Surówka z kalarepy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na sałatkę z kalarepy jest jasny, chrupiący i pikantny! To jeden z najlepszych sposobów spożywania tego wyjątkowego warzywa.

Masz bulwę kalarepy i nie wiesz, co z nią zrobić? To wyjątkowe warzywo wygląda trochę jak kosmita, a jeśli jesteś podobny do nas: nie wiedziałeś, jak go użyć po raz pierwszy. Oto doskonały sposób na podkreślenie chrupiącej, surowej konsystencji tego warzywa: Surówka z kalarepy ! Jest jasne, chrupiące i pikantne w połączeniu z cierpkim jabłkiem, słodką marchewką i octowym dressingiem w stylu śródziemnomorskim. To nasz ulubiony sposób użycia: bez ograniczeń.

Czym w ogóle jest kalarepa?

Kalarepa , znana również jako rzepa niemiecka, to a warzywo krzyżowe . Należy do tej samej rodziny co kapusta, brokuły, kalafior i jarmuż: nic więc dziwnego, że ma smak łodyg brokułów! Występuje zarówno w odmianie zielonej, jak i fioletowej i najłatwiej ją znaleźć na targowiskach, choć można ją również spotkać w standardowych sklepach spożywczych.

Kalarepa może mieć dołączone liście lub mogą być już odcięte (jak pokazano na tym zdjęciu). Możesz zachować warzywa do wykorzystania w sałatkach: lub drobno posiekać je do wykorzystania w tej sałatce, jeśli chcesz!

Składniki na sałatkę z kalarepy

Konsystencja kalarepy jest chrupiąca i nawilżająca: ma podobną konsystencję i smak do jicamy. Dlatego naszym zdaniem najlepiej smakuje na surowo! Surówka z kalarepy to prosty sposób na podkreślenie jej supermocy: użyj jej pokrojonej w cienkie zapałki wraz z marchewką i jabłkiem, polanej smacznym sosem winegret. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Kalarepa
• Marchew
• Jabłko
• Zielone cebule
• Pietruszka
• Oliwa z oliwek
• Ocet z białego wina
• Syrop klonowy, miód lub cukier
• Musztarda Dijon

Kilka wskazówek dotyczących cięcia zapałek

Główna czasochłonna część tego przepisu? Krojenie kalarepy! Obcięcie zapałek zajmuje trochę czasu, więc bądź cierpliwy! Oto główne etapy krojenia kalarepy:

• Usuń wszelkie dołączone warzywa. Czasami kalarepę sprzedaje się z zieleniną; innym razem jest to po prostu żarówka.
• Obierz żarówkę. Możesz odciąć dodatki podczas siekania zapałek, więc nie musi być idealne.
• Pokrój w cienkie plasterki, następnie ułóż je na boku i pokrój w cienkie słupki. Następnie odetnij końcówki, aby pozbyć się większej ilości skórki.

Jak podać surówkę z kalarepy

I to wszystko! Wszystko, co musisz wiedzieć o przygotowaniu sałatki z kalarepy. Ten smaczny przepis na kalarepę można podawać na wiele różnych sposobów:

• Podawać jako dodatek do dania głównego Krewetki Cajun Lub Niechlujne Joes z soczewicy
• Użyj go jako polewy do np Burger Łososiowy Lub Kanapka z grilla
• Dodaj go do miski jako posiłek Miska na zboże Lub Miska Ryżu

Jak planujesz to podać? Daj nam znać w komentarzach poniżej!

Więcej przepisów na kalarepę

To wyjątkowe warzywo można wykorzystać w przepisach przez całe zimowe miesiące! Oto kilka kolejnych pomysłów do wypróbowania:

• Próbować 7 zabawnych przepisów na kalarepę
• Wybierz Placki marchewkowe z kalarepy z sosem kremowym z awokado
• Wybierz orzeźwiającą sałatkę z kalarepy z winegretem grejpfrutowym
• Wytnij zapałki do maczania w kremowym hummusie z buraków

10 zabawnych przepisów na kalarepę

Placki marchewkowe z kalarepy z sosem kremowym z awokado

Sałatka z kalarepy z winegretem grejpfrutowym

Ten przepis na sałatkę z kalarepy jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

proste pomysły na przekąski na imprezę

Surówka z kalarepy

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na sałatkę z kalarepy jest jasny, chrupiący i pikantny! To jeden z najlepszych sposobów spożywania tego wyjątkowego warzywa.

Składniki

• 3 filiżankikalarepa (ok3/4funt), obrane i pokrojone w zapałki
• 1 filiżankamarchewka (ok2duża marchewka), pokrojona w julienne lub posiekana
• 1jabłko pokrojone w zapałki
• 2zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 2 łyżkiposiekana natka pietruszki
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżkabiały ocet winny
• 1 łyżkasyrop klonowy, miód lub cukier
• ½ łyżkiMusztarda Dijon
• ½ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Usuń wszelkie przyczepione warzywa z kalarepy. Posiekaj kalarepę, marchewkę, jabłko, zieloną cebulę i pietruszkę, jak opisano powyżej.
2. Wymieszaj w misce oliwę z oliwek, ocet z białego wina, syrop klonowy, musztardę Dijon i sól koszerna . Spożyć natychmiast lub przechowywać w lodówce od 1 do 2 dni.

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie