem. Czas zależy od wielkości buraków i ich świeżości. Zazwyczaj przygotowanie średniej wielkości buraków zajmuje około 1 godziny, więc należy przyjąć tę ogólną zasadę.
4. Buraki płuczemy pod zimną wodą i palcami ścieramy skórkę – powinny od razu odskoczyć! Twoje palce przybiorą piękny odcień różu, ale później się zmyją.

Miło jest gotować buraki w dużych partiach i możesz to zrobić dzięki temu przepisowi. Piecz kilka buraków na raz, a następnie użyj 4 buraków zgodnie z poniższym przepisem.

Metoda skrótowa: Instant Pot

Chcesz szybko przygotować przepis na pieczone buraki z kozim serem? Skorzystaj z natychmiastowej puli! Jeśli masz szybkowar, Buraki błyskawiczne zajmie tylko 30 minut. To łatwy sposób na ugotowanie buraków szybko .

zimowe desery

Jedna różnica między garnkiem Instant Pot a piekarnikiem polega na tym, że pieczenie w piekarniku wydobywa słodszy, bardziej rozwinięty smak. Jeśli więc do przygotowania tego przepisu użyjesz garnka błyskawicznego, spróbuj buraków i, jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej soli niż jest to wymagane w przepisie.

Wskazówki dotyczące przygotowania pieczonych buraków z kozim serem

Po ugotowaniu buraków nie pozostało już wiele z tego przepisu! Wszystko, co musisz zrobić, to osiągnąć szczyt. Oto kilka drobnych uwag do rozważenia:

• Ponieważ ten przepis jest tak prosty, kluczowa jest jakość składników. Im świeższe buraki, lepszy kozi ser i lepsza oliwa z oliwek, tym lepszy przepis. (Użyliśmy buraków z lokalnego rynku rolników i lokalnego sera koziego.)
• Podawaj na ciepło, w temperaturze pokojowej lub na zimno. Te buraki są fantastyczne po upieczeniu, gdy są jeszcze trochę ciepłe: to nasz ulubiony sposób podawania! Ale żeby zdążyć, upiec buraki pewnego dnia i przechowywać je w całości w lodówce. W dniu podania buraki pokroić w plasterki i ułożyć sałatkę.

Jak podawać te pieczone buraki!

Teraz te pieczone buraki z kozim serem to oszołomienie zdrowa przystawka przepis! Ponieważ buraki są sezonowe zarówno wiosną, jak i jesienią, istnieje wiele potraw, które dobrze z nimi współgrają. Oto kilka posiłków, które będą dobrze pasować:

jak zrobić smoothie truskawkowe

• Łosoś: Buraki są świetne wegetariańskie do łososia . nasz 10-minutowy pieczony łosoś , Pieczony łosoś z polewą Bourbon Lub Łatwy łosoś z deski cedrowej
• Veggie Burger: idealne wegetariańskie danie główne! Kilka, które uwielbiamy: Najlepszy wegetariański burger , Idealny burger z czarnej fasoli , Lub Przepis na burgera z falafelem .
• Makaron: Pasowałoby Makaron Pieczarkowy Z Kozim Serem lub z burakami jarymi, Makaron Orecchiette ze szparagami cytrynowymi .
• Kotlety mielone lub klopsiki: wypróbuj nasze słynne Najlepszy wegetariański kotlet mielony Lub Wegetariańskie klopsiki i sos .
• Rozrywka: Byłoby fantastycznie, gdybyśmy byli zdrowi Przystawka na Święto Dziękczynienia Lub świąteczny posiłek .

Zastanawiasz się: z czym planujesz podawać te buraki?

Chcemy wiedzieć! Daj nam znać w komentarzach poniżej.

Przepis na pieczone buraki z kozim serem…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku produktów wegańskich, roślinnych i bezmlecznych pomiń ser kozi.

Pieczone Buraki Z Kozim Serem

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Te pieczone buraki z kozim serem to raj! Ziemiste, delikatne buraki w połączeniu z kremowym kozim serem i posypane świeżym szczypiorkiem? Doskonałość.

Składniki

• 4buraki (jednorazowo można upiec do 8 buraków, do podania wykorzystaj 4)
• Oliwa z oliwek
• Sól koszerna
• 2 uncjemiękki ser kozi (opcjonalnie)
• Cienko pokrojony szczypiorek, do dekoracji

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.*
2. Umyj buraki. Odetnij wszystkie warzywa buraczane z wyjątkiem około 1 cala (możesz je zachować na później i użyć do sałatek). Pozostawienie na łodydze zapobiegnie krwawieniu czerwonego soku z buraków w piekarniku.
3. Buraki lekko nacieramy oliwą z oliwek. Buraki ułożyć w przykrytym naczyniu żaroodpornym. (Możesz także owinąć każdego buraka osobno w folię aluminiową i położyć na ruszcie piekarnika).
4. Piecz buraki przez 45 minut do 1,5 godziny, w zależności od wielkości i świeżości, aż będą miękkie po nakłuciu widelcem. Sprawdzaj co 10 minut aż do miękkości; odkryliśmy, że średniej wielkości buraki zajmują około 1 godziny.
5. Pozwól im ostygnąć przez kilka minut. Następnie włóż je do zimnej wody i palcami rozetrzyj skórkę. Można podawać od razu lub całe buraki przechowywać w lodówce do momentu podania i podawać na zimno.
6. Przed podaniem pokrój buraki w krążki i ułóż je na talerzu. Wierzch skrop oliwą i posyp 1 szczyptą sól koszerna . Na wierzch połóż kawałki koziego sera i pokrojony w cienkie plasterki szczypiorek.

Notatki

*Uwaga: Aby skrócić czas, możesz również skorzystać z tej opcji Natychmiastowe buraki doniczkowe sposób na ugotowanie buraków. Pieczenie sprawia, że ​​są nieco słodsze i bardziej aromatyczne, ale metoda Instant Pot również działa. Jeśli użyjesz tej metody, być może będziesz musiał użyć trochę więcej sól koszerna dla ostatecznego aromatu.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegetariański