Brandy Aleksander

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Każdy uwielbia Brandy Alexander: kremową, słodką i alkoholową! Połącz ten klasyczny przepis na deserowy napój z brandy i Creme de Cacao.

Chcesz ubić A Brandy Aleksander ? Przygotowanie tej kremowej, alkoholowej rozkoszy jest łatwiejsze niż myślisz. W Yumpulse jesteśmy ekspertami w dziedzinie koktajli, mając na koncie ponad 300 przepisów na koktajle. Ale ten wyrafinowany koktajl nie był w naszym zasięgu, dopóki nie zaczęliśmy mieszać napoje deserowe wraz z naszą standardową taryfą. Alexander jest w równym stopniu kremowy, intrygujący i pyszny: mieszanka koniaku z likierem kakaowym. To prawie jak dorosła, bardziej zrównoważona wersja Biały Rosjanin .

Składniki w Brandy Alexander

Brandy Alexander to koktajl deserowy sporządzony z równych części brandy, likieru creme de cacao i ciężkiej śmietanki. Pierwszy wydrukowany przepis na Aleksandra znajdował się w książce koktajlowej z 1916 r. Historia napojów mieszanych przez Hugo Ensslina.

grillowane tacos z krewetkami

W oryginalnym przepisie zamiast brandy użyto ginu. Z biegiem czasu preferowanym trunkiem stała się brandy lub koniak. Znajduje się teraz na liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów Oficjalne koktajle IBA , co oznacza, że ​​ma oficjalną definicję. Nowoczesny przepis na Brandy Alexander składa się z równych części:

• Koniak (lub inna brandy)
• Biały krem ​​kakaowy
• Ciężki krem

Zamrożona odmiana

Możesz także przygotować mrożoną Brandy Alexander z lodami! Po prostu zastąp 2 gałki lodów waniliowych gęstą śmietanką i zmiksuj w blenderze. Jest to tradycyjna odmiana słodkich napojów, takich jak Konik polny I Lawina błotna również. My wolimy tradycyjną wersję shakera.

Dlaczego nazywa się Brandy Alexander?

Dokładne pochodzenie Brandy Alexander nie jest znane. Jedna z popularnych teorii głosi, że został wynaleziony przez barmana Troya Alexandra w nowojorskiej restauracji na początku XX wieku. Podobno stworzył na cześć specjalny biały napój Phoebe Śnieżka , fikcyjna postać z kampanii marketingowej wymyślona w celu promowania czystego spalania węgla używanego w podróżach pociągiem. Jej biała sukienka zainspirowała kremowo-biały wygląd napoju.

Co to jest krem ​​kakaowy?

krem kakaowy słynie z zastosowania w Konik polny i koktajle Brandy Alexander. Wbrew nazwie, w ogóle nie ma w nim kremu! Oto trochę więcej o tym specjalnym trunku:

• Creme de cacao to likier o smaku ziaren kakaowych, dostępny zarówno w wersji białej (przezroczystej), jak i ciemnej. Jest to prawdopodobnie jeden z pierwszych napojów alkoholowych, wyprodukowany w XVII wieku przez mnichów po sprowadzeniu ziaren kakaowca do Europy z Ameryki ( źródło ).
• Jak to smakuje? Creme de cacao w smaku przypomina mleczną czekoladę z nutami wanilii.
• Ile kosztuje krem ​​kakaowy? Butelka o pojemności 750 ml kosztuje od 10 do 20 dolarów.
• Czy warto kupić? Tak, jeśli lubisz koktajle deserowe! Użyj go do zrobienia koktajle z kremem kakaowym jak Czekoladowe Martini , Konik polny Lub Bushwaker .

Więcej o koniaku

W przepisie Brandy Alexander możesz użyć dowolnego rodzaju brandy: ale najważniejszy jest koniak! Koniak to rodzaj francuskiej brandy, trunek wytwarzany z destylowanego wina. Istnieje kilka gatunków koniaku, które określają czas dojrzewania:

• VSor 3 gwiazdki (2 lata)
• VSOP(4 lata)
• Napoleon(6 lat)
• XO(10 lat)

Butelki XO mogą kosztować nawet 200 dolarów! Oczywiście nie ma potrzeby sięgać po tak high-end. Do tego koktajlu możesz użyć koniaku VS lub VSOP ze średniej półki.

Jak zrobić Brandy Alexander (podstawowe kroki)

Gdy już masz składniki Brandy Alexander, przygotowanie tego koktajlu w równych częściach jest proste. Wystarczy wstrząśnąć w shakerze i przecedzić do kieliszka koktajlowego.

1. Umieść po 1 ½ uncji koniaku, kremu kakaowego i gęstej śmietanki w shakerze do koktajli. Dodaj garść lodu i potrząsaj, aż ostygnie.
2. Przelej napój do kieliszka koktajlowego na nóżce.
3. Udekoruj świeżo startą gałką muszkatołową, która doda napojowi ciepłego, przyprawowego smaku.

Daj nam znać, co myślisz o przepisie na Brandy Alexander i na jaką okazję ją podajesz. To jeden z naszych ulubionych kremów koktajle deserowe .

nazwa alkoholu

Powiązany koktajl: Milk Punch

Inspiracja do stworzenia Brandy Alexander może sięgać znacznie dalej niż do 1916 roku: prawdopodobnie ma to związek z trunkiem z lat 80. XVII wieku: Poncz mleczny . Poncz mleczny przyrządza się z brandy lub bourbona, mleka, cukru i ekstraktu waniliowego. Napój ten został po raz pierwszy zapisany w Szkocji w 1688 r., a pierwsza wzmianka w książce kucharskiej pochodzi z 1711 r. Tradycyjnie doprawia się go nawet startą gałką muszkatołową!

Połączenie nabiału z koniakiem oraz aromatami wanilii i czekolady nie podlega tutaj dyskusji. Milk Punch to tradycyjny poncz Napój z Nowego Orleanu , więc możliwe, że wynalazca Brandy Alexander zainspirował się popijaniem tego chłodnego kremowego napoju.

Więcej koktajli brandy

Chcesz więcej z brandy lub koniakiem? Oto kilka koktajle brandy które są pełne smaku:

• Wybierz najbardziej klasyczny koktajl koniakowy ze wszystkich Wózek boczny
• Weź udział w zabawie i uroczystym wydarzeniu Brandy Crusta
• Wymieszaj proste Koktajl Stingera
• Wybierz niski brwi Wisconsin w starym stylu
• Zrób owoce Czerwona Sangria Lub Białej Sangrii z brandy
• Spróbuj Vieux Carre , klasyczny nowoorleański koktajl z żytnia whisky , Koniak i wermut
• Spróbuj tego napoju z Hennessy lub zrób to Koktajle Hennessy

Koktajl z wózkiem bocznym

Koktajl Stingera

Wisconsin w starym stylu

Brandy Crusta

Brandy Aleksander

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1drink1X

Opis

Każdy uwielbia Brandy Alexander: kremową, słodką i alkoholową! Połącz ten klasyczny przepis na deserowy napój z brandy i Creme de Cacao.

Składniki

• 1 ½ uncji* Koniak (lub inna brandy)
• 1 ½ uncjibiały krem ​​kakaowy
• 1 ½ uncjiciężki krem ​​lubpółd połowa
• Do dekoracji: starta świeża gałka muszkatołowa

Instrukcje

1. Dodaj składniki do shakera koktajlowego. Dodaj 2 garści lodu i potrząsaj, aż ostygnie, około 15 sekund.
2. Przecedzić do kieliszka koktajlowego. Posyp startą świeżą gałką muszkatołową i podawaj.

Notatki

*1 ½ uncji = 3 łyżki

• Kategoria: Drink
• Metoda: Przygotowany w shakerze
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegetariański