Kawa parzona na zimno

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na kawę parzoną na zimno jest łatwy do przygotowania w ciągu zaledwie kilku minut: wystarczy poczekać na noc! Oto jak przygotować kawę na zimno.

Kawa parzona na zimno: jest wyjątkowo gładka, doskonale schłodzona i wiecie co? Wykonanie go w domu jest niezwykle proste! Tutaj my zalać kawą każdego ranka, ale zimny napar to zupełnie coś innego. Wspaniałą rzeczą w przepisie na kawę parzoną na zimno jest to, że wymaga praktycznie nie wymaga specjalnego sprzętu i zajmuje niewiele czasu ! Daje także dużą porcję koncentratu, który można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Skoro jest tak wiele korzyści, dlaczego nie spróbować? Oto jak przygotować kawę na zimno.

Po co robić kawę na zimno?

Co to jest zimny napar? Kawa parzona na zimno to kawa przygotowywana poprzez namoczenie zmielonych ziaren w wodzie o niskiej temperaturze. Różni się od kawy kroplowej lub parzonej, przygotowywanej poprzez przelanie gorącej wody na fusy w filtrze. Zimny ​​napar stał się bardzo popularny w kawiarniach ze względu na jego cudownie gładki smak. Jest świetna na lato, ale można ją pić przez cały rok! Oto dlaczego warto przygotować kawę parzoną na zimno w domu:

• Gładki smak. Główny powód, dla którego warto to pić? Ma cudownie gładki, orzeźwiający smak.
• Robi duży dzban. Z tego przepisu otrzymasz duży dzban, z którego możesz pić przez wiele dni! Po gorąca kawa rano cudownie jest mieć w lodówce dzbanek na szybką popołudniową kawę, której przygotowanie nie wymaga czasu!

Najlepsza kawa do cold brew?

Jaka jest najlepsza kawa do cold brew? Ciemno palona kawa . Jasno i średnio palone doskonale nadaje się do dripa lub zalać kawą , ale zimny napar najlepiej smakuje z kawą ciemno paloną. Dzięki temu, gdy jest zimno, nabiera odpowiedniego gorzkiego smaku. Niektóre marki polecają: Starbucks Espresso Roast lub Intelligentsia Black Cat.

Sprzęt, którego potrzebujesz

Aby przygotować kawę na zimno, będziesz potrzebować kilku elementów wyposażenia. Ale są to rzeczy, które najprawdopodobniej już masz w swojej kuchni! W przeciwieństwie do robienia zalać kawą , wykonanie tego przepisu wymaga żadnego specjalnego sprzętu . Oto, czego potrzebujesz i linki do tego, czego sami używamy i pokazujemy w filmie.

1. Młynek lub młynek do kawy: Do mielenia kawy na średnio gruby stopień mielenia. Używamy tego Elektryczny młynek żarnowy Bodum . Najłatwiej jest to zrobić za pomocą młynka elektrycznego, ponieważ będziesz potrzebować sporo fusów! Możesz też użyć urządzenia ręcznego młynek do kawy załatwia sprawę – po prostu trwa znacznie dłużej.
2. Woda filtrowana: Woda filtrowana ma najlepszy smak; używamy tego dzbanka z filtrem wody.
3. Duży słoik lub dzbanek
4. Filtr
5. Czysty ręcznik (pamiętaj, że będzie poplamiony kawą — zobacz wideo!)

Proporcje zimnego naparu

Ostatnia rzecz, zanim zaczniemy: porozmawiajmy o proporcjach. Jaki jest stosunek kawy parzonej na zimno? Istnieją dwa główne współczynniki:

• Stosunek masy do wody: 1:4. Do przygotowania kawy należy stosować proporcję fusów do wody 1:4. Oznacza to 1 ½ szklanki zmielonej kawy i 6 szklanek wody. (Chyba, że ​​używasz pliku Prasa francuska do przygotowania zimnego naparu : patrz poniżej!)
• Stosunek koncentratu zimnego naparu do wody: 1:1. Po przygotowaniu zimnego naparu otrzymasz koncentrat zimnego naparu. Gotowy napar pijemy w proporcji 1:1. Innymi słowy, napełnij szklankę 1 częścią koncentratu i 1 częścią wody (lub mleka). Picie samego koncentratu jest zdecydowanie za mocne.

Jak zrobić kawę na zimno

Ten przepis na kawę parzoną na zimno jest metodą bardzo łatwą i wybaczającą wiele błędów. Tylko pamiętaj, żeby zrobić to 24 godziny przed planowanym wypiciem! Oto główne etapy naszego przepisu na kawę parzoną na zimno (lub przejdź do przepisu ):

1. Zmiel 1 ½ filiżanki ciemnej palonej kawy. Zmiel kawę na średnio grubą kawę.
2. Dodaj 6 szklanek przefiltrowanej wody i wymieszaj. Do zmielonej kawy w dużym słoiczku lub dzbanku dodaj przefiltrowaną wodę i lekko zamieszaj.
3. Przechowuj w lodówce i odczekaj 24 godziny! Tutaj dzieje się magia warzenia: i nie musisz nic robić! Poczekaj, aż kawa się zaparzy.
4. Przefiltruj kawę. Kawę przelać na sitko z włożonym do środka ręcznikiem lub gazą i przesączyć do osobnego pojemnika. Wtedy Twój zimny napar jest gotowy do picia! Na 9 porcji: zalać w równych częściach zimną wodą i koncentratem kawowym.

Metoda alternatywna: prasa francuska

Oto alternatywna metoda: możesz także przygotować kawę na zimno za pomocą prasy francuskiej! Zaletą tej metody jest to, że jest nieco czystsza i łatwiejsza. Wyciskarka francuska zawiera kawę i ułatwia jej odcedzenie: nie ma potrzeby brudzenia ściereczek do naczyń ani gazy. W przypadku tej metody proporcje zimnego naparu są nieco inne. Idź do Zimny ​​napar francuskiej prasy .

Najpierw obejrzyj ten film!

Aby pokazać Ci, jakie to proste… nakręciliśmy film! Zanim zaczniesz, obejrzyj film, w którym pokazuję, jak przygotować zimny napar w naszej kuchni.

Więcej kawy przepisy

Czy jesteś miłośnikiem kawy? Mamy serię jak zrobić kawę przy użyciu najróżniejszych gadżetów i wszystkiego najlepszego przepisy na napoje kawowe :

czym mogę zastąpić olej kokosowy

• Jak korzystać z prasy francuskiej
• Jak używać dzbanka do Moka
• Jak zrobić espresso
• Jak używać Chemexu do nalewania kawy
• Jak korzystać z aeropressu
• Jak zrobić mrożoną kawę
• Wypróbuj górę Napoje espresso : Spróbuj latte , amerykański , macchiato , cappuccino , płaski biały , mokka , mrożona latte , mrożone espresso , mrożona mokka , mokka z mrożoną białą czekoladą Lub mrożone cappuccino i więcej

Kawa z prasy francuskiej

Kawa z dzbanka Moka

Jak zrobić espresso

Zalać kawą

Ten przepis na kawę parzoną na zimno jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Kawa parzona na zimno (łatwy samouczek!)

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 24 godziny
• Dawać: 4 ½ filiżanki(9porcje)1X

Opis

Ten przepis na kawę parzoną na zimno jest łatwy do przygotowania w ciągu zaledwie kilku minut: wystarczy poczekać na noc! Oto jak przygotować kawę na zimno.

Składniki

• 1 ½ szklankiKawa ciemno palona, ​​średnio grubo mielona
• 6 filiżanekWoda filtrowana o temperaturze pokojowej
• Wyposażenie: Duży zakryty słoik, sitko, czysty ręcznik lub gaza

Instrukcje

1. Zmiel kawę: Zmiel kawę na średnio grubą kawę.
2. Wymieszaj zmieloną kawę i wodę: Umieść wodę w dużym słoju. Dodaj zmieloną kawę do wody. Zakręć górną część słoika i wymieszaj, potrząsając słoiczkiem kilka razy.
3. Przechowywać w lodówce 24 godziny: Przechowuj zimną kawę parzoną w lodówce przez 24 godziny.
4. Odcedź kawę: Umieść sitko nad czystym słoikiem i wyłóż je czystym ręcznikiem lub gazą. Przecedź kawę do czystego słoiczka. Wyrzuć wszystkie fusy z kawy. Umieść koncentrat zimnego naparu z powrotem w dzbanku i wstaw do lodówki. Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
5. Podawać: Przed podaniem rozcieńczyć ½ szklanki koncentratu zimnego naparu z ½ szklanki wody. Jeśli podajesz z lodem, użyj lodu z ½ szklanki koncentratu zimnego naparu i ¼ szklanki wody.

• Kategoria: Drink
• Metoda: Zimny ​​napar
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański