Krótki przewodnik po Creme de Cacao

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Creme de cacao to słodki likier czekoladowy, który występuje w wielu klasycznych koktajlach! Tutaj dowiesz się więcej o tym, co to jest i jak używać go w napojach.

Jest słodki, czekoladowy i tworzy jedne z najlepszych słodkich koktajli na świecie. To krem ​​kakaowy! To ten likier przemyca czekoladowy smak do Konika Polnego i Czekoladowego Martini: ale nie jest to coś, co każdy ma w swoim schowku z alkoholem. Czy warto sięgnąć po butelkę? Tak, myślimy: zwłaszcza jeśli kochasz koktajle deserowe . Tutaj dowiesz się więcej na ten temat, kiedy go stosować i najpopularniejsze koktajle z udziałem tego smacznego trunku.

Co to jest krem ​​kakaowy?

Krem kakaowy to likier o smaku czekoladowym. Jest to prawdopodobnie jeden z pierwszych napojów alkoholowych, wyprodukowany w XVII wieku przez mnichów po sprowadzeniu ziaren kakaowca do Europy z Ameryki ( źródło ).

Czy creme de cacao zawiera nabiał? Wbrew temu, co możesz myśleć, tak jest żadnego nabiału w ogóle. Francuskie słowo crème oznacza, że ​​jest to: likier kremowy , likier o dużej zawartości cukru. Jest dostępny w dwóch odmianach: białej (lub białej), która jest przezroczysta i ciemna, która ma bogaty brązowy kolor. Każdy ma inny smak.

whisky bourbon i cola

Jak smakuje krem ​​kakaowy?

Biały creme de cacao jest słodki, ma mocny smak mlecznej czekolady i nuty wanilii. Ciemna odmiana jest słodka i ma bogatszy smak ciemnej czekolady.

Czy są jakieś zamienniki? Creme de cacao to wyjątkowy likier, którego warto poszukać. W skrócie można użyć dowolnego rodzaju likieru czekoladowego, a nawet Kahlua, chociaż Kahlua ma smak kawowy.

Dlaczego to lubimy

Creme de cacao ma piękny czekoladowy smak. Jest popularny napoje deserowe jak Grasshopper i Brandy Alexander (patrz poniżej). Wykonane prawidłowo, według klasycznych przepisów, napoje te mają dopracowany, wyrafinowany smak… i nie powinny być przygotowywane z lodami! (Chociaż jeśli lubisz mocne koktajle mleczne, nie będziemy oceniać.)

Ile to kosztuje?

W porównaniu do innych alkoholi, creme de cacao jest średnie ceny . Jedna butelka o pojemności 750 ml kosztuje około 15–20 dolarów. Można ją znaleźć już za 10 dolarów, ale zalecamy wybranie marki ze średniej półki cenowej. Wypróbuj markę Drillaud.

Najpopularniejsze koktajle z kremem kakaowym

Creme de cacao można pić bezpośrednio jako np trawienny po posiłku. Występuje także w wielu popularnych koktajlach, w większości z nich słodkie koktajle .

Konik polny

Jest świecąca na zielono, bogata i kremowa i uroczo miętowa czekolada. Tak, to ulubiony napój wszystkich: Grasshopper! Okazuje się, że ten klasyczny koktajl ma dłuższą historię, niż można by się spodziewać: sięga czasów sprzed prohibicji.

Historia: Wynaleziony w Nowym Orleanie w 1918 roku przez właściciela baru Tujague’s

Brandy Aleksander

Brandy Alexander to kremowa, alkoholowa rozkosz. Jest w równym stopniu kremowy, intrygujący i pyszny: mieszanka koniaku z kremem kakaowym.

Historia: Pierwszy wydrukowany przepis znalazł się w książce koktajlowej z 1916 roku

Czekoladowe Martini

Szukasz koktajlu, który zadowoli czekoladoholika? Spróbuj tego czekoladowego Martini! Ten napój jest bogaty i kremowy, w zasadzie deser w szklance.

Historia: Wynaleziony w 1955 roku przez Rocka Hudsona i Elizabeth Taylor

Inne koktajle

Ten likier czekoladowy wchodzi także w skład następujących napojów:

• Bushwaker : Zmiksuj z lodem, mlekiem, Podwójnie , kokos i rum
• Złoty Cadillac : Dodać Galliano i krem

Konik polny

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1drink1X

Opis

Każdy uwielbia napój Grasshopper! Klasyczny koktajl poobiedny to elektryzująca zieleń o kremowym, miętowo-czekoladowym smaku z dodatkiem creme de cacao.

Składniki

• 1 ½ uncji*krem kakaowy
• 1 ½ uncjikrem mentonowy
• 2 uncjeciężki krem
• Do dekoracji: wiórki czekoladowe (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Wszystkie składniki umieścić w shakerze koktajlowym. Dodaj 2 garści lodu i potrząsaj, aż ostygnie.
2. Przecedzić do kieliszka koktajlowego. W razie potrzeby posyp startą czekoladą.

Notatki

*1 uncja = 2 łyżki

• Kategoria: Drink
• Metoda: Przygotowany w shakerze
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegetariański

Więcej przewodników po koktajlach

Zastanawiasz się, czym jest Campari? Albo St Germain albo Chartreuse? Oto kilka innych przewodników po koktajlach i miksologii:

• Przewodnik po Grenadynie Mylnie uważa się go za wiśnię, ale ten jasny syrop kryje w sobie tajemnicę.
• Krótki przewodnik po Cointreau Ten popularny likier pomarańczowy jest najlepszy na rynku.
• Przewodnik po likierze pomarańczowym Wszystko, co musisz wiedzieć o tym nieco zagmatwanym stylu trunków.
• Krótki przewodnik po Chartreuse Warto dodać ten jasnozielony likier do swojej kolekcji… oto dlaczego.
• Krótki przewodnik po absyncie Ten wcześniej zakazany alkohol jest teraz w łaskach.