Prosta smażona cebula

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na smażoną cebulę wychodzi za każdym razem złotobrązowy i delikatny! Oto jak smażyć cebulę na przystawkę, dodatek do kanapek i nie tylko.

łatwe przekąski na imprezy

Oto kolejny element naszych podstaw kuchni: i to jest umiejętność, którą powinien znać każdy domowy kucharz. Jak smażyć cebulę! Te łatwe Smażona Cebula stanowią budulec kuchni: można je wykorzystać na kanapkach, w grillowany ser , w dipach, a nawet jako dodatek do dania głównego. Są delikatne, złocistobrązowe i sprawiają, że wszystko staje się bogatsze i pikantne: a ich przygotowanie zajmuje tylko 10 minut! Tutaj znajdziesz wszystko na temat smażenia cebuli.

Smażona cebula vs karmelizowana cebula: jaka jest różnica?

Pierwsza rzecz, na którą należy zwrócić uwagę: smażona cebula nie jest cebulą karmelizowaną. Jaka jest różnica?

• Smażoną cebulę gotuje się na patelni tylko 10 minut, dzięki czemu zachowuje swój kształt. Smak cebuli jest bardziej wyraźny niż cebuli karmelizowanej.
• Karmelizowana cebula gotuje się przez około 40 do 50 minut na małym ogniu, aż do całkowitego rozkładu. Są ciemnobrązowe, mają bardzo miękką, papkowatą konsystencję i intensywnie słodki smak.

Zamiast tego szukasz karmelizowanej cebuli? Idź do Idealna karmelizowana cebula .

Jak smażyć cebulę

Karmelizowana cebula jest świetna i w ogóle: ale przez większość czasu nie mamy 40 do 50 minut do stracenia! I tu właśnie pojawia się smażona cebula. Można jej używać jako przystawki lub składnika kanapki, a jej ugotowanie zajmuje tylko 10 minut. Oto, co warto wiedzieć o smażonej cebuli:

• Aby uzyskać najlepszy smak, użyj masła, ale oliwa z oliwek też się sprawdzi. Bogaty, pikantny smak masła ma coś w sobie. Ale oliwa z oliwek jest prawie tak samo dobra!
• Utrzymuj ciepło na średnim poziomie. Nie idź wyżej, bo cebula spali się, zanim będzie miękka!
• Gotuj, aż zbrązowieje i będzie miękka, około 10 minut. Obserwuj go i na koniec przetestuj smak. Może się okazać, że będziesz chciał pojechać trochę dłużej: to też jest w porządku.

Jak pokroić cebulę: podkład!

Gdybyście zapytali nas o jedną z najważniejszych umiejętności każdego domowego kucharza, odpowiedzielibyśmy: jak pokroić cebulę! Tak, cebula jest wymagana w tak wielu wspaniałych przepisach, że prawie niemożliwe jest jej zdobycie bez tej umiejętności budowania cegieł. W przypadku tego przepisu na smażoną cebulę lubimy pokroić cebulę w stylu zwanym krojem francuskim. Dzięki temu cebula ma piękne, cienkie kształty, które wyglądają atrakcyjniej niż długie sznurki, które powstają po przecięciu w drugą stronę. Oto jak pokroić cebulę…najlepszy sposób:

• Odetnij końcówki, a następnie przekrój na pół. Po usunięciu końcówek połóż cebulę na płaskiej stronie i przekrój ją przez środek.
• Usuń papier. Palcami usuń papier i zewnętrzną warstwę cebuli.
• Cięcie wzdłuż krzywizny cebuli. Połóż cebulę na płaskiej stronie, a następnie pokrój plasterki wzdłuż krzywizny cebuli, od czubka do nasady. Chcesz zobaczyć? Przejdź do minuty 1:40 tego Jak pokroić cebulę wideo .

Opcjonalny dodatek: ocet balsamiczny!

Chcesz urozmaicić smażoną cebulę? Dodaj odrobinę octu balsamicznego! Po około 5 minutach smażenia dodaj 1 łyżkę octu balsamicznego. Odparuje do końca gotowania, ale pozostawi pikantną, słodką esencję smażonej cebuli. To jeden z naszych ulubionych przysmaków!

tacos z tofu

A skoro już o tym mowa, możesz także dodać odrobinę czerwonego wina do cebuli podczas jej gotowania! Dodaje również nieco złożoności do smaku.

Sposoby podawania smażonej cebuli

OK, masz smażoną cebulę: teraz jak ją podać? Pomysłów na wykorzystanie smażonej cebuli jest nieskończenie wiele. Chętnie poznamy Twoje! Powiedz nam w komentarzach poniżej. Oto kilka naszych najlepszych sposobów, jak się nimi cieszyć:

• Przystawka. Dodaj, posyp świeżymi ziołami (takimi jak tymianek, oregano lub szczypiorek) i podawaj ze stekiem lub makaronem.
• Grillowany ser. Tak, naprawdę nie ma nic lepszego niż wspaniały grillowany ser z cebulą.
• Polewa taco. Wypróbuj Tacos z czarną fasolą lub wegańskie carnitas tacos.
• Crostini. Zrób domowe crostini z koziego sera i posyp cebulą.
• Dip cebulowy. Posiekaj je drobno i użyj jako zamiennika dip z karmelizowanej cebuli .

Do czego jeszcze byś je wykorzystał? Daj nam znać w komentarzach poniżej. Lub czytaj dalej, aby poznać kilka odmian…

Wariacje na temat smażonej cebuli

Cebula fantastycznie gra drugie skrzypce. W rzeczywistości są jedną z najlepszych postaci drugoplanowych we wszystkich składnikach Twojej spiżarni! Uwielbiamy łączyć smażoną cebulę z innymi warzywami na kilka sposobów. Oto, czego warto spróbować:

• Smażone grzyby i cebula: Odważmy się powiedzieć, że są równe lepsza niż zwykła cebula! Te grzyby i cebula przygotuj zabójczą stronę steków lub dań wegańskich.
• Smażona papryka i cebula: papryka jest jeszcze słodsza z cebulą na przejażdżkę. Wypróbuj te smażoną paprykę i cebulę .

Ten przepis na smażoną cebulę jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Prosta smażona cebula

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4porcje jako dodatek1X

Opis

Ten przepis na smażoną cebulę wychodzi za każdym razem złotobrązowy i delikatny! Oto jak smażyć cebulę na przystawkę, dodatek do kanapek i nie tylko.

Składniki

• 3średnia żółta cebula (lub słodka cebula)
• 2 łyżkioliwa z oliwek lub masło (lub1 łyżkakażdego)
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Opcjonalny dodatek: Dodaj 1 łyżkę octu balsamicznego do sól koszerna

Instrukcje

1. Cebulę pokroić .
2. Na dużej patelni lub patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub masło na średnim ogniu. Dodać cebulę i smażyć przez 4 minuty, od czasu do czasu mieszając.
3. Dodaj sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz i gotuj kolejne 4 do 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Posmakuj, aby ocenić stopień wysmażenia i dodaj kilka szczypt lub soli, aż smak będzie wyraźny.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Smażone
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie

Więcej z cebulą

Uwielbiasz cebulę, a może masz trochę do wykorzystania? Oto bardziej smaczne przepisy na cebulę:

• Upiecz arkusz Łatwe pieczenie cebuli Lub Pieczone marchewki i cebule
• Rozpal piekarnik na Grillowana papryka i cebula
• Zrób porcję Szybka marynowana cebula