Holenderski piekarnik Le Creuset o pojemności 7,25 kwarty to najlepszy zakup kuchenny, jakiego kiedykolwiek dokonałem – oto dlaczego

Zdjęcie:

„Yumpulse” / będzie chujowy

letnie napoje

Mając dwadzieścia kilka lat, w niedziele zacząłem gotować wsadowo w okrągłym holenderskim piekarniku mojej mamy Le Creuset o pojemności 7,25 litra. Wiele lat zanim zostałam redaktorką kuchni, zanim wiedziałam, czego szukać w holenderskim piekarniku i jak Le Creuset wypada na tle konkurencji, wiedziałam, że mogę polegać na tym naczyniu kuchennym przy prawie każdym zadaniu. A kiedy przeprowadziłem się za daleko, żeby pożyczyć mamie, kupiłem własny.

Zbadaj cokolwiek na temat najlepsze holenderskie piekarniki , a Le Creuset prawdopodobnie pojawi się na górze lub w jej pobliżu. Francuska marka kuchenna weszła na rynek w 1925 roku ze swoimi kolorowymi, emaliowanymi żeliwnymi holenderskimi piekarnikami, wyznaczając standardy, do których dążą inni producenci. Jednak w miarę jak coraz więcej marek wypuszcza na rynek holenderskie piekarniki, warto zastanowić się, czy Le Creuset jest nadal wart swojej ceny, czy też liczy się tylko marka.

Przyznaję, że miałem szczęście, poddając najwyżej oceniany garnek próbom i błędom, ucząc się przyrumieniać polędwiczki wieprzowe z odpowiednią ilością oleju i gotować na wolnym ogniu ryż do puszystej konsystencji. (Dziękuję, że mi zaufałaś, mamo.) Przyznam też, że Le Creuset zrujnował mi wszystkie inne holenderskie piekarniki. Im częściej jako redaktor porównuję ten holenderski piekarnik z innymi piekarnikami – łącznie z testowaniem ich w naszym laboratorium – tym bardziej wierzę, że inwestycja w Le Creuset zawsze się opłaca.

Tygiel

Pojemność cieplna: 500 stopni Fahrenheita | Waga: 12 funtów, 13 uncji z pokrywką | Wymiary: 5x 11 cali

Jak korzystam z holenderskiego piekarnika Le Creuset

Niezależnie od tego, czy smażę, przysmażam, dusimy czy smażę, prawdopodobnie używam mojego okrągłego piekarnika holenderskiego o pojemności 7,25 litra. Na głębokości pięciu cali zmieści wszystko, od zup o dużej porcji po duże pęczki zielonych liści, a przy średnicy 11 cali może przyrumienić około sześciu udek z kurczaka bez stłoczenia. Emaliowane żeliwo nagrzewa się równomiernie, co ma duże znaczenie w przypadku czegoś takiego jak udka z kurczaka, a jego ciężki spód pomaga zapobiec przypaleniu zasmażki. Podoba mi się również to, że można go włożyć do piekarnika, aby upiec mięso po szybkim przysmażeniu lub zapiekać płyn w jednogarnkowym naczyniu, takim jak jambalaya.

Co mi się podoba w okrągłym piekarniku holenderskim Le Creuset o pojemności 7,25 kwarty

Dwie główne zalety holenderskich piekarników: są wszechstronne, ale także na tyle piękne, że będziesz chciał trzymać swoje na kuchence. To, co wyróżnia Le Creuset spośród innych, to jakość, wydajność (więcej o tym później) i trwałość. Elementy są wykonywane ręcznie, przy pomocy maszyn do wygładzania, a wiele osób sprawdza każdy element podczas produkcji, aby mieć pewność, że jest on możliwie najbliższy perfekcji.

Gotuję w okrągłym holenderskim piekarniku Le Creuset o pojemności 7,25 litra od dziesięciu lat – moja mama od kilku lat, a moja od czterech. Obydwa garnki wytrzymały wysoką temperaturę, szorując przyklejone jedzenie, zmywarkę i (w moim przypadku) przeprowadzkę po całym kraju. Odporne na odpryski, emaliowane żeliwo tej marki objęte jest dożywotnią gwarancją, pod warunkiem, że będziesz przestrzegać instrukcji czyszczenia i pielęgnacji, i nie dziwię się, że te garnki mogą trwać tak długo.

Czyszczenie garnka jest łatwe. W zależności od tego, co gotuję, myję go ręcznie wodą z mydłem lub wkładam do zmywarki. Można by pomyśleć, że jedzenie zabrudzi białe wnętrze, ale zawsze udało mi się usunąć przebarwienia. A kiedy jedzenie lub olej przyklei się do dna, napełniam garnek około 2,5 cm wody, aby go przykryć, włączam palnik i za pomocą drewnianej łyżki lub silikonowego naczynia zeskrobuję go (w zasadzie usuwam glazurę) przed czyszczeniem. To działa za każdym razem.

gorące napoje alkoholowe

Yumpulse.icu Lagroue

Zastrzeżenia

Głównym zastrzeżeniem jest cena. Wybór Le Creuset zamiast innej marki prawdopodobnie sprowadzi się do tego, czy chcesz zainwestować z góry. Innym powodem, dla którego możesz nie chcieć kupić tego holenderskiego piekarnika, jest to, że nie wykorzystasz go w pełni. Jeśli szukasz kawałka z większą ilością miejsca do smażenia i przysmażania, możesz wybrać produkt tej marki Głęboka patelnia do smażenia .

To powiedziawszy, rozmiar i kształt to kolejne czynniki, które należy wziąć pod uwagę. Jeśli chcesz, aby holenderski piekarnik wypiekał chleb, wybierz wersję o pojemności od pięciu do sześciu litrów, jeśli nie piec chlebowy . Wersja 7,25-litrowa jest na to trochę za duża. Możesz nawet preferować mniejszy rozmiar z innych powodów. później kupiłem Okrągły piekarnik holenderski Le Creuset o pojemności 5,5 litra i choć nie sięgam po niego zbyt często, świetnie sprawdza się do mniejszych dań. Wreszcie, jeśli myślisz, że holenderskiego piekarnika używałbyś częściej w piekarniku niż na kuchence, zwłaszcza do pieczonego kurczaka lub dużych pieczeni, nie możesz pokonać Owalny holenderski piekarnik Le Creuset o pojemności 8 litrów .

Wskazówki i porady

• Aby zapobiec zarysowaniom, użyj drewnianej lub silikonowej łyżki.
• Można go czyścić w zmywarce.
• Uchwyty znajdują się po większej stronie, aby pomieścić rękawice kuchenne.
• Tygiel organizuje wyprzedaże w okolicach najważniejszych świąt i rzeczywiście tak się dzieje gniazdka w wielu stanach.
• Holenderski piekarnik może pełnić funkcję sauteuse i dusiciela (jeśli musisz wybierać).
• Wymeldować się Williamsa Sonomy I Skrzynia i Beczka dla ekskluzywnych kolorów.

Jak to się porównuje

Porównanie Le Creuset z innymi testowanymi przez nas holenderskimi piekarnikami potwierdziło, że marka ta zasługuje na swoją reputację. Ale to nie jedyny holenderski piekarnik, który wyróżnia się w oczach naszych redaktorów.

przepisy na zieloną cebulę

Wspomniałem o gotowaniu jambalaya – przestrzeganie przepisu na jambalaya było jednym z testów, które wykorzystaliśmy do oceny holenderskich piekarników w naszym laboratorium. Od początku do zrumienienia kurczaka stało się jasne, że niektóre holenderskie piekarniki dają bardziej równomierny kolor niż inne; przyszedł czas na przewrócenie, niektóre garnki wypuściły kurczaka łatwiej niż inne.

Kolejnym punktem porównania było wykańczanie ryżu w piekarniku z pokrywką nad garnkiem, pozwalając gorącemu powietrzu odparować płyn; praca zwykle pozostawiona piecowi. Różnice między holenderskimi piekarnikami wahały się od rozgotowanych do prawie al dente. Wiem, to tylko jeden przykład, ale przytaczam go, żeby powiedzieć, że dobry holenderski piekarnik można znaleźć za niższą cenę.

Walka Le Creuseta Staub

Najbliższym odpowiednikiem Le Creuset pod względem wydajności, jakości i designu jest Staub. Podobnie jak Le Creuset, nie bez powodu cieszy się dobrą reputacją. Przetestowaliśmy 7-kwartowy emaliowany żeliwny okrągły piekarnik holenderski Staub, który kosztuje od 300 do 330 dolarów. Staub uzyskał najwyższe wyniki w naszych testach, pokonując Le Creuseta dopiero po teście wytrzymałości: wnętrze Le Creuset porysowało się przy uderzeniu metalową łyżką, ale Staubowi udało się pozostać bez zarysowań. Jednak do ogólnego użytku marki są łeb w łeb.

Jeśli kupujesz coś tańszego lub do okazjonalnego użytku, model Klasyczny okrągły piekarnik holenderski Cuisinart Chef's o pojemności 7 kwart jest idealnym wyborem. Po przetestowaniu mogę ręczyć, że sprawdza się znakomicie. I nie, nie działa tak dobrze jak Le Creuset czy Staub, ale można go używać do wielu tych samych zadań. Ponadto wszystkie trzy holenderskie piekarniki mogą pełnić funkcję kolorowej dekoracji kuchni.

Czy warto kupić Le Creuset?

Jako redaktor kuchenny testowałem wszelkiego rodzaju naczynia kuchenne, od nieprzywierający Do miedź . Nie każdy zakup naczyń kuchennych musi być wydatkiem i tak, holenderski piekarnik można kupić za znacznie mniej. Ale zawsze będę powtarzać, że Le Creuset jest wart swojej ceny. Z biegiem czasu firma Le Creuset udoskonalała kształt swoich holenderskich piekarników, znajdując najlepszy możliwy projekt holenderskiego piekarnika, który zapewniałby i utrzymywał równomierne ciepło. A kiedy gotujesz, oznacza to lepsze rezultaty. Dzięki swojej wszechstronności i trwałej konstrukcji ten holenderski piekarnik powinien dać Ci pieniądze.

Werdykt

Le Creuseta Okrągły piekarnik holenderski o pojemności 7,25 litra to jedyne naczynia kuchenne, które poleciłbym każdemu, kto poważnie podchodzi do gotowania, niezależnie od jego doświadczenia. Chociaż początkowa inwestycja jest wyższa, dobrze wykonany holenderski piekarnik, taki jak ten, może służyć przez całe życie, jeśli będzie dobrze traktowany.