Lody Cytrynowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten lody cytrynowe przepis składa się z zaledwie 3 prostych składników i wymaga mniej niż 15 minut praktycznych prac przygotowawczych. To niezwykle proste i pyszne!

Malibu napój o zachodzie słońca

Nie ma to jak lody wyprodukowane we Włoszech! Naszym zdaniem to obowiązkowy element każdej wycieczki po kraju. Oto nasza próba przywrócenia wspomnień i zrobienia lodów cytrynowych w domu!

Co nam się podoba w tym przepisie: To nie jest zwykłe lody cytrynowe. To pikantna, intensywna, zapierająca dech w piersiach cytryna, z odpowiednią nutą słodyczy, która nie jest odrobinę kwaśna. Jest tak intensywny i orzeźwiający, że na pewno go pokochasz!

Nasze badania dotyczące lodów cytrynowych

Gelato jest niezbędnym elementem wycieczki do Włoch, przynajmniej w przypadku wycieczek, na które się wybieramy. Te puszyste lody w stylu włoskim są tak intensywnie aromatyczne, że trudno je pominąć, zwłaszcza gdy sklep jest na każdym rogu.

Podczas naszej ostatniej podróży do Rzymu spędziliśmy jedno popołudnie odwiedzając pięć różnych sklepów z lodami, aby spróbować smaków (to znaczy, musieliśmy dowiedzieć się, który jest najlepszy!).

Zwykle sięgam po smaki czekoladowe, jeśli mam wybór. Ale, co zaskakujące, Alex i ja odkryliśmy, że naszym ulubionym smakiem lodów nie była bogata czekolada, ale cytrynowy . Była to pikantna, intensywna cytryna powodująca zapadnięcie w usta, tak intensywna i orzeźwiająca, że ​​często ją zamawialiśmy. Oto nasza próba odtworzenia go w domu!

Składniki w lodach cytrynowych

Lody cytrynowe składają się tylko z trzech składników i są prostą koncepcją. Montaż zajmuje trochę czasu, ale w większości jest to praca bez użycia rąk. Właściwie bardziej przypomina sorbet z owoców i wody, tak jak robi się większość lodów o smaku owocowym we Włoszech.

Co ciekawe, najlepiej przyrządziliśmy go na mleku, co nadaje mu lekko kremową konsystencję. Oto, czego będziesz potrzebować do lodów cytrynowych:

• Cytryny
• Mleko
• Cukier

Wskazówki dotyczące robienia lodów cytrynowych

Ten przepis na lody cytrynowe jest śmiesznie prosty, ale właśnie dlatego jest tak wspaniały!

• Najpierw musisz podgrzać mleko i cukier na kuchence, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj sok z cytryny i włóż go do lodówki, aby schłodził się przez co najmniej trzy godziny.
• Po schłodzeniu wymieszaj mieszaninę w maszynie do lodów (przeczytaj instrukcje producenta dotyczące tej części). Aby uzyskać miękką konsystencję, natychmiast podawaj lody cytrynowe.
• Aby uzyskać konsystencję, którą można nabierać, zamroź ją na kilka godzin, aby stwardniała.

Wskazówka dotycząca przechowywania

Jeśli zamrozisz lody na noc, staną się twarde jak skała – ale możesz temu zaradzić, przepuszczając je z powrotem przez robot kuchenny!

jak długo gotować ziemniaki na sałatkę ziemniaczaną

Spróbuj i daj nam znać, jeśli przewieziono Cię do Włoch lub masz ulubiony smak lodów lub przepis!

Więcej mrożonych deserów

Oprócz tego przepisu na lody cytrynowe, oto nasz ulubiony mrożony deser, w tym przepisy na lody , przepisy na sorbety , I przepisy na sorbety :

pierdolony napój

• Próbować Lody Sernik Truskawkowy , Lody miętowe z kawałkami czekolady , Lody Czekoladowe lub Lody z ciasta ciasteczkowego
• Mieszać Łatwy sorbet truskawkowy , Sorbet Malinowy Lub Sorbet cytrynowy

Łatwy sorbet truskawkowy

Lody Czekoladowe

Sorbet Malinowy

Sorbet limonkowy

Notatki dietetyczne

To lody cytrynowe są wegetariańskie i bezglutenowe.

Często zadawane pytania

Obydwa są orzeźwiającymi mrożonymi przysmakami, ale lody mają wyższą zawartość tłuszczu mlecznego niż sorbet. Dzięki temu lody są gęstsze, bardziej kremowe i często nieco słodsze w porównaniu do lżejszego i bardziej cierpkiego sorbetu.

Lody cytrynowe zawierają zdrowe składniki, takie jak cytryna i mleko. Zawiera jednak również cukier, dlatego należy spożywać go z umiarem.

Lody cytrynowe powinny mieć jasny, orzeźwiający smak cytryny z nutą słodyczy. Kremowa konsystencja uzupełnia cierpkość, zapewniając dobrze zrównoważony smak.

Nałóż go do misek, rożków, a nawet pucharków na gofry. Można udekorować świeżą skórką z cytryny, listkami mięty lub jagodami.

Lody Cytrynowe

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 3 godziny 30 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 3 godziny 30 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na lody cytrynowe składa się z zaledwie 3 prostych składników i wymaga mniej niż 15 minut praktycznych prac przygotowawczych. Bardzo łatwe i pyszne!

Składniki

• 6Do7cytryny (wystarczą1 ½ szklankisok z cytryny)
• 1 ½ szklanki2% mleka
• ¾ szklankicukier granulowany

Instrukcje

1. W średnim rondlu wymieszaj 1 ½ szklanki mleka i ¾ szklanki cukru. Na średnim ogniu podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści podczas mieszania; nie gotuj. Przełożyć do miski i doprowadzić do temperatury pokojowej.
2. W międzyczasie wyciśnij tyle soku, aby uzyskać 1 ½ szklanki soku z cytryny (około 6 cytryn). Dodaj sok z cytryny do mieszanki mlecznej, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby się schłodziło.
3. Po schłodzeniu mieszaninę ubić w maszynie do lodów. Podawaj natychmiast, aby uzyskać miękką konsystencję, lub zamroź na kolejne 2 godziny, aby uzyskać mocniejszą konsystencję. (Zamrażanie przez noc powoduje, że lody stają się twarde jak skała; jeśli tak się stanie, możesz przywrócić im miękką konsystencję, przepuszczając je przez robot kuchenny.)

• Kategoria: Deser
• Metoda: Mrożony
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski