Ze wszystkich stron 4. Lipiec możesz bezpiecznie założyć, że kukurydza będzie w ofercie każdego grilla, który zdecydujesz się wziąć udział. Niezależnie od tego, czy jest on podawany na uchu, w sałatce, takiej jak popcorn, czy mieszany z zanurzeniem, kukurydza z pewnością dostanie się do kilku posiłków w tym sezonie letnim. Ale co dzieje się z twoim ciałem, gdy jesz kukurydzę i jest związany z tym popularnym warzywem negatywne skutki uboczne?
Dla początkujących spójrzmy na podstawowe fakty żywienia normalnej kukurydzy. W jednym Duże ucho żółtej kukurydzy . Spożywasz:
łatwe wegańskie obiady
- 123 kalorii
- 4.7 gramów białka
- Oferty 1,9 Gramova
- 26,7 gramów węglowodanów
- 2,9 gramów błonnika
- 8.9 gramów cukru
Wraz z tymi głównymi składnikami odżywczymi, kukurydza zawiera również witaminy, minerały i związki roślinne, z których niektóre mogą przyczynić się do zalecanej dziennej wartości mikroelementów.
Oto, co musisz wiedzieć o tym, co dzieje się z twoim ciałem, kiedy jesz kukurydzę, a dla jeszcze zdrowszych wskazówek nie zapomnij obejrzeć naszej listy 9 najzdrowszych potraw, które powinieneś jeść codziennie.
Zyskasz wsparcie dla ważnych minerałów.
Uchwyt
Jeśli planujesz rzucić kukurydzę w grilla 4 lipca, pamiętaj, że otrzymasz również wsparcie mineralne za każdy kęs.
Na przykład żółta kukurydza zapewnia potas, minerał znany z pomocy Niższe ciśnienie krwi Poziomy, zachowaj Mocne kości i zapobiec Kamienie nerkowe .
Spożywasz przydatne przeciwutleniacze.
Uchwyt
Wszystkie owoce a warzywa Zawierają związki roślinne, z których wiele to pigmenty, które zapewniają kolor produkcji i mogą również robić cuda dla zdrowia. Dwa konwencjonalne związki znajdujące się w kukurydzy, zwane luteiną i zeaksantyną, są tym, co nadają żółtej kukurydzy ich bogaty kolor i są kluczowe dla zdrowia twoich oczu i widzenia.
Według raportu opublikowanego w Składniki odżywcze , te dwa związki to główne pigmenty, które znajdują się w siatkówce i są potrzebne do ochrony oczu przed niebieskim światłem. Chronią nie tylko przed uszkodzeniem niebieskiego światła, ale stwierdzono, że pomagają w problemach związanych z wiekiem, takimi jak zaćma i zwyrodnienie plamki.
Zrób więc przysługę tego lata i upewnij się, że załadujesz grillowaną kukurydzę na następnym grillu.
Kukurydza, zwłaszcza popcorn, może pomóc Ci pozostać pełne dłużej.
Uchwyt
Jeśli potrzebujesz zdrowej przekąski, która może zapobiec ci następnego posiłku, zawsze możesz wypróbować kukurydzę w wyskakującej formie.
Wysoki błonnik A niskie kalorie, popcorn jest najpopularniejszą przekąską dla wielu. Prażona kukurydza W szczególności domowe lub nabrzeże, jest przekąską o niskiej kalorie, która jest gęstym składnikiem odżywczym, który pokazał, że utrzymujesz cię w pełni dłużej. Wybierz rdzenie domowe i wyskocz z oliwy z oliwek, aby uzyskać najzdrowszą opcję odświeżania.
Na szczęście badania wspierają popcorn jako zdrową przekąskę. Według pamiętnika Przeciwutleniacze Popcorn nadal zawiera związki roślinne i przydatne przeciwutleniacze znajdujące się w całej kukurydzy.
Kukurydza zawiera więcej witamin B.
Uchwyt
Kukurydza ma wysoką zawartość witaminy B6 i witaminy B9 - dwie główne witaminy, które odgrywają rolę w metabolizmie energii i innych ważnych funkcjach w ciele. Zawiera także inne witaminy B na mniejszych poziomach, takie jak kwas pantotenowy (witamina B5).
Według Cleveland Clinic , Istnieje osiem witamin z B, które pomagają organizmowi przeprowadzać węglowodany na paliwo (lub energię). W szczególności wiadomo, że B9 (znany również jako folian) pomaga w zdrowej wątrobie, skórze i włosach, jednocześnie pomagając utrzymać układ nerwowy na zdrowym poziomie funkcjonalnym. Witamina B6
Kukurydza może również zapewnić przydatną dawkę niacyny, znaną również jako witamina B3. Ta witamina B jest związana z takimi rzeczami Zdrowa skóra , Lepsze trawienie i zdrowie trawienne. Zaleca się, aby przeciętny dorosły nabył około 16 miligramów niacyny dziennie, a jedno ucho kukurydziane zapewnia około 2,5 miligramów, co czyni go skromnym sposobem na dodanie dziennej wartości.
Z pewnością nie napotkasz swojej codziennej zalecanej wartości tych witamin B tylko z jedną administracją kukurydzy, ale miło jest wiedzieć, że to lato może pomóc ci zbliżyć się do kroku o krok.
U niektórych osób z IBS kukurydza może powodować objawy.
Uchwyt
Zespół jelita drażliwego (IBS) - który jest niewygodnym zaburzeniem, które wpływa na twój przewód pokarmowy - Na widok jest bezpośrednio dotknięty jedzeniem i napojami, które spożywasz. A dla niektórych osób z IBS stwierdzono, że kukurydza faktycznie wyzwala i pogarsza objawy.
Raport opublikowany w Journal of Surfy Practitioners Stwierdza, że spośród wszystkich pokarmów związanych z upośledzonymi objawami IBS należą do najczęstszych bananów, owoców cytrusowych, cebuli, ziemniaków, niektórych produktów mlecznych i ziarnistości, takich jak pszenica, owsiany, jęczmień i kukurydzy.
Nie oznacza to, że musisz całkowicie usunąć kukurydzę z diety, ale jeśli masz IBS, spróbuj zwrócić szczególną uwagę na to, jak czuje się twój żołądek, gdy jesz coś, co zawiera kukurydzę następnym razem.
Syrop kukurydziany może zwiększyć poziom stanu zapalnego.
Uchwyt
Rdzenie kukurydzy mogą być przetwarzane w celu tworzenia syropu kukurydzianego, ale niestety ten produkt nie ma takich samych korzyści zdrowotnych jak cała kukurydza.
Przetworzona kukurydza była wolna od składników odżywczych i pozostała tylko z cukrem lub olejem. Wysoka syrop kukurydziana z wysoką zawartością fruktozy szybko stał się towarem w branży spożywczej i był szeroko udokumentowane Jako korelacja wielu przewlekłych chorób, takich jak cukrzyca, choroba wątroby i choroby serca. Olej kukurydziany jest wysoki w olejkach wielonienasyconych Zwiększ markery zapalne w porównaniu do olejków jednonienasyconych.
Poprzednia wersja tego artykułu została pierwotnie opublikowana 8 kwietnia 2021 r. Została zaktualizowana nowymi rekordami, a fakty zostały sprawdzone.
jak zrobić sok z marchwi
