Zimny ​​napar francuskiej prasy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Łatwy sposób na zrobienie kawy? Zimny ​​napar z prasy francuskiej! Oto jak zrobić zimny napar we francuskiej prasie i proporcje, aby uzyskać najlepszy gładki smak.

Szukasz prostego sposobu na zaparzenie kawy na zimno? Próbować Zimny ​​napar francuskiej prasy ! Ta prosta metoda wykorzystuje narzędzie do kawy, które już posiadasz, aby bez bałaganu przygotować ulubioną zimną kawę. Jesteśmy wielkimi fanami gładkiego smaku zimnego naparu, ale może to być trochę niechlujne. Francuska prasa zatrzymuje bałagan i ułatwia proces warzenia. Oto jak to się robi!

Co to jest zimny napar? Dlaczego warto korzystać z prasy francuskiej?

Co to jest zimny napar? Kawa parzona na zimno to kawa przygotowywana poprzez namoczenie zmielonych ziaren w wodzie o niskiej temperaturze. Różni się od kawy kroplowej lub parzonej, przygotowywanej poprzez przelanie gorącej wody na fusy w filtrze. Co czyni go wyjątkowym? Ma jedwabiście gładki smak, idealny do mrożonej kawy.

Po co robić kawę na zimno w French Pressie? Zaletą tej metody jest to, że jest nieco czystsza i łatwiejsza niż tradycyjna metoda parzenia kawy na zimno . Francuska prasa sprawia, że ​​kawę łatwo odcedzić: po prostu zanurz i wypij! Będziesz potrzebować nieco innych proporcji niż w przypadku metody tradycyjnej, dlatego postępuj zgodnie z poniższym przepisem.

Najlepsza kawa do zimnego parzenia

Jaka jest najlepsza kawa do cold brew typu French Press? Ciemno palona kawa . Świetnie nadają się do dań lekko i średnio palonych zalać kawą , ale zimny napar najlepiej smakuje z kawą ciemno paloną. Nadaje mu właściwy gorzki, bogaty finisz. Niektóre marki polecają: Starbucks Espresso Roast lub Intelligentsia Black Cat.

Sprzęt, którego potrzebujesz

Cold Brew French Press wymaga tylko kilku narzędzi, z których większość prawdopodobnie już masz. Oto, czego będziesz potrzebować:

1. Ekspres do kawy typu French Press: Marka Bodum produkuje ten ekspres do kawy od lat 40-tych XX wieku. Używamy francuskiej prasy Bodum o pojemności 34 uncji (1 litr).
2. Młynek lub młynek do kawy: Musisz zmielić kawę na średnio grubą mieloną (lub kupić kawę mieloną). Używamy tego Elektryczny młynek żarnowy Bodum . Zimny ​​zapar jest najłatwiejszy w przypadku młynka elektrycznego, ponieważ zużywa dużo kawy na raz. Ten podręczny młynek do kawy też daje radę, tylko zajmuje to dużo więcej czasu.
3. Woda filtrowana: Woda filtrowana ma najlepszy smak; używamy tego dzbanka z filtrem wody. Lub pomiń, jeśli nie masz filtra.

Współczynnik prasy francuskiej na zimno

Oto najważniejsza rzecz dotycząca zimnego naparu French Press, jeśli jesteś przyzwyczajony do robienia zimnego naparu standardową metodą. Współczynnik tłoczenia francuskiego różni się od standardowego współczynnika zimnego parzenia! Będziesz potrzebować więcej kawy, jeśli zaparzysz ją we francuskiej prasie, aby uzyskać tę samą moc w koncentracie zimnego naparu. Oto, co warto wiedzieć:

• Stosunek masy do wody: 1:6 wagowo. W gramach jest to 140 gramów kawy na 840 gramów wody. W filiżankach oznacza to 2 filiżanki zmielonej kawy i 3 ½ szklanki wody.
• Stosunek koncentratu zimnego naparu do wody: 1:1. Kiedy francuskie tłoczy się zimny napar, otrzymasz dzbanek koncentratu. Gotowy napar pijemy w proporcji 1:1. Innymi słowy, napełnij szklankę 1 częścią koncentratu i 1 częścią wody (lub mleka).

Jak zrobić zimny napar w prasie francuskiej

Kawa parzona na zimno to bardzo łatwa i wybaczająca metoda. Najtrudniejsza część? Odczekaj 24 godziny potrzebne do zaparzenia kawy. Oto jak zrobić zimny napar w prasie francuskiej (lub przejdź do przepisu):

• Zmiel kawę: Zmiel 140 gramów (2 filiżanek) ziaren kawy na średnio grubą mieloną.
• Wymieszaj fusy z kawy i wodę: Dodaj zmieloną kawę i 3 ½ szklanki przefiltrowanej wody do prasy francuskiej. Zamieszaj kilka razy łyżką.
• Przechowywać w lodówce 24 godziny: Przykryj dzban folią lub folią i wstaw do lodówki na 24 godziny. (Można go przykryć górą, ale tłok musi być skierowany do góry, co utrudnia dopasowanie do większości lodówek.)
• Zanurz i odcedź: Załóż pokrywkę na francuską prasę i powoli wciśnij tłok do końca. Wlać koncentrat zimnego naparu do dużego szklanego słoika lub dzbanka.
• Sposób podania: Do podania rozcieńczyć ½ szklanki zimnego naparu ½ szklanki wody lub mleka. Jeśli podajesz z lodem, użyj lodu z ½ szklanki koncentratu zimnego naparu i ¼ szklanki wody.

Więcej w prasie francuskiej

Za pomocą prasy francuskiej można przygotować wiele rzeczy: kawę, herbatę, espresso i wiele więcej! Oto nasze najlepsze sposoby wykorzystania:

• Kawa: Przygotuj idealny dzbanek Kawa z prasy francuskiej
• Espresso: Espresso z prasy francuskiej świetnie nadaje się do mocnego strzału, lub napoje espresso
• Herbata: Kto potrzebuje dzbanka do herbaty? Próbować Herbata z prasy francuskiej .
• Kawa mrożona: spróbuj cudownie prostej Kawa mrożona z prasy francuskiej .
• Spienione mleko: Można użyć a Prasa francuska do spieniania mleka na latte!

Kawa z prasy francuskiej

Francuskie espresso

Kawa mrożona z prasy francuskiej

Jak spienić mleko

Zimny ​​napar francuskiej prasy

• Czas przygotowania: 24 godziny
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 24 godziny
• Dawać: 2 ½ filiżankiskoncentrować się (5porcje)1X

Opis

Łatwy sposób na zrobienie kawy? Zimny ​​napar z prasy francuskiej! Oto jak zrobić zimny napar we francuskiej prasie i proporcje, aby uzyskać najlepszy gładki smak.

Składniki

• 2 filiżankiciemno palona kawa (140 gramów), zmielić na średnio grubo
• 3 ½ filiżanki(840 gramów) woda filtrowana*
• 8 filiżanek / 34 uncje (1 litr) prasy francuskiej

Instrukcje

1. Zmiel kawę: Zmiel kawę na średnio grubą kawę.
2. Wymieszaj fusy z kawy i wodę: Do prasy francuskiej dodaj zmieloną kawę i wodę. Zamieszaj kilka razy łyżką.
3. Przechowywać w lodówce 24 godziny: Przykryj dzbanek folią spożywczą lub folią i wstaw do lodówki na 24 godziny. (Można go przykryć górą, ale tłok musi być skierowany do góry, co utrudnia dopasowanie do większości lodówek.)
4. Zanurz i odcedź: Umieść pokrywkę na francuskiej prasie i powoli wciśnij tłok do samego końca. Wlać koncentrat zimnego naparu do dużego szklanego słoika lub dzbanka. Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
5. Podawać: Przed podaniem rozcieńczyć ½ szklanki zimnego naparu z ½ szklanki wody lub mleka. Jeśli podajesz z lodem, użyj lodu z ½ szklanki koncentratu zimnego naparu i ¼ szklanki wody.

Notatki

* Filtrowana woda zapewnia najlepszy smak; używamy tego dzbanka z filtrem wody.

• Kategoria: Drink
• Metoda: Zimny ​​napar
• Kuchnia jako sposób gotowania: Kawa
• Dieta: Wegańskie