Ostatnio widziałem, jak herbaty i firmy produkujące herbatę zamieszczają wiele oświadczeń zdrowotnych, takich jak zwiększenie odporności lub pomoc w utracie wagi. Jako student żywienia i dietetyki oraz RD2Be byłem zainteresowany zbadaniem zasadności tych twierdzeń. Uważam również, że niezwykle ważne jest edukowanie opinii publicznej na temat tych twierdzeń, dlatego zdecydowałem się rozpocząć nową serię na moim blogu. Zanim przejdziemy do prawdy stojącej za konkretnymi oświadczeniami zdrowotnymi dotyczącymi herbaty, chciałem napisać artykuł na temat ogólnych korzyści zdrowotnych herbaty.
Składniki odżywcze w herbacie
Według Akademia Żywienia i Dietetyki (AND), zarówno herbaty, jak i herbatki ziołowe zawierają bardzo małe ilości potasu, fosforu, magnezu, sodu, miedzi i cynku. Rzeczywista ilość każdego minerału zależy od wieku i warunków wzrostu rośliny. AND nie wspomina nic o przetwarzaniu herbaty, ale zakładam, że ilość minerałów różni się również w zależności od sposobu przetwarzania liści. Herbata może również dostarczać fluoru, jeśli woda, której używasz do jej przygotowania, zawiera fluor.
pizzę z bakłażanem
Dodatkowo wszystkie herbaty z Kamelia sinensis rośliny (czarna, zielona, biała, oolong i pu’erh) zawierają kofeinę. Filiżanka czarnej herbaty o pojemności 8 uncji zawiera około 48 miligramów kofeiny. Filiżanka zielonej herbaty tej samej wielkości zawiera około 29 miligramów kofeiny, a 8 uncji herbaty oolong zawiera około 38 miligramów kofeiny. Należy pamiętać, że całkowite dzienne spożycie kofeiny nie powinno przekraczać 400 miligramów. Zgodnie z oczekiwaniami, herbaty bezkofeinowe zawierają bardzo mało kofeiny. Większość herbat ziołowych i herbat ziołowych nie zawiera kofeiny. Jedynym wyjątkiem, jaki znam, jest yerba mate i wszelkie mieszanki herbaty i tisane.
Podłączyliśmy lodówkę do generatora, więc zdecydowałem się zrobić mrożoną herbatę @officialsportea, aby pomóc mi przetrwać upał. Dodałem trochę miodu, bo ~ciekawy fakt~ nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo wchłonąć wody i elektrolitów, jeśli nie mamy wystarczającej ilości glukozy (a nie jadłem dziś zbyt wiele). * #sportea #icedtea #icedteas #elektrolity #rd2be
Przeciwutleniacze w herbacie
Herbata, w tym ziołowe herbatki ziołowe , zawiera naturalne substancje zwane polifenolami, które są przeciwutleniaczami. Prawdopodobnie słyszałeś wszystko o przeciwutleniaczach, ale czym one są? Przeciwutleniacze to związki chroniące komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi utlenianiem, które mogą powodować raka, choroby serca, cukrzycę typu 2, zapalenie stawów, zaćmę oraz choroby Alzheimera i Parkinsona.
Czy herbata może pomóc na wszystkie te choroby przewlekłe? AND wymienia zdrowie serca, cukrzycę i raka, a także kontrolę wagi jako obszary, w których bada się korzyści płynące ze spożycia herbaty. W przyszłych postach na blogu planuję przyjrzeć się, w jaki sposób herbata może pomóc w przypadku wszystkich tych chorób przewlekłych.
Należy zauważyć, że badania sugerują, że zielona herbata ma więcej przeciwutleniaczy w porównaniu do innych rodzajów herbaty. Jednakże przetwarzanie niszczy część polifenoli znajdujących się w herbacie. AND wyraźnie wspomina, że z tego powodu herbata w proszku, herbata bezkofeinowa i napoje herbaciane w butelkach mogą nie zapewniać takich samych korzyści zdrowotnych. Jak zapewne wiesz, matcha to zielona herbata w proszku, która ma bardzo wysoką zawartość przeciwutleniaczy, więc wzmianka o herbacie w proszku skłoniła mnie do dalszych badań. A Badanie z 2017 r faktycznie odkryło, że matcha ma mniejszą aktywność przeciwutleniającą niż inne rodzaje zielonej herbaty luzem i w torebkach. Różnice były jednak na tyle małe, że uznano je za nieistotne. Ponadto nie było jasnego rankingu różnych form zielonej herbaty, przy czym jedna marka herbat liściastych zawierała najwięcej przeciwutleniaczy, inna znajdowała się poniżej herbat pakowanych, a ostatnia marka herbat liściastych znalazła się na ostatnim miejscu za matchami. . Co to wszystko oznacza? Zasadniczo matcha ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy, ale może nie wyższą niż inne formy zielonej herbaty.
prosty przepis na komosę ryżową
Nie mogę uwierzyć, że wczoraj minęła pierwsza rocznica yumpulse.icu! To dla mnie niesamowite, jak daleko zaszedł mój blog i jestem podekscytowany możliwością dalszego rozwoju i zmian w nadchodzących latach. * #teanthings #teablogger #teaaddicts #teadrinkers #tealifestyle #teafan #teaquotes #teasayings #lifequotes4u #quotesofthedays #positivitea #lifequotestoliveby #teaspiration #homeisacupoftea #teacommunity #communitea #teahead #teatime #teatimemetime #thoughtfulquotes #teastagram #teagram # lifequotestoliveby #tealover # maketeanotwar #blogger #1rok #1rok #1rok temu #1rokrocznica #rocznica
Jakość herbaty
Niedawno brałam udział w Popijając strumienie 5-dniowa podróż transformacyjna herbaty, podczas której dowiedziałam się wiele o zdrowotnych właściwościach herbaty. Wiele z tej wiedzy będę włączał do przyszłych postów, ale jest jeden główny wniosek, który musiałem uwzględnić w tym artykule: jakość herbaty ma ogromny wpływ na korzyści zdrowotne, jakie można uzyskać z jej picia. Herbaty niższej jakości, takie jak te, które znajdziesz w sklepie spożywczym, nie zawierają tak wielu olejków eterycznych, jak herbaty wysokiej jakości, zwłaszcza liściaste. Bez olejków eterycznych masz mniej składników odżywczych i przeciwutleniaczy, a zatem mniej korzyści zdrowotnych. Ponadto herbata sprzedawana w sklepach spożywczych często jest nieświeża w wyniku przetwarzania, wysyłki i leżenia na półce. Podobnie jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych, czerstwa herbata traci swoje składniki odżywcze, a tym samym korzyści zdrowotne. Aby więc uzyskać jak najwięcej korzyści zdrowotnych ze swojej herbaty, upewnij się, że pijesz herbatę wysokiej jakości i jeśli to możliwe, sięgaj po herbatę liściastą.
Dzisiejsze wyzwanie #sippingstreams #5daysoftea polega na wyznaczeniu 10 minut spokoju i spokojnej chwili na osobistą herbatę. Wypiłem trochę @embrewtea Lavender Chamomile Kick, zastanawiając się nad różnymi rozmowami, które odbyłem dzisiaj i ostatnio. Zwykle przeglądam media społecznościowe, pijąc herbatę, więc miło było zachować uważność podczas picia i spokojnie spędzić czas na herbacie. @SippingStreams * #teaandthings #teablog #teaaddited #Teamoment #instateatime #Butfirsttea #TeAlog #teatogroph #DrinkyourTea #Teaporn #Artoftea #steeping #drinkteaeveryday #teadrunk #TeAphotography #Teahol ea #blog # podwieczorek #teaoftheday #embrew #lavenderchamomile #herbaltea
Podsumowując, korzyści zdrowotne wynikające ze spożycia herbaty są ogromne i wciąż są przedmiotem badań. Ogólnie rzecz biorąc, herbata zawiera pewne minerały, a także przeciwutleniacze, które mogą pomóc w zapobieganiu lub zwalczaniu niektórych chorób przewlekłych. Wypatruj przyszłych postów na blogu na temat związku między herbatą a tymi chorobami przewlekłymi. I zostaw komentarz poniżej, jeśli są jakieś konkretne choroby przewlekłe lub herbaty, którymi chcesz, abym się przyjrzał.
Bibliografia
Farooq S, Sehgal A. Aktywność przeciwutleniająca różnych form zielonej herbaty: luzem, w torebkach i Matcha. Curr Res Nutr Food Sci 2018;6(1). doi: http://dx.doi.org/10.12944/CRNFSJ.6.1.04
makaron z oliwą truflową i serem
Gordona, Barbary. Korzyści zdrowotne herbaty. Jedz dobrze , Akademia Żywienia i Dietetyki, 21 stycznia 2020, www.eatright.org/health/wellness/preventing-illness/the-health-benefits-of-tea.
Uwagi:
Niektóre linki są linkami partnerskimi. Zabieram niewielką prowizję od wszystkiego, co kupię za pośrednictwem tych linków.
Nie jestem jeszcze dyplomowanym dietetykiem i dlatego nie mam uprawnień do udzielania porad żywieniowych. Zanim zastosujesz się do porad zawartych w tym artykule, skonsultuj się ze swoim lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia.
—
jak gotować gotowaną kapustę
Podoba Ci się ten artykuł? Przeczytaj więcej podobnych tutaj:
DAVIDsTEA Zaktualizowano ulubione herbaty ORAZ herbaty, które chcę spróbować
