Saturn - Koktajl Tiki z Ginem

Saturn to klasyczny koktajl tiki, lekko owocowy i prosty w przygotowaniu. Jest to godne uwagi w gatunku tiki ze względu na użycie ginu zamiast rumu.

Dzięki mieszance cytrynowej marakui, migdałów i przypraw, warstwowe smaki Saturna i orzeźwiające cytrusy sprawiają, że jest to wspaniały napój na lato.

Historia koktajlu Saturn i Popo Galsini

Saturn został wynaleziony przez barmana o imieniu J. Popo Galsinin w 1967 roku. Stworzył napój na coroczny konkurs California Bartender’s Guild, który zdobył pierwsze miejsce.

Następnie Popo zabrał drinka na Mistrzostwa Świata IBA w barmaństwie w 1967 roku, gdzie niestety nie zdobył pierwszego miejsca, ale pomógł Amerykanom wygrać zawody drużynowe.

Popo urodził się jako José Galsim na Filipinach około 1900 roku. W 1928 roku wyjechał do Stanów Zjednoczonych, a do 1941 roku pracował w barze tiki Tropics w Los Angeles.

koktajle warzywne

Pod koniec tej dekady jakimś cudem zyskał przydomek Popo i stał się dobrze znanym i poszukiwanym barmanem w południowej Kalifornii.

W 1966 roku Popo pracował w Kona Kai, kiedy wynalazł X-15 będący mieszanką ginu z cytryną, marakują i falernum. Nazwał swój napój na cześć fajnego samolotu kosmicznego stworzonego przez firmę North American Aviation. 

strony warzywne

Na początku 1967 roku w katastrofie Apollo 1 pochłonęły trzy osoby. Ustalono, że przyczyną była wada konstrukcyjna lotnictwa północnoamerykańskiego. Popo zmienił nazwę swojego koktajlu na Saturn, tak nazywała się rakieta wspomagająca używana w misjach Apollo.

Saturn stał się jednym z najlepszych koktajli na bazie ginu, jaki pojawił się w czasach świetności barów tiki. Podobnie jak wiele przepisów na tiki, został on prawie zapomniany przez historię. Na szczęście dla nas Jagoda Jeffa Beachbuma ożywił Saturna, aby nowe pokolenie miłośników tropikalnych koktajli mogło się nim cieszyć.

Składniki

Saturn nie jest skomplikowanym napojem, ale wymaga dwóch produktów, których przeciętny człowiek może nie mieć w swojej spiżarni: falernum i orgeat.

Falernum to przyprawiony likier lub syrop pochodzący z Barbadosu. Najpopularniejszą marką jest John D. Taylor Velvet Falernum.

letnie koktajle

Ten likier o niskiej zawartości alkoholu jest niedrogi i łatwy do znalezienia w sklepach monopolowych. Dodaje aromat limonki, imbiru i migdałów do tropikalnych napojów.

Orszada to syrop migdałowy sporządzony z niewielkiej ilości wody kwiatowej pomarańczy lub wody różanej, nadający mu lekko kwiatowy smak. Możesz zrobić sam lub kupić wysokiej jakości markę, taką jak Liber & Co. Orgeat . Zdobądź moje szybki przepis na orgeat .

Falernum i orgeat są szeroko stosowane w klasycznych koktajlach tiki, więc inwestycja w nie pozwoli Ci stworzyć cały świat nowych drinków!

Innym mniej powszechnym składnikiem jest syrop z marakui. Jest to jednak bardzo łatwe do wykonania – zdobądź Przepis na prosty syrop z marakui . Liber & Co również produkuje wspaniały syrop z marakui które zawsze mam pod ręką. 

Oto wszystko, czego potrzebujesz, aby zbudować Saturna:

• Gin
• Świeży sok z cytryny
• Syrop z marakui
• Falernum 
• Orszada

Jak to zrobić

Saturn jest często podawany jako mrożony napój mieszany, ale często można go również zobaczyć, jak jest zmieszany lub wstrząśnięty i podawany z kruszonym lub żwirowym lodem.

Jeśli lubisz tropikalne koktajle z ginem, spróbuj mojego Tropikalna lilia wodna .

Co to jest mieszanie flashowe?

Mieszanie błyskawiczne odnosi się do użycia staroświeckiego stylu stojący mikser do napojów . Wiele koktajli tiki smakuje najlepiej, jeśli zostaną szybko zmieszane (3-5 sekund) za pomocą jednego z tych mikserów, a następnie wlane do kubka tiki.

Kuleczki owsiane z masłem orzechowym

Mikser do napojów stojący (wyobraź sobie, czego używają lodziarnie do robienia koktajli mlecznych) zapewnia odpowiednią ilość napowietrzonej piany i rozcieńczenia bez mieszania lodu na gładko.

Jeśli masz jeden z tych mikserów, jest to preferowana metoda dla Saturna. Jeśli nie, możesz użyć zwykłego blendera do przygotowania zamrożonego koktajlu lub wstrząsnąć i wrzucić zawartość do szklanki, a następnie posypać dużą ilością kruszonego lodu.

Garnirunek

Saturn ma swój własny, niepowtarzalny dodatek przypominający planetę Saturn i jej charakterystyczne pierścienie. 

Można to zrobić na kilka sposobów, ale ja lubię wycinać kółko cytryny, obierać miąższ i używać okrągłej skórki jako pierścienia. Wykałaczką do koktajli nabijam krążek cytryny z wiśnią Luxardo maraschino pośrodku. 

Możesz także po prostu obrać długi kawałek skórki cytryny (lub limonki) i owinąć nim wiśnię, a następnie wbić wykałaczką koktajlową.

Możesz także skosztować tych innych koktajli tiki:

prażenie nasion sezamu

• Pina Verde
• Kieł Kobry
• Fasionola Daiquiri
• Poławiacz pereł
• Upadek misjonarza

Saturn (koktajl Gin Tiki)

Składniki  1x2x3x

• 1 ¼ uncja gin
• ½ uncja sok z cytryny
• ½ uncja syrop z marakui
• ¼ uncja falernum
• ¼ uncja orszada

Instrukcje 

• Połącz wszystkie składniki z ¾ szklanki kruszonego lodu w blenderze.
• Mieszaj na wysokich obrotach, aż będzie gładkie. Przelej do szklanki lub kubka tiki i udekoruj wisienką koktajlową oraz skórką cytryny.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 20 lipca 2025 r

Kategorie Gin Przepis Tiki / Tropikalny