Rodzaje alkoholi i nazwy alkoholi

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto wszystkie nazwy alkoholi dla różnych rodzaje alkoholu ! Alkohole te stanowią podstawę wszelkich koktajli i drinków.

Gotowy na miksowanie koktajli? Przy tak dużej liczbie różnych rodzajów alkoholu, może zakręcić się w głowie! Odkryjmy tajemnice domowego barmaństwa dzięki przeglądowi nazw alkoholi i rodzajów alkoholi.

Kiedy już masz podkład, znacznie łatwiej jest zacząć świetnie mieszać domowe koktajle . Gotowy, aby zacząć?

Rodzaje alkoholu: przegląd

Istnieje kilka głównych kategorii rodzajów alkoholu. Bazy alkoholowe i likiery są spirytusy destylowane , a wino i piwo są destylowana duchy Lub sfermentowany alkohol . W każdej sekcji podamy nazwy alkoholi, popularne marki i przykłady najlepszych koktajli przygotowanych z użyciem poszczególnych alkoholi. Rodzaje alkoholu obejmują:

• Alkohole bazowe (gin, wódka, whisky, tequila, rum, brandy)
• Alkohole (amaretto, Kahlua, Campari, Baileys i inne)
• Wina i wina wzmacniane (wermut, sherry, marsala)
• Piwo

6 nazw alkoholi bazowych

A trunek to destylowany napój alkoholowy, zwany także a duch . W tej kategorii znajduje się 6 alkoholi bazowych: gin, wódka, whisky, tequila, rum i brandy. Zawiera również likiery , destylowane alkohole aromatyzowane cukrem, owocami, ziołami lub przyprawami. Likiery to na ogół alkohole o niższej zawartości alkoholu. Oto więcej informacji na temat tych 6 podstawowych rodzajów alkoholu:

Gin

Gin to destylowany trunek, którego smak zawdzięcza jagodom jałowca.

wegetariańskie produkty śniadaniowe

• Popularne marki: Tanqueray Gin, London Dry Gin, Old Tom Gin
• Najlepsze koktajle: Gin Fizz , Gin z Tonikiem , Toma Collinsa , I Najlepsze koktajle z ginem

Wódka

Wódka to klarowny, destylowany trunek pochodzący z Europy, o neutralnym smaku.

• Popularny nazwy marek: Wódka Tito, wódka Skyy, wódka Absolut
• Najlepsze koktajle: Muł moskiewski , Krwawa Mary , Kosmo , Espresso Martini , I Najlepsze koktajle z wódką

Whisky

Whisky to destylowany trunek wytwarzany z zacieru zbożowego. Istnieje wiele rodzajów whisky z różnych regionów. Popularne style to Burbon , Żytnia whisky , scotch Whisky , Kanadyjska whisky , Japońska whisky , Whisky z Tennessee I Irlandzka whisky . Istnieją również whisky smakowe, takie jak Peanut Butter Whisky i Fireball Whisky.

• Informacje: Rodzaje whisky , Przewodnik po whisky żytniej , Przewodnik po irlandzkiej whisky , Burbon kontra whisky , Szkocka kontra whisky , Przewodnik po whisky Fireball , I Przewodnik po whisky z masłem orzechowym
• Popularny nazwy marek: Maker’s Mark (Bourbon), Woodford Reserve (Bourbon), Jameson (irlandzka whisky), Crown Royal (kanadyjska whisky), Jack Daniels (Tennessee Whiskey), Skrewball (Peanut Butter Whiskey)
• Najlepsze koktajle: Whisky Kwaśna , Staromodny , I Najlepsze koktajle whisky
• Zobacz także: Najlepsze koktajle whisky , Koktajle z burbonem , Koktajle z żytniej whisky , Irlandzkie koktajle whisky , Szkockie koktajle , Królewskie koktajle koronne , Napoje Ogniste , I Koktajle z masłem orzechowym i whisky

Tequila

Tequila to meksykański destylowany alkohol wytwarzany z określonego rodzaju agawy: niebieskiej agawy tequiliana z agawy . Mezcal to kategoria alkoholi wytwarzanych z dowolnej odmiany agawy, zatem tequila jest rodzajem mezcalu. Style tequili obejmują blanco, reposado i añejo.

• Informacje: Rodzaje tequili: Blanco vs Reposado vs Añejo , Mezcal kontra Tequila
• Popularny nazwy marek: Patrón Silver Tequila, Jose Cuervo Tequila
• Najlepsze koktajle: Stokrotka , Gołąb I Najlepsze koktajle z tequilą
• Zobacz także: Najlepsze koktajle Mezcal

Rum

Rum to destylowany trunek wytwarzany z melasy lub soku z trzciny cukrowej. Style rumu obejmują rum biały, złoty rum, ciemny rum i dojrzały rum. Cachaça (używany w popularnym Caiprinha ) uważany jest za rodzaj brazylijskiego rumu. Rum kokosowy zaliczany jest do likieru kokosowego ze względu na dodatek cukru i niską zawartość alkoholu.

• Popularny nazwy marek: Rum Bacardi, Rum Capitan Morgan, Rum Goslings Black Seal, Rum kokosowy Malibu (uważany za likier kokosowy)
• Najlepsze koktajle: Mojito , Daiquiri , Najlepsze koktajle rumowe , Koktajle z ciemnego rumu , Lub Koktajle z białego rumu

Brandy

Brandy to trunek wytwarzany z destylowanego wina lub innych owoców, takich jak jabłka czy morele. Popularne style to Cognac, Armagnac, Calvados, hiszpańska brandy (Brandy de Jerez), amerykańska brandy i Pisco.

• Popularny nazwy marek: Koniak Hennessy, Koniak Rémy Martin
• Najlepsze koktajle: Wózek boczny , Brandy Aleksander , 10 koktajli koniakowych Lub 15 najlepszych koktajli brandy

Inne destylowane alkohole

Aquavit to skandynawski spirytus destylowany, podobny do wódki lub ginu. Przejdź do skróconego przewodnika Aquavit .

Nazwy likierów

Likiery to rodzaj alkoholu wytwarzany przez zmieszanie destylowanego spirytusu z materiałami roślinnymi. Oficjalna amerykańska definicja likieru mówi, że alkohol musi być zmieszany z produktami roślinnymi i słodzikami w ilości co najmniej 2,5% wagowo. Oto kilka nazw popularnych likierów:

Absynt

Absynt to alkohol o smaku zielonego anyżu, wytwarzany w wyniku destylacji alkoholu z substancjami roślinnymi, takimi jak piołun, anyż, koper włoski i inne zioła. Idź do Krótki przewodnik po absyncie I Najlepsze koktajle absyntowe .

Amaretto

Amaretto to włoski likier o smaku migdałowym, wynaleziony w 1851 roku. Przejdź do Krótki przewodnik po Amaretto I Najlepsze koktajle Amaretto .

Amaro

Amaro Lub amari to rodzina włoskich likierów ziołowych o gorzkim smaku (amaro po włosku oznacza gorzki). Popularne rodzaje amari to: Averna , Nonino , Czarnogóra , Wczesny , Ferneta Brancę , Campari , I Aperol . Idź do Najlepsze koktajle Amaro .

Aperol

Aperol to słodki włoski likier (amaro) o cytrusowym smaku. Widzieć Aperol Spritz , Najlepsze koktajle z aperolem , I Krótki przewodnik po Aperolu .

benedyktyn

Benedyktyn to likier ziołowy wytwarzany we Francji z 27 różnych ziół, kwiatów, jagód i przypraw. Widzieć Vieux Carre Lub Singapurska chusta .

Cappellettiego

Cappelletti to włoskie czerwone gorzkie wino o słodkim smaku, przypominające łatwiejszą do wypicia wersję Campari. Widzieć Krótki przewodnik po Cappelletti .

rolada maki

Campari

Campari to popularna jaskrawa czerwień włoskie amaro wynaleziony w latach 60. XIX wieku, o bardzo gorzkim smaku. Widzieć Krótki przewodnik po Campari I Najlepsze koktajle Campari .

Chambord

Chambord to likier z czarnych malin produkowany we Francji. Pomimo historycznie wyglądającej butelki, początki marki sięgają lat 80-tych. Widzieć Krótki przewodnik po Chambord .

Chartreuse

Chartreuse to francuski likier ziołowy wytwarzany przez mnichów od 1737 roku z mieszanki 130 roślin. Widzieć Krótki przewodnik po Chartreuse I Najlepsze koktajle Chartreuse .

Likiery kremowe

Likiery kremowe to likiery, które zawierają tak dużo dodatku cukru, że przybierają syropową konsystencję. Typy obejmują Krem kakaowy (czekolada), Krem z czarnej porzeczki (czarna porzeczka), Krem miętowy (Jak), Krem jeżynowy (jeżyna) i Krem z jądra (migdałowy).

Widzieć Krem kakaowy , Krem Cassis , Krem Menthe , Krem jeżynowy , I Napoje z kremem kakaowym .

Likier Kawowy (Kahlua, Tia Maria)

Kahlua to popularny likier kawowy wytwarzany w Veracruz w Meksyku z rumem, cukrem, ziarenkami wanilii i kawą. Nazwa marki stała się synonimem produktu. Inne najpopularniejsze marki likierów kawowych to Tia Maria i Sheridan’s. Widzieć Szybki przewodnik po Kahlua , Krótki przewodnik po Tii Marii , I Napoje Kahlua .

Drambuie

Drambuie to likier szkocki o słodkim smaku, z aromatami miodu, przypraw i ziół. Widzieć Zardzewiały gwóźdź .

Jagermeistera

Jägermeister to niemiecki likier trawienny wytwarzany z 56 różnych ziół i roślin, wynaleziony w 1934 roku. Jest gęsty i syropowy, z mocnymi nutami anyżu na finiszu. Widzieć Krótki przewodnik po Jagermeisterze .

Galliano

Galliano L’Autentico to jasnożółty, słodki, ziołowy włoski likier. Widzieć Krótki przewodnik po Galliano i najlepszych koktajlach .

Hpnotiq

Hpnotiq (wymawiane Hypnotic) to błękitny likier o smaku marakui i mango, wynaleziony w 2001 roku. Zobacz Krótki przewodnik po Hpnotiq I Napoje Hpnotiq .

Krem irlandzki (Baileys)

Irish Cream to likier wytwarzany z irlandzkiej whisky, śmietanki i kakao. Wiodącą marką jest Baileys Irish Cream. Widzieć Krótki przewodnik po irlandzkim kremie Baileys I Irlandzkie koktajle kremowe .

Alkohol 43

Licor 43 to jasnożółty hiszpański likier o smaku waniliowym, wynaleziony w 1946 roku. Zobacz Krótki przewodnik po Licorze 43 I Koktajle Licor 43 .

gin i cola

Limoncello

Limoncello to popularny włoski likier cytrynowy o mocnym cytrynowym smaku. Widzieć Krótki przewodnik po Limoncello .

Likier Maraschino

Likier Maraschino to klarowny likier o smaku wiśniowym, używany w wielu krajach klasyczne koktajle . Widzieć Przewodnik po likierze Maraschino I Koktajle Maraschino .

Midori

Midori to zielony japoński likier o smaku spadziowego melona, ​​wydany w latach 70-tych. Widzieć Krótki przewodnik po Midori I Najlepsze koktajle Midori .

Likiery Pomarańczowe / Triple Sec

Istnieje kilka głównych rodzajów likieru pomarańczowego, które można podzielić na dwie kategorie.

Curacao to oryginalny likier o smaku pomarańczowym, wynaleziony w XIX wieku przez holenderskich osadników. Ta kategoria obejmuje popularne Niebieskie Curacao co spowodowało powstanie listy Niebieskie napoje .

Potrójna sek to bardziej popularna kategoria wśród nowoczesnych koktajli: jest to wytrawny styl likieru pomarańczowego, który obejmuje Współwtrącają się I Potrójna sek . Widzieć Napoje Cointreau I Koktajle Triple Sec .

Wielki Marnier to mieszanka Triple Sec i koniaku. Widzieć Krótki przewodnik po Grand Marnier .

Pastis lub Pernod

Pastis i Pernod to francuskie likiery o smaku anyżu, które wynaleziono później absynt został zakazany we Francji w 1915 r. Zob Krótki przewodnik po Pernodzie I Napój Pastis .

Pimm

Pimm’s No. 1 to aromatyzowany likier na bazie ginu, wytwarzany z owoców i ziół, w kolorze karmelowo-czerwonym. Widzieć Puchar Pimma .

Schnapps

Schnapps to destylowany alkohol powstający w wyniku fermentacji soków owocowych wraz z alkoholem bazowym. Istnieją dziesiątki rodzajów, w tym popularny sznaps miętowy, sznaps cynamonowy i sznaps brzoskwiniowy. Widzieć Napoje brzoskwiniowe I Miętowy sznaps .

Sloe Gin

Gin z tarniny to brytyjski czerwony likier wytwarzany z ginu i owoców tarniny (podobnych do śliwki). Widzieć Koktajle z ginu z tarniny .

Świętego Germaina

St Germain to likier wydany w 2007 roku na bazie kwiatów czarnego bzu, małych białych kwiatów czarnego bzu. Widzieć Krótki przewodnik po St Germain I Koktajle St Germain.

Łzy

Suze to francuski gorzki aperitif wytwarzany z korzenia goryczki, wydany w 1889 roku. Zobacz Biały Negroni .

Warzone rodzaje alkoholu: wino, piwo i sake

Wino i piwo to rodzaje warzonego alkoholu, a nie alkohole destylowane, takie jak alkohol bazowy i likiery. Oto kilka typowych typów każdego z nich:

Wino

Wino to napój alkoholowy wytwarzany na bazie sfermentowanego soku winogronowego. Jest spożywany na całym świecie, zarówno bezpośrednio, jak i zmieszany z napojami. Widzieć 15 najlepszych koktajli winnych I 13 łatwych koktajli szampańskich . Główne rodzaje wina to:

• Wino czerwone
• Białe wino
• Róża wino
• Musujące przypominające wino Szampan (Francuski), Prosecco (włoski) i Cava (hiszpański)
• Wino wzmocnione (patrz poniżej)

Wino wzmocnione

Wino wzmocnione to rodzaj alkoholu, który dodaje do wina destylowanego spirytusu (zwykle brandy) w celu jego stabilizacji. Wino aromatyzowane to rodzaj wzmocnionego wina, które dodało naturalne aromaty, takie jak owoce, zioła i inne składniki botaniczne. Niektóre wina wzmocnione są pite bezpośrednio lub używane do gotowania. Wermut to najpopularniejsze wino wzmacniane stosowane w koktajlach. Niektóre wina wzmocnione są bardzo słodkie i nazywane są również winami deserowymi.

Lillet lub Cocchi Americano

Lillet to francuski aperitif: aromatyzowane wino aromatyzowane ziołami i cytrusami. Istnieje kilka rodzajów Lillet wytwarzanych z różnych win: Lillet Blanc, Lillet Rosé i Lillet Rouge. Cocchi Americano to podobny aperitif włoski, o słodszym smaku, ponieważ jest wytwarzany z wina Moscato. Widzieć Krótki przewodnik po Lillet Blanc Lub Krótki przewodnik po Cocchi Americano .

Madera, Marsala i Port

Madera to wzmocnione wino produkowane w Portugalii, dostępne w różnych stylach, od wytrawnego po słodkie. Marsala to wzmocnione wino produkowane na Sycylii, dostępne w różnych stylach, od wytrawnego po słodki. Obydwoje pracują jako aperitif (przed obiadem) lub trawienny (po obiedzie) lub podczas gotowania.

Port to słodkie wzmocnione wino pochodzące z Portugalii, podawane zwykle jako wino deserowe. Widzieć Białe porto z tonikiem .

Sherry

Sherry to wzmocnione wino produkowane w Hiszpanii: powstaje poprzez dodanie likieru winogronowego do białego wina. Smak jest ostry, z zapachem cydru jabłkowego i bardzo wytrawnym finiszem.

drinki typu highball

Wermut

Wermut to trunek, ale wino wzmocnione, a nie alkohol destylowany. Jest używany jako postać drugoplanowa w wielu popularnych koktajlach. Style obejmują wytrawne, słodkie, półwytrawne i półsłodkie. Widzieć Negroni , Manhattanie . I Najlepsze koktajle wermutowe .

Piwo

Piwo to napój alkoholowy wytwarzany w wyniku fermentacji ziaren zbóż, najczęściej jęczmienia. Jest spożywany na całym świecie, zarówno bezpośrednio, jak i w koktajlach. Widzieć Najlepsze koktajle piwne . Piwa ogólnie dzielą się na dwie metody warzenia: piwo typu lager i piwo typu ale. W każdej klasie istnieją różne style różniące się kolorem, goryczką/słodkością, gęstością i zawartością alkoholu. Poniżej znajdują się niektóre z najpopularniejszych stylów:

• Ale: Blonde Ale, Brown Ale, Pale Ale i India Pale Ale (IPA), Sour Ale, Porter, Stout
• Lager: American Lager, Lite Lager, Pilsner, Piwo Pszeniczne, Bursztynowe, Ciemne

Powód

Sake (wymawiane sah-kay) to japoński sfermentowany likier ryżowy, czasami nazywany winem ryżowym. Ma gładki smak z wytrawnym finiszem, jak wytrawne białe wino lub wytrawny wermut. Widzieć Koktajl Sake Southside .

Inne napoje fermentowane

• Miód pitny to sfermentowany napój alkoholowy wytwarzany z miodu, wody i drożdży.
• Cydr twardy to sfermentowany napój alkoholowy wytwarzany z soku jabłkowego.

Masz więcej nazw alkoholi?

Jakich nazw alkoholi nam brakuje? Jakie alkohole najbardziej lubisz dodawać do koktajli lub pić bezpośrednio? Daj nam znać w komentarzach.

Do głównych kategorii zalicza się piwo, wino i alkohole wysokoprocentowe (napoje destylowane). Piwo wytwarza się ze sfermentowanych zbóż, wino ze sfermentowanych winogron, a alkohole spirytusowe destyluje się z różnych źródeł, takich jak zboża, owoce lub warzywa.

Niektóre popularne alkohole to wódka, gin, whisky, rum, tequila, brandy i likiery. Każdy alkohol ma unikalne cechy wynikające z jego podstawowych składników i technik produkcji. Patrz wyżej!

Absolutnie! Wiele krajów i regionów ma swoje własne tradycyjne napoje alkoholowe. Na przykład sake pochodzi z Japonii, pisco z Peru i Chile, a ouzo z Grecji.