Jak pokroić ziemniaki na frytki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Uczyć się jak pokroić frytki u siebie w domu! W tym przewodniku krok po kroku i okładce filmu znajdziesz wskazówki dotyczące wyboru właściwych ziemniaków, technik krojenia, aby uzyskać równe frytki oraz zapobiegania brązowieniu przed gotowaniem.

Zastanawiasz się jak pokroić ziemniaki na frytki, ale nie wiesz jak najlepiej? Uwielbiamy robić chrupiące frytki w domu, tak jak nasze pieczone frytki Lub frytki ze słodkich ziemniaków . Użycie tej metody naprawdę zmieniło grę dla nas i mamy nadzieję, że zmieni to również dla Ciebie. Chwyć nóż i zacznijmy od tego przewodnika krok po kroku!

Jak pokroić ziemniaki na frytki: krok po kroku

Krok 1: Połóż ziemniaka na boku i za pomocą dużego noża szefa kuchni odetnij cienki plasterek z krawędzi, aby służył jako płaska podstawa.

Krok 2: Odwróć ziemniaka przekrojoną stroną do dołu i pokrój cienkie plasterki; ustaw je na taką szerokość, jaką chcesz mieć frytki.

Krok 3: Ułóż kilka plasterków w stos, a następnie pokrój je w przeciwnym kierunku, aby utworzyć frytki.

I gotowe: jak pokroić ziemniaki na frytki w 3 prostych krokach! Daj nam znać, jeśli wypróbujesz naszą metodę krojenia ziemniaków na frytki i napisz, jak poszło w komentarzach poniżej.

Jak upiec frytki

Gdy pokroisz ziemniaki na frytki, oto podstawowe kroki ich pieczenia (lub przejdź do pieczone frytki ):

dodatki do kurczaka

• Rozgrzej piekarnik do 425°F.
• Pokrojone frytki włóż do średniej miski i opłucz zimną wodą, aż woda będzie czysta. Następnie napełnij miskę zimną wodą i odstaw na 10 minut (podczas gdy piekarnik się nagrzewa). Następnie odcedzić i dokładnie osuszyć frytki czystą ściereczką.
• Frytki wrzucamy do suchej miski, skrapiamy oliwą i przyprawami (lubimy mieszankę wędzonej papryki, czosnku w proszku, Old Bay, soli i pieprzu). Dwie blachy do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Rozłóż frytki na papierze w prostych liniach, umieszczając je jak najdalej od siebie.
• Piecz frytki przez 20 minut. Odwróć i piecz dodatkowe 8 do 10 minut, aż będą chrupiące i złotobrązowe, uważnie obserwując, ponieważ czas pieczenia zależy od grubości smażenia i piekarnika.

Wskazówka: użyj świetnego noża szefa kuchni

Dobry nóż może drastycznie skrócić czas spędzony w kuchni! Mamy nasze noże szefa kuchni od ponad 10 lat i nadal działają świetnie. Nasz ulubiony nóż to ten Nóż szefa kuchni 7 cali . Do bezpiecznego przechowywania możesz użyć a organizer na noże szufladowe jak ten. Pamiętaj, aby ostrzyć noże, korzystając z lokalnego serwisu lub domu ostrzałka do noży .

Kilka przepisów na frytki

Skoro już wiesz, jak pokroić ziemniaki w frytki, oto kilka naszych ulubionych przepisów na frytki, które możesz wypróbować:

• Spróbuj klasyki pieczone frytki Lub frytki ze słodkich ziemniaków .
• Iść po domowe frytki : zarówno pieczone, jak i smażone na patelni.
• Robić frytki z serem chili , frytki z serem , Lub Frytki greckie .
• Mieszać Frytki truflowe z parmezanem , frytki czosnkowe , Lub Frytki Cajun .
• Wypróbuj nasze przyprawione frytki Lub frytki marchewkowe .

Najlepsze pieczone frytki

Pieczone frytki ze słodkich ziemniaków

Frytki Greckie

Frytki truflowe z parmezanem

Często zadawane pytania

Rude ziemniaki to klasyczny wybór ze względu na wysoką zawartość skrobi, dzięki której są puszyste w środku i chrupiące na wierzchu. Możesz także użyć Yukon Gold, aby uzyskać lekko maślany smak.

gorąca czekolada i miętowy sznaps

To zależy od Twoich preferencji! Lubimy pozostawiać skórkę, co dodaje tekstury i składników odżywczych.

Celuj w grubość od 1/4 cala do 1/2 cala. Cieńsze frytki będą bardziej chrupiące, natomiast grubsze będą bardziej miękkie w środku.

Moczenie w zimnej wodzie przez 10 minut może pomóc w usunięciu nadmiaru skrobi, dzięki czemu frytki będą bardziej chrupiące. Pamiętaj, aby przed smażeniem je dokładnie wysuszyć.

Jak pokroić ziemniaki na frytki

• Czas przygotowania: 2 minuty
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 2 minuty
• Dawać: 1porcja frytek1X

Opis

Zastanawiasz się jak pokroić ziemniaki na frytki? Oto przewodnik krok po kroku i film, który dokładnie pokazuje, jak pokroić ziemniaki na frytki.

Składniki

• 1średni ziemniak

Instrukcje

1. Połóż ziemniaka na boku i za pomocą dużego noża szefa kuchni odetnij cienki plasterek z krawędzi, aby służył jako płaska podstawa.
2. Odwróć ziemniaka przekrojoną stroną do dołu i pokrój cienkie plasterki; ustaw je na taką szerokość, jaką chcesz mieć frytki.
3. Ułóż kilka plasterków w stos, a następnie pokrój je w przeciwnym kierunku, aby utworzyć frytki. Aby zobaczyć nasz przepis na frytki, przejdź do Chrupiące Pieczone Frytki .

• Kategoria: Umiejętności noża
• Metoda: Cięcie
• Kuchnia jako sposób gotowania: Nie dotyczy