GRILLOWANA PAPRYKA I CEBULA

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Grillowana papryka i cebula są idealnym letnim dodatkiem! Rozpal grill, aby przygotować danie główne i ugotuj je z boku, aby stały się posiłkiem.

Dlaczego uwielbiamy ten przepis

Oto jak w mgnieniu oka przygotować letni posiłek: grillowaną paprykę i cebulę! Rozpal grill na główne wydarzenie i odrzuć te dzieci na bok. Te kolorowe warzywa zamieniają się w najbardziej niesamowicie aromatyczną przystawkę: są delikatne, zwęglone, wędzone i słodkie jednocześnie.

robiąc smażone ziemniaki

Papryka i cebula to coś, co Alex i ja absolutnie uwielbiamy ulubiony rzeczy do wrzucenia na grilla na letnie posiłki. Ale nie spisaliśmy przepisu, aż do teraz! Oto, jak sprawić, by ten przysmak dobrze komponował się ze wszystkimi pomysły na obiad z grilla czy to łosoś, krewetki, tacos czy burgery portobello .

Składniki na grillowaną paprykę i cebulę

Wspaniałą rzeczą w grillowanej papryce i cebuli jest to, że smakują niesamowicie, prawie bez przypraw! Do tego nie potrzebujesz wymyślnych mieszanek przypraw. Po prostu stara, dobra sól! Oto, czego będziesz potrzebować:

3 papryki: my lubimy używać wielokolorowych, aby dodać odrobinę koloru
Czerwona cebula
Oliwa z oliwek
Sól koszerna

Jak zrobić grillowaną paprykę i cebulę

Do tej metody będziesz potrzebować kosza do grillowania (lub folii aluminiowej). Dlaczego? Zwłaszcza cebula jest tak cienka, że ma tendencję do wypadania z rusztów, jeśli umieści się ją bezpośrednio na nich. Kosz grillowy utrzymuje wszystkie warzywa razem i równomiernie je podgrzewa. Oto kilka wskazówek, jak to zrobić (lub przejdź od razu do przepisu ):

Upewnij się rozgrzej kosz grillowy na grillu!
Pokrój paprykę i cebulę grube paski : około 1 ½ cala grubości. Wymieszać z oliwą z oliwek do pokrycia i soli.
Grilluj ok 10 do 15 minut , aż warzywa będą zwęglone i miękkie. Przemieszaj je kilka razy, aby równomiernie się upiekły. To wszystko!

Jeśli nie masz kosza grillowego, użyj folii aluminiowej!

Nie masz kosza grillowego? Bez problemu. Oto koszyk do grillowania, którego używamy, jeśli chcesz go kupić. Możesz też zrobić prowizoryczny kosz grillowy z folii aluminiowej! Oto, co należy zrobić:

Złóż duży kawałek folii aluminiowej na pół i nakłuj widelcem kilka otworów.
Złóż 1-calową krawędź wokół krawędzi, aby utworzyć prowizoryczną tacę. Nie jest to wymagane, ale warto trzymać wszystkie warzywa na tacy. Możesz go używać tak samo, jak kosza do grillowania!

Wariacje na temat grillowanej papryki i cebuli

Możesz zmieniać przyprawy do grillowanej papryki i cebuli tak bardzo, jak chcesz! Są pięknie słodkie i delikatne, bez dodatkowych przypraw. Ale istnieje nieskończona liczba odmian! Oto kilka pomysłów:

Kminek i limonka. Przed grillowaniem dodaj odrobinę kminku (¼ łyżeczki), następnie skrop świeżym sokiem z limonki.
Przyprawa do taco Lub przyprawa do fajity .Przygotuj je na ucztę w stylu meksykańskim.
Przyprawa Cajun .Kochasz ciepło? Posyp odrobiną przyprawy Cajun przed lub po grillowaniu.
Stara Zatoka . Dodaj mocnego smaku odrobiną koktajlu przyprawy Old Bay.

Sposoby na wykorzystanie ich w posiłku

W miesiącach letnich na naszym patio często pojawiają się grillowana papryka i cebula! Często stanowi część losowego asortymentu produktów z grilla. Ale jeśli mamy zapewnić sobie rozrywkę, oto kilka posiłków, z którymi możemy to połączyć:

koktajle klubowe

Ryba z grilla. Iść po Grillowany łosoś Lub Grillowany halibut .
Grillowane krewetki. Próbować Grillowane Krewetki , Krewetki Cajun , Czernione krewetki , Grillowane przegrzebki , Lub Grillowane Tacos z Krewetkami (być może dodając niektóre z przypraw meksykańskich wymienionych powyżej).
Użyj jako nadzienia do taco. Dodaj do tortilli smażoną fasolę i grillowaną paprykę i gotowe, szybkie wegetariańskie tacos.

Notatki dietetyczne

Ten przepis na grillowaną paprykę i cebulę jest wegetariański, wegański, roślinny, bezmleczny i bezglutenowy.

Często zadawane pytania

Jak najlepiej pokroić paprykę i cebulę do grillowania?

Paprykę pokroić w paski o szerokości 1 1/2 cala, a cebulę w grube kliny lub półksiężyce. Zapewnia to równomierne gotowanie i pozostawia ładne ślady po grillowaniu.

Czy muszę wstępnie podgotować paprykę i cebulę przed grillowaniem?

Nie jest potrzebne żadne wstępne gotowanie. Proces grillowania doskonale zmiękczy i zwęgli warzywa.

przepisy na dodatki do dań warzywnych

Czy do grillowania papryki i cebuli powinienem używać kosza grillowego?

Kosz do grillowania pomaga zapobiegać spadaniu mniejszych kawałków przez ruszt. Jeśli nie masz koszyka, możesz nawlec warzywa na patyczki do szaszłyków lub użyć patelni grillowej.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 20 minut
Dawać: 4 1X

Opis

Grillowana papryka i cebula to idealny letni dodatek! Rozpal grill, aby przygotować danie główne i ugotuj je z boku, aby stały się posiłkiem.

Składniki

Skala1x2x3x

3wielokolorowa papryka
1średnia czerwona cebula
1 łyżkaoliwa z oliwek
¼ łyżeczki sól koszerna

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (375 do 450 stopni). Jeśli korzystasz z kosza grillowego, umieść go na grillu podczas wstępnego nagrzewania. Możesz też złożyć duży kawałek folii aluminiowej na pół i zrobić w nim kilka otworów widelcem, a następnie złożyć 1-calowy brzeg wokół krawędzi, aby utworzyć prowizoryczną tacę.
Pokrój paprykę na paski o szerokości 1 1/2 cala. Pokrój cebulę w szerokie paski i rozdzielaj warstwy palcami. Umieść je w misce i wymieszaj z oliwą z oliwek i sól koszerna .
Grilluj w koszu grillowym lub na blasze foliowej przez 15–20 minut, aż warzywa będą miękkie, obracając kilka razy warzywa, aby zapewnić równomierne ugotowanie.

Kategoria: Przystawka
Metoda: Grillowany
Kuchnia jako sposób gotowania: Warzywa
Dieta: Wegańskie