Gdy zostanie uznane za egzotyczną taryfę dostępną tylko na rynkach Bliskiego Wschodu, Hummus W ciągu ostatnich kilku dekad szybko znalazł miejsce w sercach Amerykanów (i diet). W rzeczywistości Amerykanie jedzą hummus tak bardzo, że teraz sprzedaż gwałtownie wzrosła 5 milionów dolarów Corocznie za 90 do 725 mln USD w 2016 roku. Jak to jest sukces?
Jeśli jesteś wśród 25% amerykańskich gospodarstw domowych, które teraz dostarczają hummusa w lodówce, prawdopodobnie jesz go przez tydzień, jeśli nie codziennie. Czy byłbyś kiedyś zainteresowany tym, jak wszystkie te ciecierzycy i olympiony oliwek wpływają na twoje zdrowie? (Wskazówka: to prawie wszystkie dobre wieści.)
Oto sześć rzeczy, które mogą się zdarzyć ciału, gdy regularnie jesz hummus, a w przypadku jeszcze zdrowszych wskazówek dietetycznych sprawdź naszą listę 7 najzdrowszych produktów spożywczych, które są teraz na posiłki.
Twoje trawienie może się poprawić.
Uchwyt
Przepisy Hummusa mogą się różnić, z unikalnymi składnikami, takimi jak dynia, karczoch, a nawet czekolada, ale w każdym przygotowaniu jest jeden wspólny mianownik: ciecierzyca. Te małe rośliny strączkowe są znane z zawartości błonnika; Administracja półprzepustowa zawiera niesamowite 11 gramów błonnika.
wszelkiego rodzaju alkohole
Prawdą jest, że nie będziesz tak bardzo w standardowym podwójnym porcji hummusa, ale dodanie błonnika do diety ma niezliczone korzyści-szczególnie w celu korygowania problemów trawiennych, takich jak zaparcia i biegunka. Jedno badanie Odkryli, że jedzenie dodatkowej ciecierzycy przez trzy tygodnie zwiększyło wzrost korzystnych bakterii jelitowych, o których wiadomo, że promują zdrowie jelit.
Tu Według nauki jeden zaskakujący efekt uboczny na jedzenie więcej błonnika .
Budujesz zdrowe kości.
Uchwyt
Groch włoski Zawierają również ważny mikroelement, którego nie pomyślałbyś: mangan.
„Kurczyka ma 0,9 miligramów manganu na pół szklanki, co stanowi prawie 40% codziennej wartości dla manganu” - mówi dietetyk Carrie Gabriel, MS, Rdn.
Ten minerał jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, a także pomaga utrzymać Zdrowe kości i chrząstka . Coś Badania Ma niski poziom manganu z osteoporozą.
„Nie spodziewałbym się, że Hummus da ci wszystko, czego potrzebujesz, jeśli dużo jesz, na przykład pół filiżanki”, mówi Gabriel - ale każdy kawałek pomaga.
Nie przegap naszego przewodnika po 7 najlepszych marek zdrowego hummusa do zakupu!
Możesz zmniejszyć stan zapalny.
Uchwyt
Kopnięcie przeciwzapalne Hummusa jest podwójne. Po pierwsze, błonnik w jego oparciu o ciecierzycy jest znany zapalenie. I do nauki W magazynie Odżywianie Na przykład odkryli, że dieta o wysokiej błonnika była związana z niższymi markerami stanu zapalnego we krwi.
Jego drugi gracz oliwy z oliwek przynosi wiele własnych właściwości przeciwzapalnych-szczególnie ze względu na jego zawartość przeciwutleniającą. Związki w oliwach oliwek z pierwotnego, takie jak Oleokantal Może mieć pojemność przeciwzapalną podobną do ibuprofenu.
Więcej żywności przeciwzapalnej patrzy na nasze 30 zalecanych opcji .
Możesz zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Uchwyt
Podczas gdy składniki Hummusa zaczynają pracować nad tłumieniem stanu zapalnego na poziomie systemowym, mogą to zrobić w bardziej szczegółowy sposób. Jedno ważne ciało, które pomaga chronić? Twoje serce.
Według Świetne studium Wyższe spożycie oliwy z oliwek wytwarzanych w American Heart Association było zdecydowanie związane z niższym ryzykiem chorób sercowo -naczyniowych. Włókno odgrywa również rolę w zapobieganiu chorobom serca. Ilość Badania Pokazuje, że spożywanie większego błonnika obniża ciśnienie krwi i cholesterolu, co może zapobiec szkodliwym tętnicom.
Możesz schudnąć.
Uchwyt
Udana utrata masy ciała nie polega na deprywacji. Raczej często dochodzi do zdrowych (ale wciąż smacznych!) Swapów podczas jedzenia i odświeżenia. Po zastąpieniu dodatkowych produktów spożywczych na wyższą zawartość kalorii na homos, możesz zobaczyć różnicę w skali w czasie. W przypadku 70 kalorii do podawania z dwoma łyżkami stołowych kremowa szerokość ciecierzycy jest niższa w kalorii (i wyższej w składnikach odżywczych niż błonnik, mangan, miedź i magnez), takich jak inne spadki, takie jak ubieranie się na ranczo, cebel oparty na produktach mlecznych lub queso.
Czy potrzebujesz bardziej przekonujących? Świetnie Badanie systematyczne Od 2016 r. Odkryli, że ludzie, którzy zawierali „impulsy”, takie jak ciecierzyca, fasola i soczewica, zauważyli znaczną utratę masy ciała w porównaniu z tymi, którzy tego nie zrobili.
Jeśli to przesadzisz, możesz przybrać na wadze.
Uchwyt
Hummus z pewnością powoduje zdrowsze zanurzenie wyboru niż wiele innych produktów spożywczych w tej samej kategorii (spójrz na ciebie, boczek z dipem z sera pleśniowego) - ale istnieje limit tego, ile jest dla Ciebie dobre na jednej sesji.
„Zbyt wiele nigdy nie jest idealne” - mówi Gabriel. „Chociaż hummus jest zdrowy, nadal zawiera oliwę z oliwek i często zawiera Tahini, które jest zasadniczo masłem nasionowym sezamowym. Zbyt wiele z nich zbiera kalorie”.
Aby kontrolować wagę, trzymaj się zalecanych dwóch łyżek stołowych i dodaj kremowy, słony dotyk marchwi, herbatników i pitas.
Wreszcie spójrz na inne znaki Jesz za dużo hummusa . Według ekspertów.
