Ciasto Dyniowe Gnocchi

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten zapiekane gnocchi dyniowe to komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu! Jest prosty, ale wyrafinowany, z kremowymi kawałkami koziego sera i szałwią.

Szukasz pomysłu na przytulną jesienną kolację? Mamy dla ciebie tę rzecz. Te lepkie gnocchi oblane pikantnym sosem dyniowym z kremowymi porcjami koziego sera przypominają przytulny, jesienny uścisk.

Ten przepis jest tak pyszny, że gdy już myślimy, że już skończyliśmy, podkradamy kęsy z patelni. Stało się ulubionym daniem całej rodziny i powtarzamy je każdej jesieni. Jest również łatwy do wykonania, co przeczy poglądowi, że gnocchi nie może być proste. Oto jak to się robi!

Wyróżniony komentarz czytelnika

Zrobiłam to dzisiaj na lunch, dodałam trochę wegetariańskiego jabłka i kiełbaski szałwiowej – naprawdę, naprawdę wyśmienite! -Emma

Podstawowe kroki w przypadku tego zapiekanego dyniowego gnocchi

Czasami natkniesz się na rzeczy lepsze, niż się spodziewałeś. Ciasto z dyniowymi gnocchi wyszło znacznie lepiej niż się spodziewaliśmy. Stało się ulubionym daniem z gnocchi z ziemniaków poduszkowych oblanych pikantnym sosem dyniowym i kremowymi porcjami koziego sera.

Aby ułatwić przygotowanie, składa się z pakowanych gnocchi, a obecnie w sklepie spożywczym można znaleźć naprawdę świetne pakowane gnocchi. Oczywiście możesz też stworzyć swój własny, jeśli chcesz! Oto główne kroki tego przepisu:

• Przygotuj szybki sos dyniowy: posiekaj czosnek, a następnie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Smaż czosnek przez 1 do 2 minut, następnie ostrożnie dodaj puree z dyni z puszki, bulion warzywny, chili w proszku, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu około 10 do 15 minut, aż sos zgęstnieje, następnie dodaj odrobinę jogurtu greckiego.
• Ugotuj gnocchi: W międzyczasie ugotuj gnocchi w dużym garnku z osolonym wrzącą wodą, około 2 do 3 minut, aż wypłyną.
• Upiecz gnocchi: Umieść sos dyniowy i gnocchi w naczyniu do pieczenia. Na wierzch połóż kawałki koziego sera i świeżą, pokrojoną w cienkie plasterki szałwię. Piec 15 minut, aż się zarumieni i zacznie bulgotać.

Mamy nadzieję, że uznasz je za równie smaczne i przytulne jak my. Jest idealny jako jesienny obiad lub nawet A wegetariańskie danie główne na Święto Dziękczynienia .

Zamiennik sera koziego

Ser kozi odgrywa ważną rolę w tym przepisie. Ale jeśli nie jesteś fanem koziego sera, nie martw się! W tym przepisie możesz zastąpić innym serem. Do tego sera koziego użylibyśmy świeżej mozzarelli pokrojonej na kawałki: wtedy stałaby się lepka po upieczeniu w podobny sposób jak ser kozi.

Inną opcją może być ser ricotta: ale my najpierw dodamy trochę soli i pieprzu, aby go doprawić, ponieważ ma znacznie łagodniejszy smak niż ser kozi. Możesz też spróbować naszego Łatwe kremowe gnocchi zamiast tego przepis, w którym wykorzystano ser Pecorino Romano.

Czy ser kozi jest zdrowy?

Pewnie zastanawiasz się, czy kozi ser jest zdrowy? A przynajmniej czy jest dla Ciebie lepszy od krowiego sera? Jest kilka wspaniałych zalet sera koziego w porównaniu ze standardowym serem krowim, takim jak cheddar czy mozzarella. Ser kozi (przez Zapobieganie ):

• Zawiera więcej witamin i minerałów niż ser krowi. Mleko kozie jest bogatsze w niezbędne składniki odżywcze niż mleko krowie (takie jak witaminy A i B, wapń, żelazo, magnez i potas).
• Ma nieco mniej kalorii niż ser krowi. Ser kozi ma zaledwie 75 kalorii na uncję – mniej niż sery krowie, takie jak mozzarella (85), szwajcarski (108) i cheddar (115).
• Jest łatwiej strawny. Ser kozi ma mniej laktozy niż mleko krowie i nieco inną strukturę białka. Oznacza to, że nawet osoby, które często nie tolerują laktozy, mogą strawić kozi ser.

Notatki dietetyczne

Ten przepis na pieczone gnocchi jest wegetariański. Jeśli szukasz dań bezglutenowych, znajdź bezglutenowe gnocchi.

Często zadawane pytania

Zapiekane gnocchi dyniowe to pocieszające i aromatyczne danie składające się z puszystych gnocchi ziemniaczanych, kremowego sosu dyniowego i topionego sera, często pieczone w naczyniu żaroodpornym. To idealny posiłek na jesień lub zimę, który łączy w sobie sezonowe smaki z pożywnymi składnikami.

Tak, zdecydowanie możesz użyć domowych gnocchi, jeśli wolisz. Jednak gnocchi ze sklepu sprawdzają się równie dobrze i oszczędzają czas w kuchni.

Zapiekane gnocchi dyniowe to pożywne i satysfakcjonujące danie, które dobrze komponuje się z prostotą sałatka jesienna Lub sałatka zimowa , Lub pieczone warzywa . Można je również podawać z chrupiącym pieczywem, aby chłonąć pyszny sos.

Ciasto Dyniowe Gnocchi

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Te dyniowe gnocchi to komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu! Jest prosty, ale wyrafinowany, z kremowymi kawałkami koziego sera i szałwią.

Składniki

• 3ząbki czosnku
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 115-uncjowa puszka puree z dyni
• 1 ½ szklanki bulion warzywny
• ½ łyżeczkichili w proszku
• ¼ łyżeczkigałka muszkatołowa
• ¼ łyżeczkipłatki czerwonej papryki
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• ¼ szklankiJogurt grecki
• 16-gnocchi w opakowaniu uncji, zwykłe lub pełnoziarniste
• 4 uncjekozi ser
• 2 łyżeczkiświeża szałwia, pokrojona w cienkie plasterki (ok5średnie liście)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 375F.
2. Posiekaj czosnek . Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu; dodaj czosnek i smaż przez 1 do 2 minut lub tylko do momentu, aż czosnek zacznie pachnieć, ale nie będzie rumiany.
3. Ostrożnie dodaj puree z dyni i bulion na patelnię i wymieszaj do całkowitego połączenia. Dodać chili w proszku, gałkę muszkatołową, płatki czerwonej papryki, sól koszerna i kilka mielonego czarnego pieprzu. Przykryj i gotuj na dużym ogniu, cały czas mieszając. następnie gotuj przez 10 do 15 minut, aż zgęstnieje. Gdy sos zgęstnieje, włóż ½ szklanki sosu do małej miski i wymieszaj go z jogurtem greckim, następnie dodaj mieszaninę z powrotem na patelnię i wymieszaj do połączenia. Posmakuj i dopraw przyprawami według uznania.
4. W międzyczasie zagotuj w dużym garnku wodę. Po ugotowaniu dodaj gnocchi i gotuj, aż gnocchi wypłynie, około 2 do 3 minut. Odcedź na durszlaku.
5. Umieść gnocchi i gotowy sos w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 9 cali. Na wierzch połóż kawałki koziego sera i plasterki szałwii. Piec 15 minut, aż masa się zarumieni.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski