Miska z makaronem tajskiej bazylii

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na tajską bazylię to sajgonka w formie miski! To eksplozja smaku: pikantna limonka, świeże zioła i chrupiące warzywa.

Kiedy mówimy eksplozja smaku, mamy to na myśli! Ten Tajska bazylia przepis to wszystko, co najlepsze w sajgonce… w formie miski. Istnieje kontrast chrupiących warzyw, delikatnego makaronu i chrupiących, pokruszonych orzeszków ziemnych. Dodaj do tego ziołowy poncz ze świeżych ziół: tajskiej bazylii, kolendry i mięty. A pikantny słodki sos czosnkowo-limonkowy dodaje imbirowej, cytrusowej dobroci! To nasz ulubiony sposób wykorzystania tajskiej bazylii… bez dwóch zdań.

Co to jest tajska bazylia?

Tajska bazylia to rodzaj bazylii pochodzącej z Azji Południowo-Wschodniej. Ma aromat anyżu lub czarnej lukrecji. Można ją odróżnić od zwykłej włoskiej słodkiej bazylii po fioletowej łodydze i mniejszych liściach. Tajska bazylia jest łatwa do zrobienia rosnąć w domu lub można go znaleźć w międzynarodowych sklepach spożywczych lub na rynkach azjatyckich.

Najlepsze przepisy na tajską bazylię? Pomiń pesto bazyliowe z tajską bazylią! Najlepiej stosować go w przepisach na curry w stylu Azji Południowo-Wschodniej lub świeżych sajgonkach.

Najlepszy przepis na tajską bazylię? Miska na makaron!

Ten przepis na tajską bazylię jest naprawdę wyjątkowy: smakuje jak Twoje ulubione sajgonki, w formie miseczki jako przepis na obiad! Przygotowanie zajmuje około 45 minut, ale prawie wszystkie składniki można przygotować wcześniej. Może to drastycznie skrócić czas przygotowania i sprawić, że stanie się to posiłkiem w tygodniu lub nawet lunchem. Oto kilka uwag na temat tej miski z makaronem z tajską bazylią!

Krok 1: Wybierz białko .

Aby ta miska z makaronem była sycącym daniem głównym, będziesz potrzebować trochę białka. Kochamy to Marynowane Tofu ponieważ nie wymaga nawet gotowania: możesz go łatwo zamarynować podczas przygotowywania reszty posiłku. Możesz też spróbować tego Tofu smażone na patelni .

substytut anyżu gwiazdkowatego

Jeśli nie jesteś fanem tofu, nie martw się! Każde białko, które znajdziesz w sajgonce, jest dobre: ​​gotowany kurczak będzie naturalny. Jeśli jesz produkty roślinne, ale nie lubisz tofu, możesz spróbować tempeh lub inny ulubiony substytut białka roślinnego.

Krok 2: Znajdź swój ulubiony makaron ryżowy!

Istnieje wiele stylów i kształtów makaronu ryżowego. Do tej miski na makaron użyliśmy dużego, płaskiego makaronu ryżowego, takiego jak w artykule Pad Thai . (Niektóre makarony ryżowe to wermiszel, który jest bardzo, bardzo cienki: w tym przepisie odeszliśmy od tego). Istnieje wiele odmian makaronu ryżowego nawet pomiędzy markami, więc być może będziesz musiał poeksperymentować z kilkoma markami, zanim znajdziesz swój ulubiony.

Czy makaron ryżowy jest bezglutenowy? Tak, większość z nich tak! Robi się je z mąki ryżowej i wody. Większość suszonego makaronu ryżowego jest bezglutenowa. Jednak niektóre świeże makarony ryżowe mogą zawierać mąkę pszenną, dlatego należy sprawdzić opakowanie.

Czy mogę tu użyć innego makaronu? Oczywiście! Ten przepis pasuje do każdego rodzaju makaronu, jaki chcesz: nawet do spaghetti! Lub jeśli masz ochotę, wybierz makaron z cukinią lub makaronem dyniowym. Sos wnosi tu tak duży smak, że wszystko może się udać.

koktajle Campari

Krok 3: Przygotuj warzywa i sos (lub zrób to wcześniej)

Pokrojenie wszystkich warzyw i przygotowanie sosu może zająć sporo czasu, niezależnie od tego, jak proste jest to zadanie. Jeśli zrobisz tę miskę z makaronem na raz, wykonasz te kroki, gdy tofu będzie marynowane. Jeśli jednak chcesz uprościć przygotowania w tygodniu, oto, co możesz zrobić:

• Przygotuj sos i wstaw do lodówki. Możesz przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
• Warzywa pokroić i przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku. Możesz wcześniej pokroić wszystkie warzywa i przechowywać je w szczelnym pojemniku, w lodówce. Robimy to nie więcej niż 1–2 dni wcześniej, ponieważ warzywa mogą wyschnąć. Przed podaniem doprowadź je do temperatury pokojowej.

Inspiracja kryjąca się za przepisem

Ten przepis na tajską bazylię powstał dzięki uprzejmości Becky Hostetter, pionierskiej szefowej kuchni Duety . Od tego czasu Becky dostarcza do Indianapolis roślinne, wegetariańskie dania typu forward sposób zanim było fajnie. Od tego czasu Becky założyła Duos, który serwuje świeże, wegetariańskie śniadania i lunche pod hasłem Slow food fast. Jest już zamknięty, ale był ostoją naszego miasta.

Pomysłowe koncepcje i doskonałe smaki Becky sprawiają, że jest jedną z nich najlepsi kucharze w naszym mieście . Nie wspominając już o tym, że Becky jest jedną z najmilszych i najbardziej hojnych osób, jakie znam. Dziękuję, Becky, za lata pracy w naszym mieście i za umożliwienie nam wszystkim skosztowania Twojego geniuszu dzięki temu przepisowi na miskę z makaronem!

Więcej przepisów na tajską bazylię

Tajska bazylia jest idealna do curry z Azji Południowo-Wschodniej, sajgonek i nie tylko! Oto kilka innych przepisów, które możesz wypróbować po przygotowaniu miski z makaronem:

• Dodaj to do Tajski smażony ryż z bazylią
• Użyj go w Krewetki z tajską bazylią
• Wypróbuj w tym tajskim stylu Curry z krewetek
• Dodaj garść do Curry z tofu kokosowego
• Rozwałkuj na świeże Sajgonki Warzywne

Ten przepis na miskę z makaronem z tajską bazylią…

Wegetariańskie, bezglutenowe, wegańskie, roślinne i bezmleczne.

Miska z makaronem tajskiej bazylii

• Czas przygotowania: 45 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 3do 41X

Opis

Ten przepis na tajską bazylię to sajgonka w formie miski! To eksplozja smaku: pikantna limonka, świeże zioła i chrupiące warzywa.

Składniki

Do miski z makaronem

• 1przepis Marynowane Tofu Lub Tofu smażone na patelni (lub zastąp gotowanego kurczaka)
• 7 uncjimakaron ryżowy (lub twój ulubiony; my użyliśmy dużego, płaskiego makaronu)
• 1czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1Ogórek angielski, pokrojony w kostkę
• 2średnie marchewki, posiekane (używając np ręczna niszczarka Julienne jest pomocny)
• ½ szklankiposiekana świeża tajska bazylia
• ½ szklankiposiekaną świeżą miętę i kolendrę
• Zmielone orzeszki ziemne, do dekoracji

Na słodki sos czosnkowo-limonkowy (na 1 ¼ filiżanki)

• ¼ szklankistarta marchewka (1średni)
• ½ łyżeczkiobrany i starty świeży imbir
• 1mały ząbek czosnku, starty
• ½ szklankiocet ryżowy
• ¼ szklankisok z limonki
• ¼ szklankibrązowy cukier
• ¼ szklankiJestem wierzbą
• 1 łyżeczkasambal olek

Instrukcje

1. Zrób białko: Zrób Łatwe marynowane tofu , Tofu smażone na patelni lub Twój ulubiony przepis na gotowanego kurczaka.
2. Zrób sos: Zetrzyj marchewkę. Obierz i zetrzyj imbir i czosnek. W średniej misce wymieszaj marchewkę, imbir i czosnek z octem ryżowym, sokiem z limonki, brązowym cukrem, sosem sojowym i sambal olek.
3. Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (najprawdopodobniej zalejesz je wrzątkiem i poczekasz, aż zmiękną!). Po ugotowaniu opłucz je pod zimną wodą.
4. Przygotuj warzywa: Pokrój paprykę w kostkę . Ogórek angielski pokroić w kostkę. (Jeśli używasz zwykłego ogórka, możesz go najpierw obrać.) Marchewkę posiekaj.
5. Podawać: Wymieszaj makaron z tofu, warzywami i żądaną ilością sosu: użyliśmy około ¼ szklanki na porcję. Możesz umieścić cały przepis w dużej misce lub przygotować małe, pojedyncze porcje i wymieszać z żądaną ilością sosu i warzyw. Udekoruj posiekanymi orzeszkami ziemnymi na wierzchu.

Notatki

* Wydaj instrukcje z wyprzedzeniem: Przygotuj tofu wcześniej i przechowuj w lodówce do 4 dni. Sos przygotuj wcześniej i przechowuj w lodówce do 1 tygodnia. Pokrój warzywa z wyprzedzeniem i przechowuj w lodówce od 1 do 2 dni (mogą wyschnąć, jeśli będziesz w nich przebywać dłużej).

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: Azja Południowo-Wschodnia