Natychmiastowy Minestrone

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na minestrone Instant Pot zawiera grube warzywa, makaron i pożywny bulion. Dodaj pesto lub parmezan i ciesz się smacznym, zdrowym posiłkiem!

Co jest bardziej pocieszające niż parująca miska zupy minestrone i chrupiący chleb? Ta zdrowa włoska zupa składa się z kawałków warzyw, pikantnego bulionu i makaronu i jest po prostu pyszna! Alex i ja zdaliśmy sobie sprawę, że 1. uwielbiamy Minestrone i 2. nie mamy na to przepisu Włoska zupa za pomocą naszego szybkowaru. Zajęliśmy się więc stworzeniem najlepszego minestrone Instant Pot, jaki mogliśmy znaleźć. Ten jest pełen wszystkiego najlepsze warzywa i łączenie ze smakiem. Jeszcze lepiej: możesz to uzupełnić pesto dla mnóstwa pikantnego smaku. Gotowy, aby zacząć?

Jak zrobić minestrone Instant Pot (podstawowe kroki)

Najpierw najważniejsze rzeczy. Pomimo marki tego szybkowaru, Instant Pot nie sprawia, że ​​​​minestrone jest szybsze i łatwiejsze niż na płycie kuchennej. Zajmuje tyle samo czasu i wysiłku co nasze Zupa Minestrone z kuchenki . W takim razie po co robić to w Instant Pot? Cóż, jeśli masz szybkowar, jest to świetny sposób na wykorzystanie ulubionej potrawy do przygotowania zdrowego wegetariańskiego posiłku!

Ale jeszcze lepiej: Instant Pot zastępuje potrzebę posiadania płyty kuchennej . Więc nie potrzebujesz kuchni, aby przygotować tę zupę Minestrone: jest po prostu niesamowita! Jest to idealne rozwiązanie, jeśli Twoja kuchnia jest nieczynna, prowadzisz zajęcia z gotowania itp. Chociaż nie jest to szybsze ani łatwiejsze niż standardowy sposób, z pewnością nadal fajnie jest używać Instant Pot do przygotowania zupy! Oto podstawowe kroki, jak to zrobić.

Krok 1: Przygotuj warzywa.

Cebulę pokroisz w kostkę, marchewkę i seler posiekasz, a cukinię posiekasz. Jeśli chcesz, zamiast cukinii możesz użyć od 1 do 2 szklanek dowolnego innego warzywa, ponieważ pierwotnie Minestrone miało wykorzystać warzywa, które miałeś pod ręką.

Krok 2: Tryb smażenia: ugotuj cebulę, marchewkę i seler.

W tym przepisie użyjesz trybu Saute dwukrotnie. Pierwszy raz polega na zmiękczeniu cebuli, marchwi i selera oraz dodaniu smaku. Powinno być ustawione na ustawienie Średnie, domyślne dla trybu Saute. (W kroku 4 chcesz, aby był ustawiony na Niski.)

Krok 3: Szybkowar 0 minut, następnie szybkie zwolnienie.

Dodać cukinię, bulion, pomidory i przyprawy, gotować pod ciśnieniem. 0 minut? Tak, to nadal gotuje zupę, ponieważ gotuje się, gdy w garnku wzrasta ciśnienie. Wytworzenie ciśnienia zajmuje około 15 minut.

Krok 4: Tryb smażenia: ugotuj makaron.

Następnie ponownie użyjesz trybu Saute! Tym razem powinien być ustawiony na niski, ponieważ nie chcesz, aby zagotował się zbyt wysoko. Dodaj fasolę i makaron. Następnie do bulionu zetrzeć ząbki czosnku (szybkowar przytępia smak czosnku, dlatego dodajemy go na końcu do zup). Gotujemy 8-10 minut, aż makaron będzie al dente. Wymieszaj zieleninę i gotowe! Pyszny Minestrone Instant Pot: wspaniały, zdrowy obiad.

Udekoruj wszystkimi dodatkami!

Ten Minestrone Instant Pot jest smaczny sam w sobie, ale staje się jeszcze smaczniejszy z różnymi dodatkami! Oto, co polecamy:

• Drobno posiekana natka pietruszki (lub inne zioła). Posypanie ziołami dodaje świeżego elementu. Inne fajne dodatki to bazylia, tymianek lub oregano. Podawanie w ten sposób sprawia, że ​​jest ono w 100% oparte na roślinach.
• Parmezan lub ser Pecorino Romano. Dodaj kilka wiórków parmezanu i jest niesamowicie dobre. Co więcej, Pecorino Romano jest ostrzejszy i jeszcze smaczniejszy.
• Pesto bazyliowe Lub wegańskie pesto . Podawaj tę zupę z pesto i tak się nazywa Genueński minestrone . Po włosku oznacza to zupę minestrone z Genui, stolicy regionu Ligurii we Włoszech, skąd pochodzi całe wspaniałe pesto! Alex i ja uwielbiamy podawać to danie alla genovese, ponieważ dodaje niesamowitego pikantnego smaku.

Jakiego rodzaju Instant Pot użyć?

Szybkowar, którego użyliśmy do przetestowania tego przepisu, to Szybkowar Instant Pot 6 Qt . Ale jest mnóstwo świetnych marek! Jeśli używasz innej marki, może się okazać, że czas gotowania będzie nieco inny. W przypadku tej zupy nie powinno to stanowić problemu, ponieważ nie ma takich twardych warzyw suszona ciecierzyca Lub soczewica .

Sposoby, aby Minestrone Instant Pot stał się posiłkiem

W tym przepisie na minestrone Instant Pot będziesz mieć dwie przerwy, aby przygotować dodatek do posiłku! Oto kilka z naszych strony do zupy które polecamy:

• Chleb ChrupiącyUżyj kupionego w sklepie lub jednego z naszych Przepisy na domowy chleb .
• Prosta sałatka z rukoli Oto najprostsza sałatka, jaką kiedykolwiek zrobisz! Ta prosta sałatka z rukoli jest niezawodna: nie musisz nawet robić sosu.
• Chleb czosnkowy Totalną ucztą byłby ten łatwy chleb czosnkowy! Jest chrupiący na wierzchu, ciągnący się w środku i pełen smaku: idealny dodatek do zupy minestrone.

Prosta sałatka z rukoli pasuje do tej zupy minestrone

ugotować jarmuż

Więcej przepisów na zupy błyskawiczne

Na koniec: czy jesteś zainteresowany Zupy błyskawiczne ? Alex i ja uwielbiamy tworzyć przepisy na szybkowary i dostarczanie ich jako zasobów do Twojej kuchni. Jeśli podoba Ci się ten Minestrone Instant Pot, uważamy, że pokochasz:

• Najlepsze w historii wegetariańskie chili błyskawiczne To naprawdę NAJLEPSZE danie, zawierające dwie fasole, soczewicę i mocny smak. (To też wegańskie.)
• Błyskawiczna zupa z soczewicy Ta niezwykle przytulna zupa z koprem włoskim, pomidory pieczone na ogniu i soczewicą: to łatwy wegetariański posiłek, który każdy pokocha.
• Natychmiastowa zupa grochowa Najlepszy posiłek: sycący, roślinny i łatwy do przygotowania w szybkowarze. To przepis na smaczny i zdrowy wegański obiad.

Ten przepis na Minestrone Instant Pot jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne i bezmleczne. W wersji bezglutenowej użyj makaronu bezglutenowego lub roślin strączkowych.

Natychmiastowy Minestrone

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 4do 61X

Opis

Ten łatwy przepis na minestrone Instant Pot obejmuje grube warzywa, makaron i pożywny bulion. Dodaj pesto lub parmezan i ciesz się smacznym, zdrowym posiłkiem!

Składniki

• 1średnia cebula (lub por)
• 2średnie marchewki
• 1żeberko selerowe
• 1mała dynia z cukinii (lub1Do2szklanki innych posiekanych warzyw)
• ¼ szklankioliwa z oliwek
• 2 łyżkipasta pomidorowa
• 1 kwarta bulion warzywny
• 28-uncja puszki pokrojonych w kostkę pieczonych pomidorów
• 1 filiżankawoda
• 1liść laurowy
• ½ łyżeczki każdy suszone oregano i tymianek
• 1 ½ łyżeczki sól koszerna , podzielony
• 115-uncjowa fasola cannellini w puszkach
• ¾ szklankimuszelki lub spiralki makaronowe (w razie potrzeby makaron bezglutenowy lub roślinny strączkowy)
• 2ząbki czosnku, starte
• 3 filiżankimłody jarmuż (lub szpinak lub inne posiekane warzywa)
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Świeża natka pietruszki, do dekoracji
• Do wyboru: ser parmezan, pesto bazyliowe Lub wegańskie pesto

Instrukcje

1. Przygotuj warzywa: obierz i pokrój w małe kawałki pokrój cebulę w kostkę i marchewki. Seler i cukinię pokroić w drobną kostkę.
2. Włącz tryb Saute (na średnim) i dodaj oliwę z oliwek do Instant Pot. Gdy się podgrzeje, dodaj cebulę, marchewkę, seler i koncentrat pomidorowy i smaż przez 5 do 6 minut, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
3. Dodaj bulion warzywny , pomidory i soki, woda, cukinia, liść laurowy, oregano, tymianek i 1 łyżeczka sól koszerna . Zablokuj pokrywkę Instant Pot. Umieścić uchwyt zwalniający ciśnienie (odpowietrznik) w pozycji uszczelnienia.
4. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 0 minut: Naciśnij przycisk Szybkowar, upewniając się, że wybrane jest ustawienie Wysokie ciśnienie, i ustaw czas. Należy pamiętać, że wstępne nagrzanie garnka i osiągnięcie ciśnienia zajmuje około 15 minut, zanim zacznie się gotować. (Podczas gotowania unikaj dotykania metalowej części pokrywy.)
5. Szybkie wydanie: Wypuść pozostałą parę z garnka Instant Pot, przesuwając uchwyt zwalniający ciśnienie do pozycji Odpowietrzanie i zakrywając dłoń ręcznikiem lub gorącą podkładką. Nigdy nie zbliżaj rąk ani twarzy do otworu wentylacyjnego podczas wypuszczania pary. Otwórz pokrywę szybkowaru. Usuń liść laurowy. Dodaj białą fasolę, makaron i starty czosnek (możesz go zetrzeć bezpośrednio do garnka).
6. Włącz tryb Saute na niski i gotuj, aż makaron będzie al dente, około 8 do 10 minut. Wyłącz ogień i mieszaj warzywa przez kilka sekund, aż zwiędną. (Jeśli używasz twardszych warzyw, takich jak dojrzały jarmuż, posiekaj je i dodaj w ciągu ostatnich 5 minut gotowania.)
7. Dodaj pozostałą ½ łyżeczki sól koszerna . Posmakuj i dodaj świeżo zmielony czarny pieprz i nie tylko sól koszerna do smaku. Udekorować posiekaną natką pietruszki (lub opcjonalnie dodać wiórki parmezanu lub pesto bazyliowe Lub wegańskie pesto ).

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski