Jeśli jeszcze nie próbowałeś kości Na co czekasz?
Wysoce pożywne zapasy są wykonane z kości i tkanek łącznych zwierząt w wodzie i odrobinie octu. Cóż, przepraszam, że to prawdopodobnie nie był najlepszy obraz, ale bulion kostny sięga czasów prehistorycznych! Oczekuje się, że kość obciążona kluczowymi minerałami, takimi jak żelazo i magnez, zapewni wiele korzyści zdrowotnych w ciele. (Powiązane: 7 najzdrowszych pokarmów do jedzenia).
Opisaliśmy również tylko pięć potencjalnych korzyści zdrowotnych, które można uzyskać ze zwykłego picia bulionu kostnego. A dla jeszcze więcej wskazówek dotyczących picia, koniecznie zobacz naszą listę 108 najpopularniejszych napojów gazowanych według toksycznego .
dania z tuńczykiem
Po konsekwentnych kościach picia możesz zauważyć ...
Pozytywna różnica we włosach, skórze i paznokciach
Uchwyt
Rosół kostny jest bogaty w kolagen całego jedzenia, białko, które jest około jednej trzeciej białka w ludzkim ciele, które ma sprzyjać zdrowiu skóry, włosów i paznokci. W innym Jedz to, nie to! Artykuł na temat korzyści zdrowotnych Bone, Sharon Brown, odżywianie kliniczne i założyciel Postanowienia bonafide Dokładnie podzielił się, w jaki sposób bulion kostny może działać jako katalizator zdrowszych włosów i skóry.
„Bulion z kolagenu promuje gładką, elastyczną skórę i mocne, zdrowe włosy i paznokcie. Ponadto skóra jest największym narządem w ciele i istnieje silny związek między zdrowiem jelit i skóry znanym jako oś osi” - powiedział Brown.
Jedno badanie z 2019 r. Opublikowane w magazynie Składniki odżywcze Wykazali nawet, że stosowanie suplementów kolagenu przez trzy miesiące poprawiło nawodnienie skóry, elastyczność i gęstość uczestników - wszystkie są kluczowe czynniki w zapobieganiu starzeniu się skóry.
Lepsze trawienie
Uchwyt
Jak wyjaśnił nam wcześniej Brown, kolagen - gdy jest spożywany na wysokich poziomach, które często są dostępne w wysokiej jakości bulionie kostnym - może pomóc Napraw błonę śluzową w jelicie . To częściowo może lepiej promować trawienie , uspokaja jelita, a nawet zmniejsz stan zapalny. Nie wspominając o tym, że przywrócenie błony śluzowej jelit jest tylko jednym ze sposobów zapobiegania zespołowi jelit, który występuje w wydechach łez jelit i pozwala na pojawienie się małych otworów w ścianie jelitowej.
limonka
„Te łzy pozwalają na cząsteczki, takie jak toksyny, drobnoustroje i po prostu niestrawione jedzenie do krwioobiegu. Ciało reaguje, przechodząc w stan obrony i próbując atakować te substancje, powodując zapalenie ciała” - powiedział Brown.
Zespół jelit może powodować szereg problemów z przewodu pokarmowego, takich jak biegunka, zaparcia, wzdęcia i gaz.
Powiązany: Uzyskaj jeszcze zdrowsze wskazówki bezpośrednio do swojej skrzynki odbiorczej, rejestrując się w naszym biuletynie!
Poprawa zdrowia psychicznego
Uchwyt
Zespół wycieku jelita może również wpływać na twoje zdrowie psychiczne. Według Badanie 2017 , Zapalenie przewodu pokarmowego może obciążać mikrobiom poprzez uwalnianie cytokin (cząsteczki, które pozwalają komórkom komunikować się ze sobą).
Jednak te bezbożny (Szkodliwe) Rodzaje cytokin mogą następnie zwiększyć przepuszczalność bariery mózgu krwi, umożliwiając te nieuczciwe cząstki (lub toksyny) z jelita do przejścia do mózgu. Z drugiej strony może to powodować lęk, depresję, a nawet utratę pamięci. Możesz także przeczytać na naszej liście 17 pokarmów, które pogarszają twoją depresję i lęk.
Uwaga: bulion bokey nie jest lekarstwem na depresję i lęk, ale może być w stanie poprawić ogólny nastrój. Jeśli zauważysz zmiany w zdrowiu psychicznym, należy porozmawiać z lekarzem.
Mniej napadów refluksu kwasu
Uchwyt
Częste refluks kwasu lub zgaga (gdy kwas żołądkowy przepływa z powrotem do przełyku) Z czasem może uszkodzić podszewkę przełyku i prowadzić do cięższego stanu zwanego chorobą refluksową żołądkowo -przełykową (GERD), jeśli nie jest odpowiednio leczona. Większość przypadków refluksu kwasowego występuje przy wyborze odżywiania. Na przykład smażona żywność, produkty mleczne i alkohol mogą być winowajcą twojego dyskomfortu GI.
wódka i piwo imbirowe
Bulion kostny zawierający kolagen i aminokwas zwany glutaminą może pomóc Wzmocnij podszewkę jelita i przełyku . Jeśli często cierpisz na zgagę, rozważ włączenie większej liczby kości do swojej diety, a także Usuwanie pokarmów, które powodują refluks kwasowy .
Utrata masy ciała
Uchwyt
Jakbyś potrzebował innego powodu do picia na filiżance bulionu kostnego, może to również pomóc w wyleczeniu kilku funtów. Pomyśl o tym: tylko jedna filiżanka bulionu kostnego dodaje 10 gramów białka, a białko pomoże ci pozostać pełniejsze dłużej. Powiedzmy, że dodajesz smukłe mięso i niski makaron węglowy do swojego bulionu kostnego (wietnamski pho, ktoś?) Możesz dodać kolejne 20 gramów białka do swojej miski.
Różne badania pokazać Fakt, że spożywanie diety o wysokiej zawartości białka może pomóc promować wagę i utratę masy ciała.
Pamiętaj, aby spojrzeć na naszą listę najlepszych form chudego białka, które możesz zjeść.
